稠树山上长“黄金”,闻所未闻,这似乎是风马牛不相及的事,但却在偏僻山区的广西容县浪水镇的不少农户中得到了印证,可谓脱贫致富路上有“黄金”。

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容县浪水镇的山上不少林地栽种有稠树,不知何种原因,这些椆树生长的林地在雨水多,气温高的6—10月便会自然而然地长出一朵朵红色的蘑菇,人称野生红菇。由于野生红菇人工无法培育,生长条件十分讲究,只有在气温高,雨水多的季节,稠树山上才有生长野生红菇的可能,除此之外的其他山地便无法长出红菇。因此,野生红菇在当地产量都不高,属珍稀野生食用菌。

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由于野生红菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物和人体必需的微量元素、氨基酸以及各种维生素,有补血健体、祛湿防癌,抗血脂、心脏病和脑脉软化的功效,对防治产妇贫血有独到效果,尤其是与鸡肉、猪骨一起煲汤,味道特别鲜美。因此,福建、台湾及广东沿海各地市场需求量很大,产品供不应求,且价格一直居高不下,每公斤优质干野生红菇的市场收购价在1200-1800元左右,零售价则高达2000多元。于是,当地的农民便把上山采摘野生红菇比喻为采“黄金”。

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过去,由于浪水镇的农民不懂得野生红菇的功效,外地也没有人前来收购,人们从山上将它采回来后,便作为一般的菜肴食掉,吃不完的甚至倒进河里。上世纪九十年代初,随着福建等地的客商来容县高价抢购野生红菇后,这里的农民才懂得野生红菇的价值,纷纷将习惯生长野生红菇的稠树山围圈起来,长菇季节,还在山上安营扎寨,昼夜看守,既防止贪心之人偷挖自己责任山上的野生红菇,也可及时地将刚冒出地面不久,菇叶似开非开的野生红菇采回来,然后用烘烤炉将其烘干后出售。这样,红菇品质最优,且味道鲜美,价钱也最高。

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该镇的浪水村下一村民小组的谭家胜户,全家13人,共有5亩稠树山。由于山上每年都生长野红菇,自从有人高价收购野红菇后,谭家胜的5个儿子在野红菇生长的季节里,将山上的杂草、杂树除掉,在山上盖起帐蓬,轮流看守、管理和采摘野生红菇,烘干后出售。几年来,该户每年的干野红菇都在150—250公斤左右。去年,该户共收获干菇200多公斤,总收入30万多元。今年至6月下旬,该户已收干菇90公斤,收入120000多元。

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该村下二村民小组30岁出头的年轻人曾华,以前曾到广东打工,2010年,他得知家里的3亩稠树山上生长野生红菇,如管护得法、收入定将可观后,便从广东回来,将责任山上的稠树护理好。在红菇生长的季节昼夜巡山,晚上还拿上手电筒,将山上每一朵野生红菇都及时采回来。去年,他家仅红菇一项便收入5.8万元,全家人均收入8800多元。今年至6月底,他家仅红菇收入便达23000多元。

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据了解,该镇去年有野生红菇收入的农户有2300多户,共收获干野生红菇26600多公斤,总收入3900万元,平均每户6279元。浪水村下一和下二两个村民小组40多户,野生红菇收入户户超9000元。


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