造成各养分比例失调，会对植株造成许多不良后果。如植株疯长而根部萎缩，抗病力减弱，产量品质双下降等。施肥没有完全绝对的剂量。

因为在植株生长过程中追肥时所需要的肥料比例不是一成不变的，姜农们需要多观察，根据植株生长栽培过程进行适当的调整。

3、施肥剂量影响生姜品种

施肥种类不仅能影响生姜的产量，对生姜品种也会有明显的影响，例如嫩姜和老姜就可以通过调节施肥剂量来改变。收获嫩姜，可适当多施以氮肥。

氮肥可促使生姜根茎细嫩，纤维较少。收获老姜，应在氮肥肥料适中的前提下，适当增施磷、钾肥，它们可根茎辛香味浓。

三、施肥用量

知道了施肥时间和施肥所需的种类后，我们到底该施多少肥，什么时候施什么肥，也是一个重要的问题。

姜农们的第一次追肥应该在幼苗期，此时植株尚未长大，肥料所需不多，但幼苗期占生姜生长的绝大部分时期。

一定要打好基础，在幼苗期促进其生长健壮，通常在幼苗大约高30厘米左右，并有1～2个小分枝时追肥。而这次追肥也以氮肥为主，随水进行；若播种期较早，幼苗期较长，施肥可适量增加一次。

姜农的第二次追肥应在立秋前后，此时是生姜植株生长过程中的大转折时期，此时期主要体现为吸收养分，施肥过后，植株生长加快，并大量积累养分，所以此时期对肥料及灌溉水的需求量较大。

于立秋前后，在姜田除草后进行追肥，此次施肥会促进根茎膨大。是高产的最主要，也是最关键的时期！一般会选用豆饼肥或农家肥与速效化肥结合施用，因为它们的特点就是肥效持久。

姜农们的第三次追肥在9月上旬，此时姜苗进入成熟期，需要根据植株的长势适时进行追肥，此次施肥对长势较弱的植株或土壤肥力较差的姜田会起到很好的改善作用。

此时期推荐使用速效化肥，如钾肥和氮肥，可以有效补充根茎生长时所消耗的养分。施肥后辅之以除草，浇水，保证光线，是促进生姜高产的基础。

肥料施于土壤之中，给予植物所需养分，从而增加作物产量，提高作物品质与产量。施肥是一项看似简单却有技巧农业工作环节。

农业的发展也在逐步提高，现在精准施肥，标准化种植等农业技术越开越成熟。所以我们种植前一定要学习作物相关习性，精准施肥，才能把肥料的功效发挥到极致。才能让作物达到高产。