生姜是一种经济效益比较高的作物，其销售价格高、亩产量能在万斤左右，但是需要做好管理才能有好的收获和销量，每年的三月份就要做好种植生姜的准备工作，在此之前，绿之洲总结了生姜从选种到采收的专业技术，希望能够帮助到各位生姜种植户。

选种

生姜的选种要在种植前一个月左右进行，一般选择肥大、饱满、色泽亮、肉质鲜、没有病虫害的姜块作为种姜进行播种，一般单株种姜块重达为50-75g，每亩地用种姜400-500kg左右。

选择后还要进行晒姜和困姜，一般晒姜2-3天，然后困种8-9天，保持适宜温度为10-15℃，有利于促进幼芽分化。

整地、基肥

生姜种植之前要对土地进行整理，选择肥沃、排水良好的土壤地块作为生姜种植的准备，同时施入足量的有机肥。

生姜在施入基肥时要先深耕，把深层土壤翻出，然后配合肥、有机肥、草木灰、优质鸡粪、无病残体圈肥共同施入，也可以加入适量的水溶肥作为种肥。

播种

生姜播种的时间要根据当地的气温、天气等因素来定，如果是地膜栽培的话，可以早于露地播种的，盖膜前每亩需要用专用除草剂100-150g，兑水进行喷施，防治膜下杂草，可选用厚度为0.005-0.006mm、宽度为120mm的地膜。

种植管理

生姜的管理主要分为几个部分：

一方面要保证种植密度，根据土壤不同、品种不同，生姜的种植密度是不同的，一般高产土地的行距为50-55厘米，株距为25厘米，在生长过程中要及时调整疏密度，避免影响整体产量。

其次，要做好遮阴工作，当生姜出苗率达50%的时候，需要及时进行遮阴，有利于促进姜苗健壮生长，可采用遮阳网遮阴，其遮阴分布均匀，方便后期田间管理。

水肥管理

肥料是生姜生长过程中必不可少的元素，在施肥的过程中要掌握“轻施捉苗肥、重施合枝肥”的施肥技巧。也就是说，在苗期施肥要少量，同时在施肥后要立即浇水，帮助肥料的释放。

在后期生姜对于钾元素的需求增加，可以追施高钾肥，而这个阶段的施肥量要大一些，因为生姜根系、叶面的生长都达到了最高值，需要充足的养分来补充。

由于生姜是肉质根，所以对于护根养根这一方面需求量更大，在施肥过多中可以加入绿之洲根颂微生物菌剂，可以改良土壤、生根养根、防治叶片黄化、减少土传病害发生。

防治病虫害

生姜容易遭受姜瘟、蓟马、甜菜夜蛾等病虫害的侵袭，对于这些病虫害主要做好“防”的工作，做好土壤消毒、及时清理园区、喷施药剂，这样能避免生姜因病虫害而减产、绝收。

采收、贮藏

生姜的采收一般在秋末，这个时候昼夜温差大，有利于生姜的生长期延长，可以选择在霜降后采收，每亩平均可增产30-60kg，这个时间采收生姜既不会冻伤姜块，还可充分利用生姜后期增产这一关键时期，因此不宜过早进行采收。

生姜贮藏需要挖窖，这种方式容易管理、操作方便，放入窑井之后还要注意贮存管理，比如及时浇水保持湿润，在冬天要进行封口，防治姜蛆。