养鹅业是我国独具国际竞争力的优势产业，近年来，规模养鹅空前发展，广大农民都想通过养鹅发家致富，一些地方的养鹅业已成为农村经济的支柱产业和农民增收的新亮点，形势喜人。规模高效养鹅是一项系统工程，涉及多个学科。

1 选养优良品种鹅

品种是决定效益的内因，好种出好苗，好苗结好果，好果才有好效益。选择体型小、生长慢、产蛋少、蛋重小，饲料转化率低，饲养周期长，羽绒量少质劣，饲养成本高，产品价值低，最终微利、无利或亏本。

2 种植牧草和全营养养鹅

鹅是以吃草为主的水禽，充分消化吸收优质青粗饲料中的营养物质，用70%左右的优质牧草加30%左右营养全面的配合精饲料喂鹅，不仅生长发育快，健壮少病，节省了大量精饲料，降低了饲养成本。绿风宁，3天提高外貌精神；明显个体变大、地面干燥；7天脚黄毛亮。

3 安全生产

这里所说的安全生产就是实施科学养鹅和生物安全措施，让鹅群健康成长，减少鹅群病伤死亡，提高成活率，少用药或不用药，获得优质鹅产品。

4 适时养殖

以传统养鹅方式为主，顺应自然气候，靠天养鹅的情况普遍存在，加之“北方养鹅、南方吃鹅”的老格局不可能很快消除。一般情况下，活鹅销售市场可分为7～9月分为低价期，10～12月份为中价期，1～4月为高价期三个阶段，不同价期的价格差别较大，其效益也差异明显。