一部扶贫剧《山海情》近日在荧幕热播，不仅赚足了口碑与好评，也让那段脱贫往事再次走入公众视野。朋友们出门在外都在聊，“你看《山海情》了吗？”。

该剧讲述了上世纪九十年代以来，宁夏西海固人民在党和国家政策的引导下，在福建的对口援建下，艰苦奋斗，脱贫致富的故事。剧中场景真实展现了村民贫苦生活，脱贫致富的几处重要情节的发展都离不开食物。我们就来聊聊出现在村民餐桌上的宁夏“宝贝”吧。

洋芋

剧中得宝瞒着家人外出打工，最终被得福抓回家挨父亲马喊水鞭打时，说出一直憋在心里的话，“早上煮洋芋，中午蒸洋芋，晚上烤洋芋，我吃够了！”得宝的这番话不仅反映出了村民生活条件艰苦，从另一层面看，也说明了洋芋的重要性。

宁夏西吉县有着“马铃薯之乡”之称，2020年11月，作为宁夏最后一个退出贫困序列的贫困县，在脱贫攻坚战中作为支柱产业之一的马铃薯产业功不可没。

中医理论认为，马铃薯性味甘，平。能和胃调中、健脾益气。

滩羊肉

剧中张主任去党校学习前，下血本请得福吃了一顿盐池滩羊手抓。

在《舌尖上的中国》中有这一段关于滩羊肉的描述，“黄河冲出了贺兰山，塑造了宁夏平原，几乎所有的中国美食家都认为，这里的羊肉质地最佳。”

宁夏滩羊肉是取自宁夏盐池的绵羊肉，滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低，肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。

中医认为，羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒，又可滋补身体。

双孢菇

在《山海情》中，双孢菇可是刷足了存在感。

剧中村民也从一开始的迟疑，并对双孢菇的营养价值和发展前景表示不解，到后来看到得宝的菇棚大丰收，种出了全村第一茬双孢菇卖上了好价钱后，争相开始“养菇”。

双孢菇的经济价值源于其营养价值，剧中凌教授给村民的说法是福建人爱吃、营养价值也高，还能保持身材。

双孢菇又叫白蘑菇，栽培历史悠久，其蛋白质含量占干物质的44%,，并含有大量的氨基酸和维生素。

中宁枸杞

简单的一问一答，也印证了今年前爆红网络的“保温杯泡枸杞”的养生说法。实际上，“宁夏枸杞”一直声名在外。

宁夏是枸杞原产地，以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，这与两个因素有关。一是当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。

明代李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。《本草纲目》记述枸杞子“甘平而润，性滋而补，能补肾、润肺、生精、益气、此乃平补之药。”

说到宁夏的枸杞，很多人就会想到，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，还有年轻人追捧的熬夜追剧必备神器——枸杞原浆。枸杞提高免疫力，已经成为年轻人的生活必备品和中老年人迫不得已的养生佳品。

剧中体现了许多宁夏本地特色物产

洋芋、滩羊肉、枸杞、双孢菇

……

用剧情演绎它们的功效，

成了一场货真价实的电视剧带货。

2004年5月，原国家质检总局批准对“宁夏枸杞”实施地理标志产品保护。

红畔枸杞，道地中宁枸杞

生长于卫宁平原的中宁枸杞，被清水河和黄河滋养几百年

对种植基地有着严格的要求，各个环节严格把控

有大数据作为支撑，科学种植减少农残！

实现种植到生产各个环节可溯源

从根源保障品质

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红畔枸杞甄选正宗宁夏中宁贡果级枸杞，颗粒大、果肉厚，不结块、易保存，枸杞多糖含量更丰富，绝不添加任何色素、防腐剂，真正意义上的的绿色、健康、纯天然食材。红畔用心做枸杞，值得信赖！

枸杞的有着丰富又全面的营养，它是“东方神果”，是“天然的人体营养宝库”。

宁夏的宝贝远不止于这些，除了《山海情》中提到的宝贝。素有“塞上江南”美称的宁夏，同样是西北地区的美食圣地。

等到春暖花开、疫情散去的时候，欢迎大家到宁夏，品尝最养生的枸杞！红畔枸杞，在宁夏中宁等着你！期待你走近西北，体验西北风情。