业易网食用菌之鹿茸菇

业易网鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。

业易网鹿茸菇经烹调后，脆松适度，味道可口，配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。山区适于鹿茸菇生长。可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。

业易网鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，它口感脆滑、味道鲜美、营养丰富、干制后营养和口感不变。食法很多，烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤均可。食用时鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。

业易网鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黄色，光滑，不粘，边缘平滑且初期内卷，后伸展呈不规则波状瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等长。菌柄近柱形或稍扁。其性味甘平。功能滋补强壮，扶正固本，增强免疫，延缓衰老。

舞钢市杨庄乡地处山沟，平均海拔在300米左右，山多地少的生态环境非常适合菌类生长。业易网食用菌集团公司发起成立行业专业技术协会和合作社基地，致力于名优特色产品的新品种、新技术推广，产品深加工及平台推广销售等。累计发展专业种植户600多户，农户栽培数量5000袋—50000袋，农户每年的种植单项收入2万元—20万元之间，创造社会经济效益6000多万。业易网食用菌每年无偿举办食用菌栽培技术培训班，发放技术资料2万多份，协会已成为集科研、生产、加工、销售一体化的食用菌高科技产业协会。