今年，大蒜又崩了。

新闻上说，中牟的900万斤紫皮大蒜从2019年的3元一斤跌到如今不到1元一斤的价格。整体上，以这个价格来卖大蒜，一亩地的大蒜还卖不了2000块钱，恐怕要赔钱，还不如直接烂在地里省事。

笔者家在山东，我们这里大多数种的是白皮大蒜。侥幸的是，今年家里有其它事，我们没有种大蒜。

而我叔家种了将近15亩地的白皮大蒜，已经亏惨了。

白皮大蒜今年的价格，大头蒜，比较好点的，批发价在一毛五一头，中等蒜不到一毛钱一头。

以往大蒜价格飞天的时候，主要是收购商炒蒜，再一个原因是大蒜的用工成本太高了。像我们这里种蒜，十几亩的规模，就得雇人来种蒜、挖蒜、编蒜等等。

不加肥料钱，单单是用工成本，一亩地的大蒜就超过两千的成本了。而且现在工钱又比以前贵，成本是越来越高。

如果大蒜价格高的话，能挣点钱。在我们这里看来，说种大蒜挣钱不是说种大蒜真的能发家致富，而是种大蒜挣得钱比种粮食多。

这对农民来说，就够了。

在我们这里，不种大蒜就只能种玉米。玉米跟大蒜二者之间选择一下，还是大蒜好一些。

今年，是赶上大蒜暴跌了。

以我叔的看法，这阶段自己把大蒜挖出来卖，都不如直接白送人。

他都想发个信息让人到蒜地里随便挖大蒜了，挖多少带走多少，白送。

当然了，这个想法不现实。白送也不一定有多少人来挖。附近村里都种着大蒜，自己家里的还挖不出来，舍不得雇工，没人会来挖。

至于城里人，能下农村来挖蒜吗？太远了，人又太少，解决不了问题。

所以，到这个地步，只能硬着头皮雇人挖下去，哪怕明知道雇人挖蒜得赔钱，也得赔钱干了。

以前看到网上很多人说农民太傻了，种大蒜赔钱还都抢着种。

这种说法，是不了解农村的实际情况。

在农村，不是你想种什么就种什么的，一是气候问题，二是产业链的问题。

比如有人说种车厘子赚钱，那也得看天气能不能种得出来呀。

就算种出来了，就你家那十几亩地，没有收购商来收，你卖给谁？

农民不是傻，只是选择太少了，哪怕明知道有风险，也得干下去，不然能怎么办？