何城义的食用菌大棚。

眼下正是食用菌栽培的季节，在红花岗区巷口村的白色大棚里，村民们正在对土壤进行雾化喷水，将土壤湿度调整到最适宜菌种生长的环境，再把菌种均匀地撒在土壤表面。

而另一边，农技专家正现场指导栽培技术，对覆盖土质、通气性等问题进行分析解答，使何城义发展食用菌种植无后顾之忧。

“我们对土壤和环境进行了考察，这个地方比较适合种植羊肚菌、红托竹荪等食用菌，在我们的技术指导下希望你们这里能有一个好收成。”农技专家张立告诉何城义说。

绝大部分优质的食用菌都属于冷凉型，即喜凉不喜热，喜湿不喜干。巷口村正好具备这样的气候条件，加之空气好、早晚温差大，特别适宜种植各种菌类。

何城义在播撒菌种。

何城义去年首批试种的羊肚菌喜获丰收后，极大地激发了她的创业信心，今年，何城义将种植面积扩大到300亩，还增加了茯苓、红托竹荪等新品种。他还更新完善了基础设施，修建了冷库的同时还增加了3个蓄水池，以确保大棚内水分充足，预计明年3月这批食用菌就能采收。

“今年种植面积分为土地和林下，各有100多亩，有羊肚菌、红托竹荪、赤松茸等品种，我们的收入预计在50万元到100万元。”

近年来，红花岗区巷口镇巷口村因地制宜调整优化农业产业结构，大力发展羊肚菌、红托竹荪、赤松茸等食用菌种植产业，让生态优势转化为生产力、竞争力。作为村里的种植大户，何城义已带动20户村民到她的种植基地务工，其中建档立卡贫困户有9户。

下一步，她打算高效利用土地资源，实行菌瓜轮作模式，扩大食用菌、哈密瓜种植规模，实现一年四季多产多收，带动更多的邻里乡亲一同增收致富。(文/图 王锡红杨)