邵保平在枸杞番茄地里研究新的改良方法。记者 李良 摄

邵保平今年50岁，从小在农村长大，没什么文化，但有一股子爱钻研的劲儿。

用邵保平的话说，他曾经多年从事蔬菜运输工作——其实就是农户口中的“菜贩子”。在蔬菜转运过程中，他发现瓜菜的销路越来越好，何不自己种？

2010年，他在平罗县红崖子乡红翔村包下100亩地种植沙漠甜瓜，没想到瓜苗刚长出来，就被一场风沙盖得啥都看不见了。次年，邵保平早早在沙地边上搭了600多米的防沙墙，建设32座小弓棚，甜瓜收益20余万元，大获成功。第三年，他引进新品种“金都雪宝”，结果在北京、广州等地很畅销，收益翻了两翻，周边红翔、红瑞两个移民村的2000余户也跟着受益。

这让邵保平意识到：想在沙漠里赚钱，必须出新东西，否则只能在原地打转。“创新有大有小，我的小创新也能带来大收益。”邵保平开始了他的沙漠探索。

通过技术交易的方式，他掌握了枸杞与辣椒、番茄远缘杂交的新技术，还采购了一批种子，准备让它们在市场上大放异彩。没想到，“新朋友”竟然“水土不服”，跟当地人的口味对不上。

碰了一鼻子灰后，邵保平建起了自己的试验田，把红枸杞、黑枸杞与本地牛椒、羊椒、红番茄、黄番茄进行嫁接改良。

改良版的枸杞辣椒、枸杞番茄重新登场，成了当地市场的“香饽饽”。

2016年，新品种的枸杞番茄苗栽下去不久，又来了一场大风，村民惋惜地看着干干的番茄苗，都说活不成了。没想到半个月后，番茄苗又绿了。

“吹牛吧！我大棚里的番茄都冻死了，你露地种的能活？”听说邵保平的枸杞番茄还活着，一个同行非要过来一探究竟。

“我嫁接的圣女果能耐得住零下3到5摄氏度的低温，就是这么争气！”邵保平乐滋滋地炫耀。

另一边，邵保平嫁接的黄色枸杞番茄就没那么好的运气。虽然口感香脆、糖分高，尝过的人没有说不好的，但皮薄不耐运输。且沙漠昼夜温差大，枸杞番茄容易裂口，好多都坏到了地里。

今年，邵保平投资400万元，建设枸杞番茄加工厂和枸杞辣椒加工车间，近期即将投产。“以后不怕果子烂了，可以加工成干果和果脯。后面我的枸杞辣椒进行手工捣制，辣椒粉一定有市场。”下一步，他还要建设冷链配套车间。

邵保平透露，在创新面前自己永远是新手，比如种钢葱，失败了4次才成功。

去年，邵保平去青海考察后发现钢葱的口感好，且种一亩钢葱顶种两亩一般的葱，不用壅土也不用挖太深的沟。

“本打算套用从外地学来的浅插钢葱种植方法，但由于本地人爱吃葱白不爱吃葱叶，所以必须得插深一些。”邵保平拨开钢葱根部比划着。

20厘米、5厘米、10厘米……经过7个月在4亩地里来回“折腾”，邵保平终于在插到15厘米的深度时试种钢葱成功。目前，已带动周边150户农户种植钢葱，一年能种两茬，亩产值7000元。

“现在我的大棚里一年四季都有东西，周边1800户移民跟着我一起种，我帮他们找销路。”邵保平说。

前几年，他被平罗县选为科技特派员，每年有3万元到5万元的研发经费。不久前，自治区科技厅给他拨付了10万元创业专项资金。

现在，邵保平一有时间就去各地考察，回来就蹲到试验田里开始“折腾。