初春，来到漾濞县漾江镇脉地村的一处田地，成片遮阴大棚列队整齐，点缀在数百亩麦田中间，格外显眼。掀开遮阴网，眼前一片油绿，一簇簇羊肚菌“躲藏”在绿草中间长势正好；不远处，七八个村民谈笑正酣，蹲着身子正在忙碌。

“现在正是羊肚菌的采收期，最近每天都有十几个村民来帮忙。”说话的是漾江镇浚淞种养殖专业合作社负责人施志华，2015年从部队退伍后，他依托当地良好的自然生态资源，尝试人工栽培种植羊肚菌。据介绍，脉地村常年气温在16℃左右，背靠苍山，水资源丰富，得天独厚的地理环境非常适宜栽种羊肚菌。

羊肚菌是一种珍惜食用菌品种，因其味道鲜美，富含营养，有“软黄金”的美誉，由于羊肚菌对生长环境要求极高，市场供不应求。瞅准了市场，2016年施志华牵头成立了漾江镇浚淞种养殖专业合作社，通过规模化、标准化、产业化种植羊肚菌，富了自己的同时，辐射带动周边农户发展增收。

“我们免费给村民们指导科学种植、施肥、清洁生产和病虫害防治等技术，并和他们签订保底收购合同，解决他们的发展‘后顾之忧’。”施志华介绍，目前合作社已带动周边10余户村民种植发展羊肚菌20余亩。同时，为了带动村民增收，合作社还通过创造就业岗位，每年发放务工费20余万元。

家住江桥村畔村小组村民谢少奎在合作社的带动下，去年10月份，他把原来的5亩小春作物改种羊肚菌，这几天他和家人正忙着采收羊肚菌。“一个多月来已经采了4茬，卖了差不多4万元，预计这一季能收入6万元。”看着长势正好的羊肚菌，谢少奎在心底里打起了“小算盘”，“以前种麦子，5亩收入还不到3000元，现在种羊肚菌收入翻了好几倍，相当划算，今年打算继续再种几亩。”

喜上眉梢的不止谢少奎，家住脉地村三道桥小组的廖再莲这几天也趁着农闲，忙着来合作社“淘金”。“合作社一成立我就来这里做工，一年子能干得着三个多月，每天70元，还包吃，家里的农活一点不耽误。”廖再莲说，在合作社务工“一举多得”，不仅能实现增收，还能照顾家里，最重要的是还能学到种植技术。最近廖再莲和家人也正盘算着种植羊肚菌。

2018年，合作社先后向县供销社申请到产业扶持资金20万元，并在云南省农科院及云南菌视界生物科技有限公司专业技术人员的的指导下，投资60万元，建设起50亩标准化羊肚菌人工栽培种植试验基地，进一步提高羊肚菌种植规模化、标准化，降低了成本，提升了种植效益。

“去年我们在昆明木水花野生菌交易市场建立了门市冷库和冻库，并借助各类电商平台销售，打开了羊肚菌销售市场。”施志华告诉记者，通过搭建线上线下的立体销售网络，产品远销到昆明、广州、香港等省内外地区，年销售额突破百万元，产品备受消费者青睐。

如今，合作社羊肚菌种植规模达75亩，发展带动社员96户增收，其中建档立卡贫困户43户。小产业有了大作为，小小羊肚菌产业真正撑起了村民们的致富希望。

文图|特约记者 杨桂清 通讯员 杨印品 李惠赟

编辑|赵子忠

审核|苏云慧