稻鳖综合种养共生高效关键技术

1 “稻—甲鱼”生态共生模式优势特点

1． 1 综合利用稻田资源

合理利用了稻田养殖空间，扩大了水产养殖的范畴，养殖户只要对稻田进行一定的改造，就能提供养殖场所，而且稻田工程改造的成本不高，农民经济负担不大，简单实用，能同时兼顾水稻和甲鱼的管理。

1． 2 养殖模式生态环保

本模式是常规型养殖模式向生态型养殖模式的转变，未使用农药、化肥、除草剂和人工配合饲料，水稻和甲鱼成品可达到绿色有机食品的标准，对资源的循环利用、农业的可持续发展和生态环境的改善有着深远而重要的意义。

1． 3 经济效益显著

经过 5 ～6 个月共生期的种养殖，单个甲鱼平均增重 1 倍以上，667m 2 产出水稻 450kg 左右，产出甲鱼 100kg 左右，养殖效益是常规养殖的 3 ～ 5 倍，生态甲鱼市场价240 元/kg，产值达到2．5 万元/667m 2，创纯利润 1． 2 万元左右 。

1． 4 社会效益突出

稻田甲鱼生态养殖，依托传统水稻种植区域，经济效益显著，鼓励当地农民作为专业养殖户进行稻田甲鱼养殖，有效解决了农村的就业问题，农民作为专业养殖户不仅水稻获时增产增收，生态甲鱼的利润也十分可观，农民的收益巨大，是发展农村经济、农户脱贫增收的有效途径之一。

2 “稻—甲鱼”生态共生养殖方法

2． 1 场址选择

稻田应选择在地势较平、交通便利、水源充足、排灌方便、无环境污染的地方。

2． 2 田间工程改造

沿田埂开挖宽 0． 8m，深 1 ～1． 2m 的鳖沟，加高加固田埂，田埂坡度 30°左右，距田埂 1m 的四周设置 1． 5m 高的彩钢网，防止甲鱼逃逸及外人进入，在稻田对角处安装进排水系统，排水管安装防逃网以防甲鱼逃逸。

2． 3 水源、水质

2． 3． 1 水源 养殖用水要求达到渔业水质标准( GB11607 －89) ，可引入场地附近的洁净地下水作为养殖用水。

2． 3． 2 水质 最适宜甲鱼生长的水质要求水温保持在 25 ～30℃，pH 值稳定在 7． 5 ～8 之间，碱度、硬度稳定在 3． 0 ～3． 2mg/L，氨氮含量低于 0． 02mg/L，亚硝酸盐浓度低于0． 1mg/L，透明度在25 ～30cm 之间。

2． 4 品种选择

2． 4． 1 甲鱼选择 挑选体重 500g 左右、体质健壮、无病无伤、品种纯正、检验检疫合格的中华鳖幼苗进行养殖。

2． 4． 2 水稻选择 选择适宜四川生长、优质高产、茎秆粗壮、晚熟的水稻品种，提高水稻和甲鱼的共生期。

2． 5 水稻播种及甲鱼放养

2． 5． 1 水稻播种 4 月上旬耕地，每 667m 2 施用100kg 油枯作为水稻前期生长的底肥，施肥 7d 后采用水稻直播，均匀地将水稻种子播撒在小区，每667m 2 播撒水稻种 6kg，在水稻种植区边缘安装0． 5m高的防护网，防止甲鱼进入损毁前期水稻秧苗，待秧苗育成即可拆除。

2． 5． 2 甲鱼放养 5 月上旬开始投放甲鱼，每667m 2 投放 100 ～200 只，投放前，使用 3% ～ 5% 的食盐水浸泡，对甲鱼体表进行消毒，防止疾病的传播，提高甲鱼的成活率。

2． 6 饵料来源及投喂

2．6． 1 饵料来源 主要投喂冰鲜鱼作为甲鱼饵料，同时每块稻田可适当养殖小型鱼虾作为甲鱼天然饵料，在稻田周围安装诱虫灯，夜晚开启能引虫类聚集，这些虫类可作为甲鱼的动物性辅料。

2．6．2 饵料投喂 投喂量控制在甲鱼体重的 5% ～7%，饲料投喂在食台上，一般控制在 2h 左右吃完为宜。水温 20 ～25℃ 时，每天投喂 1 次; 水温在 25℃以上时，每天投喂 2 次，分别为上午 9 点和下午 5 点前后进行。

2． 7 水质净化

每块田间投放一定比例鲢鳙鱼，鲢鳙鱼可以滤食水中的浮游生物，起到净化水质作用，水质出现严重污染时可以采用微生态制剂调节。

2． 8 日常管理

安排专人管理，勤记录，每日早、中、晚坚持巡视，认真观察甲鱼活动、摄食与生长情况，及时清除残饵，防止甲鱼出逃，发现问题及时处理; 加强水质管理，保持水质清新、溶氧充足，每半个月加注 1 次新水，使用增氧机补充水体溶氧; 定期检查鱼体，发现敌害，及时清除，稻田收割后可加深水位继续饲养 。

2． 9 疾病生态防治

疾病的防治仍然是养殖过程中的重中之重，应在择优选种、合理放养、科学调水的基础上，根据水体环境、疾病发生和流行规律等，采取有效措施，科学用药，做到防重于治 ，主要采取生态防控技术进行防控: ①通过鲢鳙鱼滤食的浮游动植物、合理使用微生态制剂等措施保证了养殖水体的清洁。②养殖全程杜绝了饲料、农药、化肥、除草剂的使用，减少病害甲鱼的来源，甲鱼不易染病。③诱虫灯引诱田间昆虫聚集，减少了水稻患病的风险。一旦疾病爆发，及时隔离患病个体，采用中草药复方治疗疾病，减少抗生素的使用，达到绿色无污染的要求。