“井底屠酥浸旧方,床头冬酿压琼浆”。古希腊人把蜜看作是“天赐的礼物”,因其甜蜜的滋味和营养自古以来都颇受欢迎。
顶级好蜜黄龙蜂蜜
黄龙蜂蜜是陕西省延安市黄龙县的特产,也是国家地理标志产品,酿造黄龙蜂蜜的中蜂又称中华蜜蜂,是中国土生土长的蜜蜂。
中华蜜蜂有着7000余万年进化史,抗寒抗敌害能力远超过西方蜂种,19世纪初中蜂物种濒临灭绝。
黄龙县由于受到全国大环境以及周边其他县市饲养其他蜂种的影响,中蜂饲养量一直处于缓慢减少趋势,基本处于春繁、夏旺、秋衰、冬亡的自生自灭状态,产蜜少。
直到2008年开始,黄龙县大力发展养蜂产业,改土法饲养为活框饲养,再加上新技术的推广、政策的支持,促进了养蜂业的快速发展。
如今黄龙境内蜜源植物达300余种,其中刺槐、狼牙刺和漆树等十多种主要蜜源植物流蜜期长且流蜜量大,发展中蜂养殖的条件优越。
黄龙蜂蜜的与众不同
黄龙县是陕北黄土高原与关中平原的结合部,属中国八大防护林区,林草覆盖率达91%,素有“黄河绿洲”“天然氧吧”之美称,被誉为“陕西的一叶肺”。
在这里生存的中蜂所产黄龙蜂蜜也与其他蜂蜜不一样,中蜂除了主要采椴树蜜之外,还会采枣花蜜、漆树蜜、甚至其他许许多多不知名的小蜜源,使得黄龙蜂蜜中的活性酶十分丰富、全面,要远超其他蜂蜜。
再加上中蜂通常在远离村庄或偏僻的山区生存,使其所采蜜源常常是没有经过任何工业或农业污染的,因此黄龙蜂蜜一般都是天然无污染蜂蜜的代名词。
最后从酿蜜的过程来说,中蜂因个体小,采集量低所以酿蜜周期相对较长,中蜂采取鼓风排气散热,使得黄龙蜂蜜保留了更多的花蜜香味,吃起来口感更好。
黄龙蜂蜜的好处
如今黄龙年产优质蜂蜜1500吨左右,产值超过7500余万元,成为当地大力发展的项目。
黄龙蜂蜜除了味道好之外,效果也非常好,蜂蜜是帮助睡眠的良药,因为它是一种能作用于全身的镇静剂,对于安神有非常好的作用。
此外黄龙蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果,它能够让体内停留下的废物排出体外,使全身的新陈代谢功能得到改善。
最后蜂蜜中的果糖,葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的状况,脑力劳动者和熬夜的人,冲服蜂蜜水可使精力更加充沛。
对于蜂蜜爱好者们来说,黄龙蜂蜜是绝对不能错过的顶级好蜜,还没尝过的赶紧来试试吧。