范平是四川峨眉山市人,参过军,退伍后进了一家国企。2005年,范平辞职自己开了一家煤矿设备生产加工公司。那时候正是煤矿价格高的时期,不到两年,就赚到了他人生的第一桶金80万元。到2012年,积累了500多万元钱,可也就从这一年起,煤矿价格开始下跌,煤矿设备的用量也随之减少,范平公司的生意越来越难做了。

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2013年6月的一天,老家的一位叫谢家平的朋友请范平到家里吃饭。可这顿饭上的一道菜,却让范平发现了一个新商机。

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听谢家平说他这里的豪猪几乎是供不应求,范平产生了转型养殖豪猪的想法。

随后,范平开始去各地的豪猪养殖大户那里考察,一方面了解豪猪的市场行情,另一方面去学习豪猪的养殖技术。

2013年11月,范平投入360万元,扩大了谢家平原来的养殖场,修建了新圈舍,同时增加豪猪的数量。

及时分开初生的小崽,克服了一直没能解决的豪猪崽成活的问题,一年多时间,范平的豪猪数量达到5000多头。

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豪猪喜欢戏水,范平打造出仿野生的生态养殖环境,天气好的时候,就会轮流放养几个小时,让豪猪充分感受外边的世界。轮流放养,是范平保证豪猪肉品质的一个方式,但他说放养数量不能太多,不然就会特别麻烦。

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之后,范平还了解到,有相当一部分消费者买了豪猪肉,但却并不知道怎么做,所以他就在小镇上开了一家豪猪体验馆,专门研究豪猪肉的做法,现在,已经研发出来十几道豪猪菜。并且,结合消费者品尝后反馈的意见,范平让自己的豪猪肉越做越符合大众口味。

范平认为,对于商品豪猪,之前只是单一地给饭店或者农家乐供货的方式已经过时,那只是小打小闹,很难做大。采取在市场举办免费试吃活动和做豪猪体验馆这样的方式,能面向更多消费者。他敢这么做,就是基于自己养的豪猪的数量和规模。

跟范平一起养殖豪猪,也都赚了钱,在城里买了大房子,也买了一辆好车,不仅如此,人也发生了很大变化。

在2015年,当地政府发起了一个产业扶贫政策,鼓励企业帮扶贫困户一起致富。

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2016年6月,范平把卖房的118万全部投进来,又拿出30多万才建成新的养殖场,并进了300头豪猪开始养殖,扶持了230多家贫困户。当地政府负责给新建的豪猪养殖场修路、疏通水源以及其他基础设施建设,并给230多家贫困户下拨40万元入股资金。范平每年将拿出新养殖场利润的80%至90%,给贫困户分红。

范平看着豪猪的数量快要把每栋圈舍占满,范平想到了一个新的营销方式---网络销售。在网上卖豪猪种猪和豪猪鲜肉,他还把豪猪肉切割来销售,同时研发豪猪肉的休闲食品,充分增加豪猪的附加值。

两年后,范平的两个养殖场加起来数量最多时,出栏7000多头豪猪。他通过市场免费品尝活动、开豪猪体验店、研发豪猪深加工食品、并通过互联网来打造自己的豪猪品牌。

2016年销售额1200多万元,三年多的时间,他成了当地名副其实的“豪猪大侠”。

|CCTV-7


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