种植一亩空心菜能赚多少钱？重庆潼南刘繁种植空心菜一亩毛收入达到了2万元，他是怎么种的呢？一亩空心菜到底能卖多少钱？重庆潼南别口镇飞凤村的种植大户刘繁不隐不藏，说每亩毛收入可达2万元。

“空心菜生长速度快、周期短，亩产可达5000公斤，由于其口感爽脆，而且嫩尖中钙含量高，很受市场欢迎。近年来，潼南齐心协力建设西部菜都，我也瞅准家乡机遇，讲科学、上规模，把这不起眼的小菜‘炒’成了一盘大餐。”近日，刘繁道出了他的致富经。

卖种苗，瞄准市场空档

刘繁曾长期在外地打工，2012年春节回老家过年时，他盯准空心菜这一项目，决定留在家乡种植空心菜。

刘繁说，空心菜在潼南的种植范围较大，农村几乎家家户户都种，一般是夏季采摘食用。如果进行专业种植，市民就能随时吃上空心菜，但那时从事专业大棚空心菜种植的很少。这就意味着，谁掌握了这一技术，谁就掌握了财富。

“大棚种空心菜几乎不受气候影响，种出来的菜颜色翠绿，品质很好。”刘繁说。

规模种植空心菜还是有讲究的。

首先要选择水源交通方便、地势平坦、背风向阳的种植基地。

其次要讲究科学搭棚，选用聚乙烯反光无霜膜，并一年一换。

再就是大棚温度要控制在25℃以上、30℃以下，并利用废弃菌包作有机肥，才能种出品质良好的菜。

刘繁说，当年3月，刘繁的第一批空心菜种苗开始上市，1万多株苗子被抢购一空。而今年他种植的140亩空心菜，已经卖出种苗160万株，收入约50万元。

卖成品，直销农贸市场

刘繁说，要保证种空心菜一亩有2万元左右的收入，除了销售种苗，还有一个重要的赚钱因素，那就是将不做种的空心菜批量运往各大农贸市场销售，避开一些中间环节。

“其实很多蔬菜在市场的卖价都不低，但种菜的未必能赚到钱，”刘繁说，“正常情况下，蔬菜从‘菜园子’到‘菜篮子’，一般要经过菜农、产地收购批发商、长途运输户、中转地批发商、销售地批发商等多个中间环节，每个批发环节少则加价5%至10%，零售环节加价甚至要翻番。”这样一来，经过各种中间环节倒手，蔬菜价格翻上几倍一点都不夸张。

“直销的方式挺好的，市民得到了实惠，我也能多赚点。”刘繁表示，由于中间环节减少，蔬菜直销店在价格上可最大程度让利给市民，菜农也得实惠。