农民工返乡，光靠在农村种地肯定是养活不起一家人的，需要搞点儿项目才行，而通常情况下，农村能干的项目以种植和养殖居多。种植收益平平，见效慢，养殖收益快，风险高。因此，要有吃苦坚持的心态搞养殖，以下几个品种收益高，不怕苦就能致富。

1、黑水鸡

按1000只黑水鸡养殖来算，利润大概在3.4万元左右，1千只幼苗需要1.5万元左右，场地加设施6千元左右，饲料6千元左右，成本合计2.6万元左右，黑水鸡按平均价格60元左右一只计算，那么1千只销售额大概在6万元左右，除去成本，利润为3.4万元左右，不同地区人工场地成本不同，利润会有一定差异。

2、貉子

貉子又叫狸、土狗等，貉子的主要产品是貉皮。貉皮属于大毛细皮，具有坚韧耐磨、轻便柔软、美观保暖等优点，是制作大衣、皮领、帽子的优质原料。用貉皮革条缝制的大衣轻便灵活，线条美，很受消费者欢迎。貉子肉细嫩鲜美，营养丰富，不仅是可口的野味食品，而且还可以入药，是高级滋补营养品。一只貉子的喂养成本大约在120元左右，而出售价格最差在300元左右，貉子的净利润在180元左右。一只母貉平均产5只小貉子，300只母貉就能产下1500只貉子，3个月后，除去各项损耗，利润相当可观。

3、乌鸡

乌鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。养殖乌鸡的投资少，产出多，成本低，经济效益高，是农民快速致富的好项目。从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只乌鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。

4、大雁

以饲养100只大雁为例，成本：购买大雁苗8000元，饲养6个月的人工费1500元，饲料费1800元，建造大雁舍3000元，疾病防治和运输等费500元。以活体大雁出售，每只最低售价230元，100只大雁毛收入23000元，除去各项成本，纯收入在8000元以上。大雁除了雁肉值钱外，雁肥肝也是非常有经济价值。雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质，而大雁的硬羽可制成工艺品，雁绒毛是高档的羽绒衣填充材料，每公斤绒毛约700元。综上所述，可以说大雁具有非常高的养殖价值。