1选用优良品种

重庆市年均气温16～18℃，冬季最冷月平均气温在5℃左右，因此，选择草莓品种时应优先考虑浅休眠品种。此外，早熟、抗病、高产等也都是选择良种时需要兼顾的特性。从近几年的草莓种植情况来看，以往重庆市普遍种植的宝交早生、石桌1号等品种已经出现品质严重降低、病虫害发生率高等缺陷，必须引进新品种。种植实践表明，宁玉、甜查理、麦特来、法兰蒂等新优品种是适合重庆市栽培的理想草莓品种。

2培育健壮苗木

①整理苗地。选定优良草莓品种后，需要建设苗地、培育壮苗。重庆市多山地，因此，选择苗地时，尽量选择海拔800～1000m缓坡的西南面，以保证苗木充分接受光照。确定好苗地后，还要进行地块整理，包括疏松表层土壤，清理地块内的石块、杂草、树根等。如果该地块以前种植过黄瓜、莴苣等作物，还要进行土壤消毒，杀灭土壤中残存的致病菌和虫卵。选择晴朗天气进行深翻、晾晒，有条件的可以使用3%呋喃丹100mL/hm2兑水50kg/hm2，使用喷雾器均匀喷施，消灭虫源，之后做成连畦带沟宽度为2m的弓背畦。在苗地较高的一侧设置引水渠，既方便灌溉，又能及时排涝。上述准备工作结束后，采用机械化播种方式，将筛选并处理好的种子种植于苗地。

②母株定植。当草莓植株进入盛果期后，从苗地中选择叶柄直径较大、长出3～5片新叶、生长健壮的植株作为繁殖母株。结合重庆市的气候特点，通常于每年3月底、4月初进行母株定植。外界日均气温不低于10℃时即可进行定植，如果遇到低温、大风或阴雨等天气，可适当延迟定植时间。定植方式对株苗生长也有直接影响，应按照单株单行定植的方式，将母株栽种到畦中央，株间距离保持在30～40cm，不宜过密。如果土壤湿润，可直接埋入定植母株；如果土壤较为干旱，可以适当浇水湿润后再进行定植。每个定植穴内施入适量的厩肥、尿素、过磷酸钙，一般施肥量为厩肥400kg/hm2、尿素6kg/hm2、过磷酸钙24kg/hm2。撒入肥料后覆土，并浇足定植水。当日浇水量需要达到畦高的1/2，次日复灌1次。

③苗田管理。一是水分管理。重庆市草莓育苗期集中在5—7月，期间高温干旱和集中降雨交替发生，如果水分管理不当，草莓苗易出现大量死亡的情况。因此，在高温干旱的天气下，由于水分蒸发量大，通常每隔3d需要浇灌1次；在连续降雨天气下，要及时排水，防止苗田内大量积水导致植株死亡。二是肥料管理。母株顺利成活后，每隔7d追肥1次。将5kg尿素兑水300kg充分溶解、拌匀后喷施，或者浇水时一同施入。8月以后减少氮肥用量，保证花芽正常分化。

3建园定植

①园地选择与整理。培育壮苗后，要将苗木移栽到草莓生产园地定植。此外，对于园地的内部条件也有严格要求，如排灌方便、土壤肥沃等，对提高草莓浆果的品质有积极帮助。确定园地后，要进行简单的整地，为草莓植株营造良好的生长环境。通常，在8月底左右对地块深翻晒白后，在地表均匀撒入生石灰60～80kg/hm2，之后重新耙平，并浇水浸田。如果立地条件稍差，可施入基肥，以提高土壤养分含量。基肥采用“浅沟式”施入方法，草莓植株种植20d后，在畦面双行间开一道深10cm、宽5cm的浅沟，再施入充分腐熟的饼肥、氮磷钾复合肥及锌肥等，之后重新盖土。

②苗木移栽。苗木移栽、定植时，挑选壮苗的标准为根系发达，主根长，侧根多，粗壮根不少于10条；有新长出的鲜嫩绿叶，数量在5片以上；苗体鲜质量在30～35g，并且观察苗体表面没有明显的伤疤或虫蛀痕迹。如果可供选择的苗木达不到上述标准，尝试采用假植方法进行精细化管理21～28d，待苗木质量达到移栽要求后再带土定植。

调查发现，重庆市很多草莓种植者为了增加草莓产量，习惯于增加栽种密度，结果因为养分供应不足影响果实质量，并且病虫害发生率明显提升。因此，要想实现草莓优质、高效栽培，合理密植十分关键。一般选择双行呈三角交叉种植，同时将植株的“弓背”朝向畦沟，株间距20～25cm。土层深厚、养分充足的地块，栽植密度控制在6万～9万株/hm2；如果地块条件稍差，栽植密度可控制在5万～6万株/hm2。另外，要选择在晴天的傍晚或者阴天进行定植，这样移栽以后草莓植株的成活率相对更高。完成移栽后，约3d后查看株苗成活情况，株苗死亡的要及时补苗。

4栽后管理

①水分管理。草莓是一种喜湿作物，植株生长期间要保证水分供应充足。从近几年的实践效果来看，重庆市山地较多，采用传统灌溉方式不仅成本高，而且易造成水资源浪费。相比之下，滴灌是一种较为理想的选择，无论是提高灌溉效果还是节约用水方面，均表现出明显优势。在草莓栽培园地内，沿着畦的方向铺设滴灌带。通入水以后，滴灌带上的微孔能缓慢滴水，不仅提高了水资源利用率，而且能根据草莓植株在不同生长期的水分需求灵活调节滴灌量，既能满足草莓植株的用水需求，又能避免水分过多导致烂根。

②施肥管理。结合草莓生长期间对各类营养元素的需求，追肥应遵循“适氮、增磷、增钾”的原则。在追肥方式上，则要掌握薄肥勤施的技巧，防止一次施肥过多造成烧苗问题。通常，草莓植株进入现蕾期后，开始进行第1次追肥，肥料以氮磷钾复合肥为主，用量为12～14kg/hm2；之后，在草莓植株的果实盛产期、高峰期依次进行第2次、第3次追肥。在开花期可以选择0.5%硼酸溶液，每20mL兑水50kg进行喷施，提高开花率；在幼果期，用0.8%硫酸钙溶液，每50mL兑水100kg进行喷施，可以促进果实膨大。

③覆盖地膜。重庆市冬季平均气温在15℃左右，寒冷月份夜晚温度在0℃左右甚至更低。为了防止草莓植株冻伤，必须采用覆盖地膜的方式提高地温。11月中旬草莓进入现蕾期时，可以进行地膜覆盖。提前将园地表面的杂草清理干净，畦面不平整的需要整平，土壤比较干旱的需要浇透水。选择晴朗无风天气覆盖地膜，先将地膜盖在苗上铺至沟底，然后使用锄头等工具把畦两侧地膜压入土中进行固定，保证地膜没有褶皱。观察苗顶与地膜接触的位置，使用小刀划开一道口子。口子不宜开得过大，保证草莓株苗的茎叶能伸出膜外即可。

④搭建小拱棚。小拱棚能为草莓植株提供一个相对独立的生长环境，并且可以通过人工管理调控拱棚内的温湿度，对实现草莓早熟、提高草莓品质有显著作用。但是，小拱棚管理技巧较多，如小拱棚的搭建和使用时间有严格限制，如果过早投入使用，棚内温度过高会使草莓植株过早开花，受到低温袭击后花朵掉落，不易结果；如果太晚投入使用，不能做到提早采收、提前上市，草莓种植的经济收益下降。结合重庆市的气候特点，在11月下旬或12月上旬，外界夜间气温不足5℃时，开始搭建小拱棚。使用长2.0m、宽1.5cm左右的细竹片，按照畦长搭成跨度0.8m、高1.0m、拱架间距1.0m的小拱棚。在竹片上盖一层白色透明塑料布，塑料布的底部用土或石块压住。

⑤植株管理。加强巡查，如果发现草莓植株长出匍匐茎，要随手将其摘除。做好疏花疏果工作也是提高草莓品质的重要举措，通常每株保留10个左右果实即可。另外，如果部分植株出现衰老、枯黄的叶片，也要及时摘除，可以有效预防病虫害的发生。植株管理应遵循勤查、多看、及时处理的原则，保证草莓植株健壮生长。小拱棚投入使用后，当草莓植株处于现蕾期时，白天保证棚内温度维持在30℃，湿度维持在70%；夜晚棚内温度维持在25℃，湿度维持在60%。之后随着植株的不断生长，棚内温度可适当降低，并且定期选择晴朗无风天气开棚通风换气。

⑥草莓病虫害防治。对于草莓病虫害的治理，只有坚持“早防早治、对症施治”的原则，才能将病虫害带来的损失降至最低。红蜘蛛可使用20%哒螨灵1800倍液喷雾防治，蚜虫可使用10%吡虫啉2000倍液喷雾防治，斜纹夜蛾可使用0.9%虫螨克1000倍液喷雾防治。

（选自《乡村科技》2022年1月上半月刊文章《重庆市小拱棚草莓优质高效栽培技术》）