稻鱼共生综合种养关键技术

1 稻田选择

选择稻田相对集中、单块面积 333.5 ㎡以上，光照充足，无旱涝影响，保水能力强，水源充足，能排能灌，大雨不淹，水质清新无污染，肥力高中性或微碱性的壤土和黏土稻田。

2 养殖鱼类

适宜养殖的鱼类有鲤鱼、草鱼等[吉山花瑶]。

3 稻田改造

3.1 加高、加固田埂

移栽、放鱼前修补、加固、夯实田埂，做到不渗水、不漏水。田埂应高出稻田平面 50cm 以上 ,田埂宽 40 ～ 50cm。

3.2 开挖鱼凼（溜）、鱼沟

根据稻田形状和面积，开挖鱼沟、鱼凼。沟、凼（溜）面积占稻田面积的 6% ～ 10%。鱼钩离田埂 1.5m，可挖成“一”“～”“十”等形状，沟宽60 ～ 80㎝，深 50 ～ 60㎝。鱼凼（溜）面积一般为 5 ～ 20 ㎡ , 深度为 1.2 ～ 1.5 m。溜埂高出稻田平面 20 ～ 30㎝ , 并使沟、凼（溜）相通。

3.3 进、排水口及防逃设施。

进、排水口开在稻田相对角的田埂上，宽度一般为 30 ～ 60㎝。安装塑料网、金属网或竹篾编织的拦鱼栅，拦鱼栅呈“⌒”或“∧”形，入泥 20㎝。

4 水稻种植

选择优质、高产、抗病、抗倒伏、适应性强的优质水稻品种，如楚粳 28、楚粳 37、楚粳 40、丰优香占等。适时育秧，扣种稀播，亩播种量25 ～ 30㎏。适时早栽，根据不同田块肥力水平、不同品种生育特性、秧苗素质、秧龄和目标产量，合理确定基本苗。秧龄控制在40～50d，叶龄5～6叶，单行条栽，行株距为 14㎝ ×20㎝，亩栽 2.5万丛 , 丛栽 1 ～ 2 苗。

5 鱼种投放

秧苗返青后 7 ～ 10d 投放鱼种。投放规格为鲤鱼 25 ～ 40 ｇ / 尾，草鱼 40 ～ 60 ｇ / 尾，每亩投放鱼苗 12㎏，鲤、草混养按 4 ∶ 1 比例投放。

投放鱼种时用 3% ～ 5% 食盐水浸泡 5 ～ 10min，进行鱼体消毒。注意鱼苗投放与水稻除草间隔时限在 20d 以上，最佳投放时间为 5 月中旬 , 养殖至控沟时间不少于 70d。

6 综合管理

6.1 科学管水

移栽至返青期，水深保持 3～5㎝；鱼苗投放后，水深保持在 10㎝左右，注意预防水蛇、猫、鼠捕食鱼苗；水稻生长中后期，水深保持在15㎝以上。

6.2 科学施肥

亩施腐熟农家肥 1500㎏、普钙 40㎏、硫酸锌2㎏，或三元复合肥（N∶P 2 O 5 ∶K 2 O=15∶15∶15）40㎏作底肥；移栽栽后 7～10d 结合化学除草，亩施尿素10～15㎏作分蘖肥；破口期前 5～7d 亩施尿素 6～8㎏、氯化钾10～12㎏作穗肥。

6.3 病虫害绿色防控

重点对“两虫（螟虫、飞虱）三病（稻瘟病、白叶枯病、稻曲病）一鼠”的绿色防控。化学防治水稻病虫害时，使用高效、低毒、低残留农药；严格掌握农药的安全使用量，施农药时尽量喷施在水稻茎叶上，粉剂农药要在清晨露水未干时喷洒，水剂农药应在露水干后喷雾；施药前稻田水深应在 15㎝以上。杀虫剂可选择 1% 甲维盐、杀虫单、杀虫双，禁用菊酯类（高效氯氰菊酯等）、有机磷（乐果、甲胺磷）、毒死蜱等杀虫剂，杀菌剂可选择叶枯唑（叶枯灵、叶枯净）、稻瘟灵、井岗霉素，施药时农药交替使用。

7 捕捞

水稻进入蜡熟期（控沟）时就可以放水捕鱼。捕鱼前疏通鱼钩、鱼溜，缓慢放水，使鱼集中在鱼沟、鱼溜内，在出水口设置网具，将鱼顺沟赶至出水口一端，让鱼落网捕起。规格达到 100 ｇ／尾以上的鱼即可上市出售，其他鱼放回稻田继续饲养或转入其他水体饲养。