现在这个季节到农村走一走，就能看见很多农户家的菜园里面种植的番茄都成熟了，普通番茄很常见，农民也都习以为常了，可是黑番茄有多少农民见过的？在山东的胡谢村张东成的大棚里就种植着黑番茄，售价比普通番茄高出很多倍，上门收黑番茄的小商贩却抢着要，原来这是农民创业致富的一种新的种植项目。

黑番茄的一粒种子的成本就高达2元，加上一个大棚的建设就要花几万，后期还有肥料、人工等各项费用，总之种植黑番茄的成本不是一个小数目，可是张东成对此并不担心，因为张先生是经过多番考察之后才决定种植黑番茄的，据了解，一亩多地的黑番茄收益就能达到12万，相比之下，成本高并不是问题。

黑番茄的营养价值高，不仅可以当做普通的蔬果食用，还有药用价值。黑番茄含有维生素、茄红素、抗氧化剂等多种营养成分，且特别易于人体吸收，是一种适合于女性食用的水果。对女性可以起到滋阴补肾、美白瘦身、润泽肌肤等作用，市场前景十分广阔。

黑番茄种植以后大概25天的时间就会开花，在经过约一个月的时间就成熟了，选择中早熟的品种可以无限期生长， 这样就避免了储存问题。通常一个黑番茄的重量是23-30克，每穗可以结8-10个果，亩产量能达到3千公斤以上。张先生的两个大棚的面积是1.3亩，纯利润就可以达到10来万，是种植普通番茄的3倍。

根据张先生提供的数据，种植黑番茄的成本和利润如下：

种植黑番茄需要的成本。一亩地需要大约1000棵的植株，每一植株的成本是4元，那么一亩地就需要4000元，种植黑番茄大都是用农家有机肥，加上土地租金等成本总共约10000万元种植黑番茄收益。一亩地黑番茄的产量平均是6000斤，一斤的价格平均是20元，那么收益就是12万元，再除去成本，纯利润也能达到十万左右。

黑番茄的市场行情十分走俏，是超市里面的高档区的水果，现在种植黑番茄的农民并不算多，因此是一个非常好的种植黑番茄的时机，抓住先机，利用黑番茄的潜在价值和高利润的现状，农民创业致富靠黑番茄可靠。