从农村到大都市，从小菜贩到大批发商，再到返乡创业种地瓜，曹县庄寨镇车寨村村民李信这位不服输的“庄稼汉”，如今流转土地500亩，培育出了地瓜新品种“香蜜薯”，不仅为村里的留守妇女和老人提供了就业机会，还带动了周边农户种植地瓜致富。下一步，他打算进一步扩大种植规模，建设恒温仓储中心，打造“香蜜薯”绿色品牌，实现产品直通商超，让消费者享用到物美价廉的地瓜，让更多人跟着他搞地瓜种植脱贫致富。
干红薯批发生意8年
发现了“新大陆”
今年42岁的李信是曹县庄寨镇车寨村村民，作为远近闻名的地瓜种植大户，近日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者见到李信时，他正带领工人在地瓜种植基地收获地瓜，就在他建在田间地头的简易办公室，李信侃侃而谈，向记者讲述了他返乡创业的故事。
李信的祖祖辈辈都种地，轮到他种地时，他发现辛辛苦苦种地并不挣钱，心思活络的他便想着把农民种的果实卖出去，这样可以挣到更多的钱。在2002年，他靠着家里遗留下来的一辆破三轮车和父母给的几百块钱开始赶集卖菜，每天天不亮他就起床到批发市场卖菜，然后在集市上一蹲就是一天，有时忙起来连饭都顾不得吃……2006年，李信用辛辛苦苦挣的钱在菏泽农产品批发市场买了个摊位，干起了老本行，由于他重诚信，服务好，生意越做越大。
李信说，再后来他去了北京，在新发地农产品批发市场搞红薯批发业务，一干就是8年。这期间，他跑遍了全国的大大小小的地瓜基地和农副产品批发市场，走南闯北的过程中，了解了很多地瓜品种，接触了很多地瓜种植大户和种地能手，跟他们在交流中学习到了很多种植经验。
有一次，李信在广东广州的农产品市场上发现了“西瓜红”这个地瓜品种，他了解到这个品种无论从口感上还是品相上都属上乘，市场反响也很好。“这个品种好，我又懂市场，种‘西瓜红’肯定能挣钱！”李信就像发现了“新大陆”一样兴奋，有了返乡创业搞地瓜种植的念头。他说，“咱菏泽地处中原大地，属于我国南北气候过渡地带，拥有独特的气候优势，适合众多农作物的生长，应该也适合‘西瓜红’的生长。”
返乡种植红薯
流转土地达500亩
创业哪能只凭着头脑一热就匆匆“上马”？稳重的李信先尝试着购进了“西瓜红”种苗，发给在老家的弟弟试种，“让弟弟在家试种了一二亩地的‘西瓜红’，发现长势很好，收获的地瓜品相和口感还可以。”李信说，试种的基本成功说明老家土地气候都适合‘西瓜红’的生长，这坚定了他返乡搞地瓜种植的决心。
从小在农村长大的李信也有着的浓厚土地情结，对家乡有着深深的感情，于是他毅然放弃了在北京收入很可观的地瓜批发生意，于2015年回家流转土地，做着大规模种植地瓜的准备。
当年，李信便流转承包土地120亩，全部种植了地瓜，除了种植“西瓜红”，他还种植了另一个挺有市场的地瓜品种“烟薯25”。等到收获季节，他的地瓜迎来大丰收，然而到了市场上他看到人家的“西瓜红”，一对比才发现自家的“西瓜红”外皮没有人家的颜色深，“我种的外皮颜色较浅，里面颜色也不一样”李信说，这让他心里一下没了底。
不过，经过跟正宗的“西瓜红”一比口感，让他悬着的心彻底轻松下来了。“同行和市民一尝我这个地瓜的口感，比‘西瓜红’还有‘烟薯25’等所有的地瓜品种都好吃，既能生吃，也能蒸煮、还能烤地瓜。”李信说，有一天一个卖烤地瓜的大爷到市场上找到他兴奋地说，“你快尝尝，尝尝你种的这个地瓜是真好吃，可好卖了。”
就这样，李信种植的地瓜不仅打开了市场，而且一天一个价的往上涨，从最初的无人问津，到每斤2块钱，再到每斤3块钱……最高卖到了6元每斤。
由于市场好，有前景，到2017年李信种植了200亩地瓜，今年他又流转了300亩土地，到2019年他将直接种植地瓜达到500亩。
成立专业合作社
带动周边农户致富
李信说，他种出的这种地瓜在市场都没有一样的，是他同时种植“西瓜红”和“烟薯25”通过杂交，偶然产出的一个新品种，这个品种结合了前两个品种的优点，得出了“1+1 >2”的可喜结果。因为这个新品种口感超好，李信想来想去给他培育出的这个地瓜起名“香蜜薯”。
为了将来把地瓜种植基地做大做强，2016年李信就成立了曹县乡源种植专业合作社，后来还注册了“李信”牌商标。
通过两三年的种植，李信的“香蜜薯”不仅打开了济南、郑州、北京等周边的市场，还远销走进了广州等全国各地的批发市场，走进了众多国人的餐桌。如今，不用去跑市场，客商会到田间地头来拉运他的地瓜，目前批发价就达到了2元每斤。
李信说，目前他的“香蜜薯”可以说在市场上供不应求，为了尽可能大的满足市场，同时带动周边农户通过种植“香蜜薯”致富奔小康，目前他吸收了20多个种地大户种植“香蜜薯”，“都不用我回收，他们自己就把红薯卖了，一点不愁销路。”
种植“香蜜薯”收益如何？李信给记者算了一笔账。种植“香蜜薯”的亩产量在五六千斤左右，保守按批发1.5元每斤计算，每亩地的毛利在9000元左右，扣除种植和人工成本，每亩净利润达到6000多元，“一年种一季地瓜也比一年两季的传统种植挣得多的多。”李信说，有愿意种植的农户，他可以提供种苗和技术。
除了带动农户种植致富，李信还雇用了不少留守妇女和老人作为长工或季节工，“每年忙季是种植和收获时，时间长达两个多月，用工量能达到四五十口人。”李信介绍说。
近日，记者来到李信的地瓜种植基地时，看到正有十多个妇女在地里捡拾地瓜。“我曾去新疆拾过棉花，也曾去南方采茶，一天也就挣个百十块钱，现在在这里一天也能挣到八九十块钱。”正在往箱子里装地瓜的聂大娘笑呵呵地跟记者说道，今年她70岁了，年龄大了，出门打工也没人要，能在家门口挣钱，她很知足。
打造香蜜薯品牌
直接对接大型商超
李信常说，自已富不叫富，带领更多的父老乡亲脱贫致富才叫富。眼下，他带动的种植户数量和他的地瓜种植基地的用工数量都还有限，他深知只有打造品牌，把“香蜜薯”打造成绿色有机的品牌，把地瓜种植产业做大做强，才能带动而更多的农户致富奔小康。
为此，李信不断专研，为了减少杀虫剂的使用，他每年冬天都将土地深翻两次，“这样能达到将蛰伏在地下的虫子和虫卵冻死的效果。”到了夏季，他会在种植基地上安装上大灯，“这样可以起到用灯光杀虫，尤其是杀灭那些蛾子的效果。”李信介绍说。
李信说，因为土地刚刚流转过来，短时间内难以达到生产有机地瓜的标准，目前他正在做的是逐步减少农药和化肥的使用，逐步使土地得到改良，将来要达到出产绿色有机地瓜的标准，使“香蜜薯”走进更多大城市的大型商超，走上更多大城市居民家餐桌。
为了做好“香蜜薯”品牌，李信还不断的对自我进行提升，今年他刚刚在山东农业大学进行了深造学习。李信说，在那里他学习了农业精细化管理与科学耕种技术，了解了更多农业政策，对高品质、天然、生态、有机农产品的前景有了更清晰的认识。
李信告诉记者，他还掌握了独特的适合存放地瓜的仓库技术，不用大型地窖，不用外在的风机、空调等设备，利用仓库构造即可实现地瓜的恒温存储，在这样的仓储中心不仅可减少地瓜在贮藏过程中的能量消耗，也保证了地瓜在运输过程中的鲜活度。
“希望政府能早日给批下来建设用地，建成这样一个大型的恒温仓储中心。”李信说，下一步他直接地瓜种植面积要达到一千亩，同时吸收更多的农户加入到地瓜种植中来，将“香蜜薯”的品质和产品都提高上来，保证市场需求，才能实现与大城市商超的直接对接，届时“香蜜薯”将直通商超，减少了中间环节和成本，让消费者享用到物美价廉的“香蜜薯。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 崔如坤
