(视频｜东坝春蚕，时长共52秒)

东坝春蚕，时长共52秒

千亩桑园无穷碧，遍地蚕农采桑忙。

近日，走进郁南县东坝镇大坪村，千亩田园桑海映入眼帘，随处可见蚕户们忙着采摘桑叶的身影，为蚕宝宝准备美食。大坪村党支部书记张传伟介绍，该村自古以来都有种桑养蚕的传统，是东坝镇蚕桑产业的重要基地之一。

一片桑园，万斤蚕茧，致富一方百姓。东坝镇发展蚕桑产业历史悠久，东坝蚕茧更是国家地理标志保护产品，蚕桑产业编织起了农户绿色小康梦。

从“小芝麻”变成“白胖子”

在深步村蚕农冯汉周家中，幼蚕密密麻麻地匍匐在桑叶里，发出沙沙的响声。

蚕的一生要经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，从蚕卵中破壳而出开始到蚕蛾死亡终止，大约为56天。在蚕农的细心照料下，小蚕从芝麻般大小的黑点变成了现在的“白胖子”，目前已有四个龄期。

“我第一批养了3两蚕种，成蚕大约有700斤，一批收入有5千多。去年我上半年养8批，下半年养7批，除去种桑施肥、蚕室消毒等费用，纯收入也有50000左右。”冯汉周一边忙着照料蚕宝宝，一边笑着说。

与蚕户们一样忙碌的，还有思磊村蚕桑种养专业合作社负责人陈秋燕。在合作社内，数千张方格簇整齐排列，成蚕均已上簇结茧，白花花的蚕茧像鸽子蛋般大小，如雪似霜，煞是喜人。工人们正在忙着整理方格簇，摘下结好的蚕茧。

“今年第一批，我们收了5000斤成蚕，一斤蚕能结出4.4两蚕茧。”陈秋燕介绍道，“按照往年每斤21元的市场价，扣除收购和人工成本等，这批次蚕茧收入能有4000—5000元。”据了解，合作社全年养蚕18批次，总产鲜茧18吨，可产丝棉约2吨，鲜蚕蛹3吨。合作社以高于市场的价格向社员收购成蚕，为蚕农分担风险，让蚕农稳定增收，同时辐射带动周边农户实现增收致富。

让传统蚕桑产业“破茧成蝶”

食几茎绿叶，吐一片锦绣。织洁白鲜茧，富一方百姓。

据统计，2021年，东坝鲜茧产量达4500吨，蚕农综合收入达1.8亿元，带动1.5万余农民实现增收致富。目前东坝镇蚕桑的种植面积己达到2.75万多亩，全镇8000多农户中共有6000多户从事蚕桑生产，其中种桑面积达5亩以上的专业户有1600多户。

面对如此独特、宝贵的资源优势，如何让传统蚕桑产业“破茧成蝶”？这将成为东坝镇发展壮大镇域经济、全面实现乡村振兴的一项重要抓手。

近年来，东坝镇始终坚持立足“江東桑田，壩上藥鄉”目标定位，大力推动传统蚕桑产业深加工发展，推出了东坝蚕砂、桑果面、桑叶茶等“东坝八宝”旅游手信和桑白浸鸡、香煎蚕蛹等“东坝十二道风味”美食品牌，发展蚕桑深加工产业，有效带动传统产业转型升级；同时培育、扶持众诚蚕桑种养专业合作社，利用废弃桑枝培育食用菌袖珍菇和药用真菌桑黄灵芝，着力延伸蚕桑产业链条，不断壮大蚕桑产业实力，突破蚕桑资源利用瓶颈，让传统蚕桑产业焕发出新的活力。

今后，该镇将依托蚕桑资源和发挥“广东蚕桑专业镇”品牌优势，在促进产业升级、推动养蚕工厂化上下功夫，大力推广“桑树＋N”立体种养模式，积极探索采用“桑—蚕—茧—菌—肥”循环农业模式和“蚕沙、菌渣—有机肥”生态环保模式，扎实推动桑枝食用菌、灵芝种植基地建设，带动周边及全镇蚕桑养殖户参与桑枝菌、灵芝栽培，将其打造成富民兴村产业；通过新建桑叶粉加工厂，加快饲料养蚕示范推广，带动农民种桑养蚕致富，走出一条蚕桑产业化经营的好路子。

【南方日报、南方+记者】王谢思齐

【通讯员】周艳婷 聂梓浩

【视频】聂梓浩

【作者】 王谢思齐

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端