#精品长文创作季#
提示：为了更好地讲述文章内容，人物情节均为虚构。
春天是一个美丽的季节，约上三五知己去郊外农田野餐是一件特别惬意的事情。
小李在周末的时候就约上了自己的闺蜜去野餐，还带上了露营的帐篷，准备感受一下田园自然的美丽。
他们还去了郊外田地里拍照打卡，发现了许多漂亮好看的野菜，小李看到一种果实漂亮好看。
准备想要摘下来拍照时，突然就被姐妹立马抓住了手，小李被吓到不知所措，姐妹连忙解释说，“路边的野花不要采，很多不知名的野菜我们不了解，可能都有剧毒”。
于是小李就立马科普了这种野菜是什么名堂，看完以后顿时吓得惊慌失色，这种野菜竟然含有剧毒，只是咬一口尝试一下味道，有人因此中毒昏睡了17个小时，奇怪的是却还有人种植来发家致富？
小李跟姐妹们觉得惊讶又好奇，于是带着疑惑继续看下去，让我一起掀开这种神秘野菜的面纱。
一、剧毒野菜用来种植致富？
大家可能会觉得好奇又惊讶，带有剧毒让人昏睡17个小时的毒野菜，竟是农民发家致富的宝藏。
我们听到毒野菜都会避而远之，甚至会不敢触碰，可却依然有人继续采摘种植，把它作为市场上颇有价值的植物，被利用在生态环境里面，是一种可以减少重金属污染的上等野菜。
这种毒野菜的名字原来叫商陆，它的样子在成熟以后就跟土人参几乎一样，看起来会特别诱人。
仔细观察，我们可以发现人参是须根，商陆是红茎，在辨认的时候不能马虎。
如果第一次见到不了解的朋友，都会忍不住摘下来看看，都误以为是人参，这种行为可能导致有人不小心误食，引发意想不到的后果。
商陆浑身上下整株都含有剧毒，尤其是它身上紫色圆圆的果实，看起来很像葡萄特别诱人，整体又跟人参极其相似，里面的毒性却非常吓人。
很多朋友不清不楚，都会认为它是一种可以吃的野菜，还会把它藏在口袋里作为珍藏。一旦不小心食用，会让人出现各种中毒反应，包括腹泻腹痛、乏力昏睡等症状，严重还会有生命危险。
它之所以被那么多人种植，因为它经过提取跟处理就可以成为食用的良药，也是田地里具有价值的绿肥，对于田地的生长有显著的效果。
这种富有价值的植物也因此越来越广泛，农民惊喜发现了商陆的市场价值，开始有一批又一批的农民投入种植。
因为它的种植过程不会繁琐，繁殖能力特别强大，即便是林间小路旁边，在一定的条件下，就可以蓬勃生长，让农民可以丰收满满。
他们希望种植出来，不仅可以带领自己发家致富，同时还可以在生态环境里做出贡献。
通过农民辛勤的劳动，才可以种植出富有价值的商陆，所以商陆的价格也会越来越珍贵，很多农民也因此创造出自己的财富。
但生活中如果发现这种类似人参的野菜，只可远观，不要触碰采摘，更不能食用，为了自己身体健康，一定要小心观察，必要时尽快远离。
二、含有毒性的野菜来看看
01曲彩娘子
这个野菜的名字听起来不错，很多人会觉得很好听，就觉得是没有毒性的，这个想法就错了，如果误食了曲菜娘子，就会导致脸部红肿难受，严重还会神经失调，引起麻木。
曲菜娘子成熟的叶子狭长，摸起来叶子偏厚实，感觉有硬度，它是贴着地面生长的，看到的时候会觉得比较特别，叶子表面有会带有锯齿，所以辨认起来不会困难，可以把这些细节作为采摘的特点。
02野生地
野生地这种野菜也叫作猪妈妈，应该很多人没有听过或者接触过，因为比较少见到，通常见到这种野菜时，很多人都会被吸引。
因为在春天的时候能够开出紫红色的花朵，特别美丽，叶子会比较粗糙，摸起来有点毛毛的感觉。
可是这么漂亮的花朵是带有毒性的，如果不小心食用了，有可能导致恶心、呕吐的现象，严重还会昏迷。
03断肠草
断肠草是一种众所周知的毒性野菜，大家都不会陌生，看到它都会觉得害怕，在很多影视剧里面都会有出现过，可它并非是虚构的植物。
它正如电视介绍一样，每一部位都有剧毒，即便是它的汁液只要摄入一点点都让人百般折磨，难受之际。
有一些不了解的外来朋友，会被它艳丽的花朵吸引，觉得好看漂亮，一旦不小心摄入以后，会引起四肢麻木、腹痛，呼吸难受等症状，很多人还因此而丧命。
04天南星
天南星的毒性特别强，即便是身体接触也会感染，感觉像被蚂蚁在身上爬动的感觉，不仅疼痛难忍，还奇痒无比，皮肤会出现溃烂的风险。
当你吞食了天南星，会对你的呼吸系统带来严重的损坏，影响你正常呼吸。
所以看到天南星这种野菜，必须要马上撤退，尤其是身边有小孩子的，一定要远离这种野菜，避免不小心碰到了，给身体带来严重伤害。
三、常见可食用的野菜
野菜的种类丰富多样，不管是在郊外，还是在山上，可能都会遇见，自家的农民也会栽种一些我们没有见过的野菜，它们不仅可以做珍贵的药引也可以食用。接下来给大家介绍几个。
01荠菜
在春天的时候，有一种野菜深受朋友的喜爱和欢迎，它的名字叫荠菜。
荠菜属于春季的野菜，在这个季节生长得特别茂盛又肥沃，它的味道鲜美可口，口感还有特色，很多人吃第一口就觉得念念不忘。
荠菜的营养价值特别丰富，可以清肝明目，经常对着电子产品的朋友，可以多吃，能够保护眼睛，还有降血脂、健脾养胃等功效，能够为人体提供新陈代谢的作用。
在烹调的方面也是丰富多彩，最受欢迎就是做荠菜饺子，荠菜剁碎加入一些五花肉，做成的饺子，肉质鲜美，搭配的荠菜简直天衣无缝。一口咬下去，荠菜的清香会一直在回味。
02苦菜
苦菜听名字就会让人觉得抗拒，会觉得味道带着苦涩，不会十分美味，它的味道的确不是特别好吃，但它的作用却很大。
虽然苦菜的口感不是特别美味，但它有着清热解毒的功效，尤其在夏天，我们容易上火，经常吃油炸食品，这时候可以尝试适当进食苦菜，可以帮助我们身体得到调节效果，清除体内的毒素。
03枸杞头
枸杞头是老少皆宜的野菜，除了这个名字我们还会叫它枸杞叶、枸杞苗。枸杞头看起来特别鲜嫩，在枸杞树上也是非常显眼，上端的嫩芽是很多人的喜爱食品。
味道吃起来带着清爽的感觉，虽然带着一点苦涩，但在嘴里会慢慢回甘。
但是枸杞头鲜嫩的时间比较短，只有几周时间，所以喜欢吃枸杞头的朋友，要及时尝试，别错过最佳的食用时间。
我们在烹调的时可以搭配猪肝一起煮汤，煮的时间不宜过长，避免破坏枸杞头的鲜嫩口感，一般10/15分钟为宜，是一种高钙高钾低钠的营养野菜。
04落葵
有很多野菜是分季节性的，在某个季节它长得特别充沛，我们需要等待那个季节才可以食用。但落葵却是一年四季都可以吃到的野菜，是很多朋友的福音。
如果家里有人经常流鼻血，可以尝试吃点落葵，不仅可以凉血解毒，能够为你调节身体的肠胃，得到清热的效果。
四、如何正确吃野菜
我们采摘野菜的时候需要小心谨慎，即便可以食用的野菜也有风险，毕竟它们长期生长在野外环境，周边偏僻，有可能已经受到污染包含细菌，还有昆虫攀爬的情况。
有些农民也有种植野菜的习惯，他们会对野菜进行施肥，还有农药残留，所以采摘的地方都要注意好，不能因为好吃，直接摘下就试吃生吃，给自己的身体带来安全风险。
采摘回来的野菜要彻底清洗，不仅表面的泥沙，还有各种细菌的残留，都要清洗干净。在食用野菜的时候，切记不要隔夜，不要省吃或者不舍得倒掉，就留着隔天食用，这种习惯要及时纠正过来。
在烹调的时候尽量用水焯一遍，能够为你清除一些有害物质，为你更好提高安全保障。烹调时间也不宜过长，因为煮的时间越久，营养成分容易丢失。
虽然很多野菜富含营养价值，但并不代表每个人都可以食用，因为每个人的身体条件不同，我们需要根据个人体质去选择。
如果本来是过敏体质，在进食野菜时，可能会引起皮肤瘙痒、红疹难受的反应，严重还会出现呼吸困难。
毕竟我们不是专业人士，没有对野菜做过深入的研究跟科普，冒然尝试可能会带来无法预料的风险。
所以可以咨询相关的医生或者师傅，了解清楚再放心食用。食用以后有任何不适症状，一定及时就医，不能耽搁。
结语：
我们认识到马钱子的毒性，也了解了农村把它作为发家致富的原因，生活中遇到了一定要提高警惕。
生活中的毒野菜不仅仅只有商陆，我们采摘的时候一定要了解清楚，不管是否可以食用，都需要谨慎小心。
了解明白了，再对野菜加以烹调，在安全的环境里食用，才可以充分吸收野菜带给我们的营养。
