眼下，正值龙爪粟采摘时节，庆元县安南乡上余村200余亩龙爪粟进入成熟，一株株龙爪粟穗大粒多、籽粒饱满，农户们正忙着采收、晾晒，现场一派丰收景象。

“种植龙爪粟省工省力，效益又高，我已经种了10多年，去年收入有4000元，预计今年能收成6000余元。”从事龙爪粟种植10余年的村民吴长仁，谈起今年的龙爪粟种植时，脸上洋溢着丰收的喜悦。

龙爪粟是一种一年生草本谷类作物，其生产的籽粒是一种富含蛋白质、胆碱和亚油酸的粗粮。龙爪粟可以制造糖浆、麦芽糖、酒精、黄酒和啤酒或作饼和面包、面条、煮粥及做特色菜原料和药材，应用范围广泛。

安南乡所处的环境，非常适合龙爪粟生长。据了解，农户们种植的龙爪粟，主要是卖给当地的千钟粟农业专业合作社。该合作社组建于2007年，目前拥有吴长仁这样的社员100余人，不少村民近年来经过小规模试种，已对龙爪粟产业前景充满了信心。

千钟粟农业专业合作社2008年顺利入选“千社千品”富农工程农民专业合作社，是丽水市规范化农民专业合作社。社员的种植热情，来自合作社“订单农业”的统购统销模式，该模式帮助农民改变粮食种植结构，实现增收目标。

“在推广种植过程中，我们精心为农户送上优质种子和技术要领。”合作社负责人黄立高说，收割一周以来，合作社已经采收龙爪粟1万多公斤，经晾晒之后，将销往上海、北京、杭州等地。按目前市场行情，合作社今年龙爪粟产量预计能有5余万公斤、创收70余万元。

龙爪粟可观得效益，得益于“星期天工程师”多次实地技术指导帮扶，包括选种、施肥、田间管理、成熟时间以及采收等方面。黄立高介绍，明年合作社计划扩种龙爪粟，让更多的留守老人、农户参与种植龙爪粟，带动更多村民增收致富。

“植株倒伏的情况明显减少了，从目前的现状表现看，经具体测算，预计今年产量能提高两至三成。”省农科院作核所研究室博士李付振表示，近年来，技术团队详细分析了旱粮与其他作物的种植区别以及产值差异，利用团队技术，筛选、培育出最优质的种子，同时把农科院新培育的品种、栽培技术及时引进，促进庆元龙爪粟丰收，助力庆元农业产业发展。 来源：丽水日报 记者 杨敏 吴丽萍 通讯员 吴继峰