看到标题,忍不住进来答一下,因为就这一破鸡蛋,耗费了俺近一年的青春。
其实看到大家吐槽的重点,应该是觉得鸡蛋太贵对吧。
故事要从2014年初说起。。。
一个朋友在岳阳平江有几千亩地(没吹牛,就是幕阜山脚下),闲着,一日朋友心血来潮,说反正这片地闲着也是闲着,干脆买些鸡养着,以来自己可以吃点原生态的鸡肉鸡蛋,多余的还可以卖出去赚赚钱,一举两得。朋友说,反正你是做电商的,弄个天猫店,还可以造福一方,我想想也是,就弄起来了。
此处省略两万字,都是血泪史;
只想说句公道话,以本人对鸡的了解,一个蛋卖4块钱,如果真是山林散养土鸡蛋,不喂含激素及抗生素的饲料的话,真不贵!
以我自己的经验来说吧:
一只鸡产蛋高峰期一般为半年,散养鸡就是我们常说的走鸡一般为3天产一个蛋,一只鸡平均每天吃掉的粮食大概是0.25元,也就是说一只蛋的粮食成本就是0.75元;
然后一个工人最多只能管理一千只散养鸡,算2500元一个元工资,平均每个蛋的人工成本是0.25元;
然后还有场地费用,包装费用,仓储费用,坏蛋(损耗)等都算进去,硬性成本都超过2块/枚;
加上天猫店铺运营费用,快递费用(基本上只能发顺丰),我们当时卖3块钱一个鸡蛋,半年,收入6万,亏掉接近20万(包含天猫扣点,人员工资等等)。
当然,很多人会说这些成本都是可以摊薄的,规模越大费用越低,我承认,只是想说明一件事,生鲜行业很难做标准化管理,一只散养的鸡和0.1平方米/只笼养的成本绝对不是相差百分数,而是倍数。
当然,竞争力和价值另当别论,这就像米其林餐厅价格是普通快餐店料理店的上百倍,但他能有上百倍的营养吗?一个道理。
为了说明不是吹牛和广告,立图为证,文字没啥逻辑,天猫店铺早关了,鸡也卖完了,只是看到标题,勾起了伤心往事,顺带来说一下,如果蛋足够好,4块一枚,真不贵,不亏就不错了。