1番茄栽培技术

1.1品种选择

番茄品种选择农业农村部主推的夏日阳光、凡谷1号、以色列6号、希唯美、普罗旺斯、凯红414、黄罗曼、千禧、绿宝石等优良品种。

1.2茬口处理

根据冬季番茄上市的时间，育苗时间安排在10月下旬，定植时间安排在1月上中旬，在3月中下旬至4月初实现初果的采收。

1.3播前准备

1.3.1种子处理

番茄种子播种前需要采用55℃温水浸泡15min，然后再换冷水浸泡4-6h。浸泡好的种子用10%磷酸钠溶液或0.1%高锰酸钾浸泡20min，用于杀菌防病。浸泡好后再用清水冲洗2-3遍，掏出后进行包裹，放置在25-28℃的环境中做催芽处理。每天采用清水淘洗1-2遍。番茄种子有70%露出白芽时，可进行播种[1]。

1.3.2营养土配制

番茄育苗时应加入营养土，来提高土壤肥力，促进苗芽发育。营养土按照土和有机肥6∶4的比例配制。采用腐熟肥或堆肥代替有机肥的情况，需要先对腐熟肥过筛处理，然后再与土按照6∶4的比例配制。配制好的营养土每立方加入三元复合肥1kg、过磷酸钙1kg、生物菌肥1kg、多菌灵200g，充分拌匀后平铺在地块上，做成高度10-12cm的苗床，用于育苗[2]。

1.4播种技术

1.4.1种子下播

种子下播前苗床应浇一次透水，再撒一层厚度为2mm的薄沙土，种子按照5g/m的量均匀地撒在苗床上，然后在上面均匀覆盖一层厚度0.5-0.8cm的细沙土，最后采用地膜覆盖，用于保湿保墒。

1.4.2番茄苗定植前准备

1）整地及垄行处理。整地时先清理掉上茬作物的残体残根，以及杂草。每亩均匀施入5000kg农家腐熟肥或有机肥、80kg生物菌肥，同时氮、磷、钾按照3∶1∶1的比例施入作为基肥。采用机械进行深翻和细耙处理，翻耕深度为30cm。分别按照东西向、南北向起垄。东西垄向单垄单行垄宽1m，南北垄向大垄双行和单垄单行，大垄双行大垄宽1.5m，小垄宽0.6m，垄间距30cm，单垄单行垄宽1m，垄高15-20cm。

2）高温闷棚。前茬作物收获后，利用夏秋时间高温季节进行高温闷棚。地块在翻耕耙磨及整理好垄行后大水漫灌，然后覆盖地膜，并覆盖温室大棚，采用封闭闷棚管理。闷棚时间大约为7天。闷棚期间温室大棚空气温度应达到60℃以上，土壤温度应达到40℃以上。通过闷棚处理，对土壤及日光温室大棚设施进行杀菌处理，预防病虫害。

3）药剂熏蒸消毒。日光温室大棚闷棚结束后，在番茄苗定植前2周进行药剂熏蒸消毒。每亩日光温室大棚用80%敌敌畏乳油0.25kg、硫磺粉25kg、锯末45kg，放置在燃密闭熏蒸中，全方位杀菌除虫害，熏蒸时间为24-36h。熏蒸结束后大棚通风散味。通风时需要在风口处架设防虫网，并在棚内悬挂适量黄板，预防白粉虱、蚜虫等虫害[3]。

1.4.3番茄苗定植

番茄苗定植前7天应加强温室大棚的通风，对番茄苗进行炼苗处理。大棚白天温度应控制18-20℃，夜间温度控制在10℃左右。番茄苗龄50-60天，株高约15-20cm，苗真叶生长到6-8片，可进行移栽定植。番茄苗移栽前1-2天应浇水一次，预防起苗时损伤到苗根部。根据日光温室大棚东西、南北的采光差异，番茄苗定植时应体现东西垄、南北垄的密度差异。定植密度一般遵循南密北稀的基本原则。番茄苗定植后浇水培土，隔天封埯，可预防病害的发生。东西垄向单垄单行定植密度为2.6株/m。南北垄向大垄双行定植密度2.9株/m；单垄单行定植密度3.3株/m。

2日光温室番茄管理技术

2.1日光温室大棚环境管理

2.1.1育苗期大棚管理

番茄播种后应防止高温暴晒的问题，根据天气做好遮阳处理。白天温度应控制28-30℃，夜间温度控制在20-25℃。出苗后撤去地膜。白天温度应控制20-25℃，夜间温度控制在12-17℃。苗生长出2片真叶时，要进行分苗处理。分苗行距保持8cm，株距保持8cm。分苗后白天温度应控制25-28℃，夜间温度控制在18-20℃，进行适当的缓苗处理。苗叶生长到三叶一心时，喷湿15%多效唑2000倍液一次，喷湿磷酸二氢钾叶面肥1-2次，并在喷药和喷肥后做喷水洗叶处理。白天温度应控制22-25℃，夜间温度控制13-15℃。这一时期应勤喷水，保持土壤表面湿润。苗叶生长到4-5片时，扩大苗间距，增大苗株光合作用，给予充分的光照。

2.1.2定植后大棚管理

番茄苗定植后的前5天，应适当的采取遮阳处理，帮助缓苗，防止番茄苗高温暴晒受损的情况。大棚白天温度应控制26-32℃，夜间温度控制在15-20℃。

2.1.3缓苗期至坐果期大棚管理

缓苗结束后，大棚白天温度应控制26-28℃，夜间温度控制在11-16℃。进入坐果期，应逐渐增大日光温室大棚内的昼夜温差。一方面可以提高番茄的品质，另一方面能提升番茄苗抗寒抗病能力。一般保持地温＞17℃即可。

2.1.4坐果期大棚管理

日光温室大棚番茄坐果时，正处于室外年均气温最低和光照最弱时段。这一时期番茄苗株对光照的需求量较大，应保证日光温室大棚内有充足的光照。大棚膜透光率不足的情况，需要在大棚内悬挂反光幕来提高植株受光照的强度，延长受光时间，从而增强番茄苗整体的采光率，增强植株的光合作用。在温度方面的调控参考如下：（1）大棚白天温度应控制20-25℃。（2）夜间温度分成两个时段。前半夜温度控制在12-15℃；后半夜温度控制在7-10℃。（3）平均低温控制在15℃以上。受异常低温、连续阴天等气候影响，在日光温室大棚昼夜温度、地温、光照不达标的情况下，可通过在大棚内设置以灯补光设施，如电暖、电灯、反光板等，改善大棚内温度和光照。连续阴天的情况下，大棚平均补光时间不少于4-6h。持续低温天气，温室大棚内温度应不低于8℃。天气转暖后，日光温室大棚应做好通风换气，预防高温加速植株衰老及病虫害发生的问题[4]。

2.1.5采收期大棚管理

采收期日光温室大棚白天温度应控制24-28℃，并随着室外温度的上升，逐渐增加白天的通风量，夜间温度应控制在15℃以下。当大棚外夜间平均温度高于13℃时，应及时打开棚顶、棚底进行通风。

2.2水肥管理

水肥管理根据节能日光温室配置的基础设施而定。一般建议配置滴灌、微喷灌设施，根据苗株需求精准化进行灌溉施肥。番茄苗定植1周后应及时浇水缓苗，并随水带肥。每亩用多维肥精或根多多5kg，可促进缓苗及根系发育，防止苗徒长。番茄苗定植2周后随水喷施助壮素1-2次，每次按照1000mg/L的量兑水喷施[5]。当第一果穗生长到70%，且坐果稳定后，需要灌溉首次催果水。果实开始采收时，平均每周需要膜下滴灌一次。每次每亩灌溉水量为10m3，灌溉两次，每亩随水施入速效肥5kg，或氮磷钾非按照1.2∶0.7∶1.1的比例施入。坐果后期可适当加大肥量，按照氮磷钾1.1∶0.5∶1.4的比例施入。施入氮磷钾肥时，应在灌溉结束后30min左右施加。

二月以后，随着室外温度升高，需要加大灌溉量，增加灌溉频率。2-4月上旬，平均每3-5天灌溉一次。四月以后，平均每1-3天灌溉一次。每次灌溉用水量增加到10-15m3。2月以后根据苗株的长势、坐果情况、番茄发育质量等，适当进行随水施肥。一般在果实膨大或转色之前随水施肥，每亩施入6-10kg速效肥，或氮磷钾肥按照1.1∶0.5∶1.4的比例施入。番茄转色前，每亩还可加入生根膨果腐殖酸类肥料8kg、微量元素水溶肥5kg。番茄转色后适当减少根膨果腐殖酸类肥料的用量，增大微量元素水溶肥的用量，可提高番茄单个果实的产量，改善果色，防止畸形果，提升番茄的口感[6]。

2.3中耕除草及植株苗管理

2.3.1中耕除草

整个苗生长发育期到坐果全过程，应加强中耕除草和必要的松土处理。整个苗期中耕除草及松土不少于3-4次。

2.3.2调整管理

番茄苗生长期间应做好苗株的吊蔓、整枝、打杈等处理，对苗株生长状态进行调整管理。通过及时摘除侧梢，促进主干生长，防止侧梢徒长。植株调整采用单干摘心换头的技巧。在穗果出现3-4h后进行摘心处理，只保留顶部果穗下一侧的梢。侧梢出现3-4个穗果时重复相似的操作。番茄苗在整个全育期摘心换头处理3-4次，一般可结果14-16穗。摘心换头可预防苗株出现畸形果或果形大小不均匀的问题。苗株调整管理可与中耕除草或松土同期进行。整个坐果期要密切关注植株的长势，及时落蔓、打叉、打尖、摘叶，摘除侧梢、侧芽、老病叶残体等，并及时清出大棚集中处理。番茄植株生长出10穗果时，应及时打尖，并在第二穗果采收结束后及时落蔓。落蔓平均高度控制在1.5-1.8m，便于坐果和采收。通过调整植株，可有效改善番茄植株间透光率，增强植株采光条件和光合作用[7]。

2.3.3保花保果管理

番茄作为喜温喜光的作物，在冬季、早春时节，在大棚内设置反光板、张挂镀铝反光幕等措施来延长光照时间、提高大棚温度，可促进番茄苗发育健壮，同时促进芽分化，有利于提高坐花率和坐果率，也有利于提升番茄的品质。反光板或镀铝反光幕可增强温室大棚北侧的光照，将室温提高1-3℃，也可使番茄坐果率提升20%-40%，提前番茄上市的时间。此外，番茄开花后应辅助人工授粉或雄蜂授粉，提高花穗授粉率。人工授粉在每日上午、傍晚进行，以人工点花为主。雄蜂授粉时每亩温室大棚放蜂密度为50-60只。在进行药、肥管理时，需要提前将蜂箱搬出大棚，防止药、肥对雄蜂造成损伤。雄蜂在低温情况下一般不外出采蜜。在低温情况下，或观察雄蜂不出巢、出巢量不足时，应辅助人工授粉的方式，提高花穗的授粉率[8]。

2.4采收管理

番茄进入坐果期后会分批次成熟。一般在番茄果面有70%转色为微红状态时可适时采收。

2.5病虫害综合防控技术

日光温室番茄栽培病虫害的防治，应该贯穿在生产管理当中。包括种子杀菌、温室及土壤杀菌灭虫、科学的水肥管理、摘芽摘叶、落蔓等，促进苗株健康发育，增强苗株对病虫害的抵抗力。病虫害防控总体遵循农业防治为主，物理、生物、化学农药综合防治为辅的原则。对于常见的蚜虫、风蚀、灰霉病、疫病、叶霉病、溃疡病等，应采取提前预防的手段。此外，在温室大棚内番茄全育期内均应悬挂黄板、设置防虫网等物理办法，控制虫害的数量。对于已经发生的病虫害，应该在发生初期及时采用生物农药进行防治。常见病虫害的防治参考如下：蚜虫类用藜芦碱、鱼藤酮、除虫菊素、苦参碱等喷雾防治；粉虱类用蜡蚧轮枝菌、球孢白僵菌、矿物油、多杀菌素等防治；螨类害虫用矿物油、浏阳霉素、藜芦碱等防治；鳞翅目害虫用Bt杀虫剂、短稳杆菌及多角体病毒制剂等防治；蓟马类用多杀菌素等防治[9]。

3讨论

本文对节能日光温室番茄栽培技术的研究，分别设置东西向垄行、南北向垄行，并采用不同的种植密度进行试验。其中南北垄向大垄双行定植密度2.9株/m处理，下株间冠层辐射量为466.20W/m，行间冠层辐射量465.15W/m，比东西向单垄单行定植密度2.6株/m处理下和南北向单垄单行定植密度3.3株/m的处理株间冠层辐射量高分别44.16%、73.44%，比行间冠层辐射量分别要高出9.19%、29.57%；定植100天后，南北垄向大垄双行定植密度2.9株/m处理下番茄苗上部干质量为473.10g，株高为281.25cm，比东西向单垄单行定植密度2.6株/m处理下和南北向单垄单行定植密度3.3株/m的处理的苗株上部干质量分别降低6.86%、19.26%，株高平均提高13.07%；2.9株/m处理下番茄单位面积坐果个数为50.17个/m，单位面积坐果个数无显著差异，果实半径为7.34cm，果实半径分别提高2.00%、10.71%。对三种处理结出的番茄营养含量进行测试，其中2.9株/m处理下番茄果实有机酸、糖酸、维生素C、可溶性糖含量最高。这说明日光温室番茄在合理的温室环境条件下，采用南北垄向大垄双行定植密度2.9株/m的种植密度栽培，有利于提高番茄单位面积的产量和果实质量[10]。

4小结

北方节能日光温室充分利用了大棚保温作用进行反季节作物栽培。日光温室番茄栽培需要前期做好土壤、大棚及设施的准备，并做好相关的消毒灭菌、杀虫防病处理。在播种时，要根据温室大棚东西、南北向采光差异设置垄行，保持合理的栽种密度，以保证番茄苗株单位面积的产量和良好的采光通风条件。从种子播种后开始，就需要加强番茄苗株全过程的温度、水分、肥料、杂草及苗株的调整管理，根据番茄各个阶段对于温度的需求调整昼夜温度及温差，促进苗健康生长。在番茄苗管理期间，要适量灌溉、适量施肥，并及时摘芽、摘叶、落蔓，加强农业手段、物理手段和生物技术综合防控病虫害，精准控制水、肥、药的使用，减少化肥和农药的使用，促进苗株健康生长发育，实现绿色防控病虫害的目标，从而保证日光温室番茄栽培的高产、高效、绿色、有机。