对于我们农民来说，如何利用家里的土地种植出经济效益高，能深得市场青睐的农产品，让劳动所得实现最大化经济效益，那才是每位农民该关心的事。所以这篇文章咱重点说一下叶、茎、果都有大用处的紫苏，来实现种植效益的增高。
紫苏：在我的家乡叫作荏子，受地域不同人们对紫苏赋予的名称也不一样。但万变不离其宗，不管是叫香苏、桂苏、赤苏还是山苏、黑苏和白苏，紫苏的名字中都夹带着苏字，荏只是紫苏的另一个别称。
据历代草本著作记载，紫苏是一种原产我国的本土植物。但紫苏在我国并没有大规模生产和利用，直到近些年以来，由于紫苏独特的活性物质和营养成分，紫苏才逐渐被人们关注和利用。当下紫苏不管是在国内还是在国际上都获得了不错的声誉，是新兴产业中公认的时尚蔬菜和医用保健品原料。
紫苏是唇形科一年生草本植物，由于全株有奇异的芳香，深得人们欢喜。紫苏嫩叶可食、植株可入药、籽粒可用来榨油，且价格不菲。
紫苏的功效不断被人们发掘，从当下紫苏主流产品来看，有用苏籽做的保健油、苏籽胶囊以及用紫苏叶制成的保健饮料等，这样的推动直接导致紫苏身价成倍增长，苏籽也从过去几块钱一路上升到现在的10多元每斤。
紫苏有两个种类，一种是皱叶紫苏，另一种是尖叶紫苏。皱叶紫苏叶大，叶片呈卵圆形，叶片有较多皱纹，叶片叶柄茎杆外皮均呈紫色，正因如此好多地方人们把皱叶紫苏也叫红紫苏、鸡冠紫苏。尖叶紫苏叶片椭圆形、叶片较为平整有茸毛，叶片叶柄和茎杆呈绿色。
在紫苏种植中发现，人们似乎更青睐皱叶紫苏，这主要是因为皱叶紫苏除了被人们利用还有一定的观赏价值。紫苏品种较多，依据成熟周期的不同分为早熟、中熟和晚熟品种，依利用部位的不同，分为芽紫苏、叶紫苏以及穗紫苏。而前面说的皱叶紫苏和尖叶紫苏则是按外形特征区分的。
紫苏株高一般在40～110厘米，茎杆呈四棱形状，茎杆外皮有紫色和绿色两种，茎杆多分枝，叶对生、叶柄长4～6厘米，花序轮伞，苞片呈卵状三角形，花萼钟形先端有裂外面下部有密生柔毛，花冠唇形有紫色和淡红色。
紫苏种植和田间管理
紫苏露地种植时节主要以春季种植为主，在我家乡甘肃陇南种植紫苏的时间都会在清明节后15天之内进行。此时气温回升得较为稳定，种植后在农历九月就能采收。不过在种植中由于各地气候条件不同，种植时间也不一样。在长江流域种植紫苏的时间来看，部分农户从农历二月中旬就已经开始种植了，而且还获得了高产。
紫苏种植多以直播种植为主，但在实际操作中也有育苗移栽种植的，不过由于育苗移栽耗时耗力，在大面积种植中并不适用。
紫苏喜阳在种植地块的选择中一定要选择向阳的地块，同时要求地块排水良好，土壤肥沃土质疏松的沙质土壤为好。
种植前需对地块进行深耕，并将土壤耙细整平以便于提高土壤透气性。为了减少土壤中残留病菌和地下害虫对紫苏种植后造成危害，在种植前最好给土壤喷洒1.5%多抗霉素用于预防土壤病害，对地下虫害灭杀可用40%辛硫磷按1000倍液浇灌，为提高药效施药后需对土壤进行覆盖三天，以不透气的塑料布为最佳选择。
露地紫苏直播，种植深度控制在2厘米就好，过深过浅都会影响种子出苗，亩需种子0.8公斤，种植后无需覆土但要对土壤进行磨耙，这样可使土壤平整便于种苗齐整。不过在实际种植中也可采取畦面种植。畦面种植要求一畦两行，形似地膜覆盖玉米种植。
畦面种植可点播可育苗移栽，点播应充分留取株距，每穴点播种子3～4粒，出苗后要做间苗处理，每穴留一株苗，株距按10厘米就行，株距过小影响植株生长，株距过大会浪费土地最大化利用。育苗移栽可在5月中旬进行，移苗前一两天可给苗床浇一次透水，疫苗时保证苗子根部完整，起苗时可带适量的基土，株距控制在15厘米左右就行。畦面种植紫苏，畦面可做成1米宽的平畦，给畦内撒施复合肥亩用50公斤和1000斤腐熟的农家粪肥。
紫苏定苗后要结合浇水追施氮肥5公斤，此次追肥可采用水肥一体化进行，水肥的供给有助于紫苏增长。当植株生长到六七月份月后，伴随紫苏不断地生长对水肥的依赖也会增加，所以这个时候我们就得二次给紫苏补水补肥。二次补肥可追施氮磷钾复合肥，也可选用三铵来替代复合肥，亩追施肥25公斤。
紫苏是分枝性很强的作物，平均每株分枝20～30个，再一个就是叶片和花的数量也多，所以在实际种植中要进行适当摘心。摘心其实就是摘除花芽分化的顶端，这样操作可使顶端花芽不开花，给茎叶提高较多的养分，为采摘鲜叶打下基础。不过要是为获取籽粒而种植的紫苏，种植中可不进行摘心。
紫苏病害不多，常见主要病害有白粉病、锈病等，主要害虫地老虎、蚜虫为主。对于白粉病的防治，在实际管控中可选用4%农抗120水剂按200倍液喷雾，或者用50%春雷·王铜可湿性粉剂按800倍液喷雾。对于锈病的防治，在锈病病发初期用25%三唑酮可湿性粉剂按1000倍液喷雾，也可用50%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾预防。对虫害地老虎防治，可用40%辛硫磷兑水浇灌，也可采用人工捕杀，对蚜虫防治可用10%吡虫啉可湿性粉剂兑水喷雾。
不知大家有没有发现？紫苏种植虽然方法简单，市场价格较高，但是种植的农户却不多？
紫苏的确是一种不错的作物，但放眼我国整个紫苏生产中，我们不难发现其实对紫苏的开发利用并不多。就拿当下来说虽然紫苏在食用油、药品、化妆品和菜品中都有身影，但却没有像日韩等国一样让紫苏形成产业链。所以紫苏种植虽遍布我国大江南北，但却没有形成地域品牌，反观我们甘肃华亭、正宁等地区，虽在紫苏种植生产中是国内的佼佼者，但在综合利用中还需努力。宗以上所述，我认为紫苏种植虽简单易上手，还有较为可观的利润，但农民并不会大面积种植的有以下几点。
①缺乏引导:紫苏虽然是新兴市场中的时尚蔬菜和医用保健品原料，但在我国综合利用不足，缺少企业开发利用，同时还缺乏正确的引导。这就好比家乡农民说的“霜打的柿子没价”，因为气候严寒，都知道霜打柿子好吃，但卖出去难。
②产量低:紫苏产量较低，以产籽紫苏来看亩产量最多也不超130公斤，以散户种植交易情况来说，每公斤也多在15～18之间，单从种植利润来说，远不及其他蔬菜水果作物利润大。
③紫苏虽种植简单，但在种植中并没有形成机收机种，种植方法单一耗时耗力，人工投入太大，亩收益虽比大田作物高，但种植成本高，所以在农户眼里看里性价比不高。
④紫苏虽好，但国内大多数人缺乏对紫苏的认知，这主要是因为紫苏在我们国家并不像日本、韩国那样深的市场欢迎。就拿我国山东种植的紫苏来说，在国内消耗的并不多，多数都出口到日本和韩国了。
以上是陇元对紫苏种植方法和国内紫苏种植情况的书写，希望对农户有用。
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