本报记者 李晶晶

乡村要振兴，因地制宜选择富民产业是关键。近年来，兴平市把调整农业种植结构作为促进农民增收致富的有效途径，积极鼓励引导群众发展特色种植，全面推进乡村振兴。

1月10日，走进兴平市东城街道正东村蘑菇大棚，一股菇香味扑鼻而来，如云朵般的蘑菇冒出菌包，长势喜人。村民们正忙着将平菇修剪、分类、采摘、装筐，大棚里一派丰收景象。

“种植蘑菇已有10余年，大棚种植蘑菇不受季节限制，生长速度快、生长周期短，一个菌包至少可以采摘4—5茬。”正东红脸平菇种植合作社负责人吴海涛高兴地告诉记者。

据了解，吴海涛目前有32个大棚种植蘑菇，是当地小有名气的“蘑菇大户”，他告诉记者，经过他的精心栽培、种植和管理，每个大棚每季可产2万斤左右，市场销售价格每斤2元左右，经济效益十分可观。

“一天有十几个工人采摘，都是我们村的，一天能采1000筐，下午采出来了就发往全国各地，一年四季都有蘑菇。”吴海涛说。

大棚蘑菇种植是正东村的传统产业，该村昼夜温差大，极易适合蘑菇生长，产出的蘑菇菇厚、肉多、弹性好、色亮、味道清香，一直深受群众喜爱，吸引了周边不少商超前来采购。

西安润家华联超市采购员王长锐说：“我们超市在正东村平菇种植基地都采购3年了，这里的平菇质量非常好，很受顾客的欢迎，回去以后也能卖上好价格。”

小蘑菇，大收入。如今，吴海涛已经逐步探索出一条农业高质量发展与致富产业紧密结合的新路子。提起平菇种植，吴海涛便滔滔不绝，从菌棒制作到如何浇水护理，从中期管护到何时采摘，他都了如指掌，对于未来的生活，他更是满怀憧憬。