生姜该怎样种植?生姜在食用和药用方面都具有很多的作用，生姜怎样种植呢?生姜的种植技术有哪些?怎样才能种植好生姜呢?那么下面一起来看看生姜的种植技术一文，让你们有更多的了解农业科技知识，希望能够对您有所帮助。

生姜播前咋处理

晒种 把选好的整块姜种，于晴天单层铺放在背风、向阳、干燥、暖和的地方晒种。每天上午8～9时铺开，下午4～5时收回。第二天再晒时中午将姜种翻个，连续晒3～5天，姜种外皮发干、发白、略有皱纹，表示已经晒好。

催芽 晒完种后进行催芽。催芽可促使种姜幼芽尽快萌发，出苗快而整齐，因而是一项很重要的技术措施。无论何种催芽方法，都须先将种姜进行预温，即在最后一天晒姜时，于下午趁热将种姜选好收回，置于室内堆放3～4天，下垫干草，上盖草帘，温度保持11℃～16℃，促进种姜内养分转化分解，随即移至催芽场所进行催芽。常用的催芽方法有以下两种。一是阳畦催芽。阳畦要挖在向阳背风处，东西走向，深60厘米，宽1～1.2米，长度视姜种多少而定。床底铺10厘米厚的麦秸。将姜种一个挨一个、芽眼向上摆在麦秸上，再铺一层15厘米厚的潮麦秸，畦口用塑料薄膜盖严，晚上盖草苫。

催芽期间，开始温度应保持在20℃左右，然后逐渐升高到28℃，最高不能超过30℃;湿度应保持在75%～80%。经7～8天，当姜芽萌动膨大时开始放风，逐渐降温到20℃，这样在变温情况下催出的幼芽肥大、健壮。经20～25天，当姜芽0.5厘米长时即可播种。二是温室催芽。把晒好的姜种参照上述方法在温室堆好后，上面同样盖塑料薄膜，湿度、温度控制同阳畦，约20天姜芽可以出齐。

掰块 姜芽出齐后，首先选整块，然后选芽掰块。一定要选用肥姜，禁用瘦姜。0.5公斤重的整块姜，掰10～12块为宜，每块只留1个壮芽。一般谷雨后立夏前，5厘米地温稳定在15℃以上时即可栽植。

生姜下种前要施足基肥

生姜下种前要施足基肥，每亩可施腐熟牛粪等土杂肥20~30担、草木灰200~300斤，施后用泥土混和。生姜出芽后，要及时除草松土。由于姜的生长过程中需肥量大，要多次撒施。一般在齐苗后10天左右，苗高2~3寸即应施促苗肥，亩施稀薄人畜粪20~30担、氯化钾或硫酸钾15~20斤。当生姜长到7~8片叶时，亩用猪牛粪肥20~30担，或以腐熟土杂肥作促子肥。施后用土壤覆盖畦面，保持土壤湿润，并结合中耕锄草进行培土。所用的人粪尿或饼肥必须充分腐熟。

生姜是嗜钾作物，对于钾肥效应敏感，故要增施有机肥，多施速效钾肥。高产种姜，还要求在苗长至1尺后，每百穴混施磷、钾肥各半斤。40天后再施碳铵2斤。7~8月姜块膨长步入旺长季候，每月要中耕锄草2~3次，并看苗补肥，勤加培土，以防根茎裸露，影响品质。到立秋时要培土，再结合施1斤半尿素。处暑前后再施一次壮姜肥。

生姜叶出现烂死怎么防?

防治措施有：1.发现病株,要及早挖除，生石灰消毒，防止传染。2.结合培垄，增施有机肥、钙磷钾肥，还可进行辅助新土,客土改良。3.适时晒垄,使用福美双、恶霉灵、氧氯化铜1000~1500倍液灌根。4.控制水源,防止窜灌漫灌。5.保持田间墒情,增强土壤通透性,沥锈防浊,减少毒素。