中国水产门户网报道

苗种培育、饵料转换、病害控制等问题

一直是北方地区养殖青鱼的制约因素。为

了解决这一系列问题，2007年～2009年，我

们从湖北共引进青鱼水花100万尾，经过3

年的池塘精养，摸索出一套完整的青鱼驯养

技术，取得了较高的经济效益，并为今后在

北方地区推广青鱼健康养殖奠定了基础。

1材料与方法

1．1池塘条件

养殖池在河北省鹿泉市西小壁村，距石

家庄市区20kin。面积7．5亩，池塘平均水深

3m，池底平坦，淤泥少。年平均水温16℃，

最佳生长水温22～28℃有150天左右。pH

7．3～8．2，溶氧5～7mg／L，氨氮、亚硝酸盐和

COD含量均符合渔业用水标准。池水透明

度25～30cm，水源水质清新无污染，符合

《渔业水质标准》。

采用干塘清塘法，对池塘进行消毒。在

鱼苗下池前15d，亩用生石灰150kg兑浆全

池泼洒；消毒3d后，亩施畜粪水200kg；鱼苗

下塘前7d，把池塘水位加到80～100cm。

1．2苗种培育

1．2．1苗种选择

青鱼苗种的优劣可以根据出塘规格的大

小、体色和苗种的活动情况以及体质强弱来

辨别：优质青鱼苗种应规格整齐，体色鲜艳，

有光泽，行动活泼，受惊后迅速潜入水底，抢

食能力强。进行抽样检查时，苗种在白瓷盆

中狂跳，身体肥壮，鳍条完整，无异常现象。

反之就是劣质苗种。而且苗种生产条件和设

施应符合技术操作规程要求，苗种质量须经

有资质的专业技术人员和机构检验检疫。

1．2．2苗种培育

根据青鱼苗种在不同发育阶段对饵料

的不同要求，可划分成2个阶段进行培育。

鱼苗阶段。投放出膜三五天的水花，放养密

度每亩投8万～lO万尾。下塘后的前10天

喂豆浆，其中前5天每亩投2kg，后5天每亩

投3kg。10天后酌情增加，每天投2次，全池

泼洒均匀。每隔5～7天加水15～20cm深．

到夏花出池加水至130～150cm深。根据培

育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天

左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，

出池前要进行二三次密集锻炼。鱼种阶

段。食性渐渐分化，开始摄食小螺类。放养

时间是夏至以前，水深150～200cm，青鱼每

亩放5000～7000尾。先用少量精料引诱青

鱼到食台，然后每天喂小粒径的全价人工配

合饲料2次，每次每万尾喂2～3kg。

投饵坚持“四定”原则。定点：在食台投

喂；定时：每天2次，上午8：00，下午2：00；定

质：根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵

料；定量：每次投喂以1．5小时吃完为准。食

台经常清扫、消毒，保持清洁卫生。经常注

水，控制适度施肥量，溶氧充足。每天早晚

巡塘2次，仔细观察，根据具体情况安排生

产，发现病害及时治疗。

1．2．3鱼种放养

鱼种宜在2月底前后放养结束，此时的

水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运时鱼种

不易受伤。每亩放养尾重lkg的二龄青鱼

种200～250尾。鱼种入池前用硫酸铜(每

立方米用量8g)和漂白粉(每立方米用量1g)

合剂浸浴20～30分钟，或用3％～5％的食盐

水消毒15分钟。

1．3成鱼养殖

1．3．1饲喂管理

根据青鱼食性营养特点，合理选择饲

料。饲料要求色泽一致，无异味，没发霉、未

变质、无结块现象，呈颗粒状，表面光滑。饲

料不能过于松散，对水稳定性要求在20分

钟不溃散。同时要对饲料的营养价值进行

评定。不同的生长阶段，对饲料的营养价值

需求也不同。鱼种阶段一般选择蛋白质含

量在35％～45％；成鱼阶段一般选择蛋白质

含量在28％一41％。投喂则采用木板搭建

一个向池中心延伸2m的投饵台，采用驯化

方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐集结到投饵

台用投饵机定点投喂。每天投喂3～4次．

每次投喂让鱼吃七八成饱，投喂持续时间控

制在30～45分钟，并视水温、水质、鱼生长

和吃食活动情况灵活掌握。另外，每天必须

早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。6～9月，晴

天中午开增氧机1～2小时，阴雨天半夜开机，

浮头较重时必须开机到天亮。定期加注

新水，改良水质。每隔15～20天全池泼洒

生石灰消毒1次(每亩用量15—20kg)。

1．3．2病害控制

鱼病防治是池塘青鱼成鱼养殖成败的关

键环节之一。因此，在养殖过程中，采取“以

防为主、防治结合、对症下药”的鱼病防治原

则，坚持每月2次用生石灰与含氯制剂

(漂白粉、二氯异氰脲酸、三氯异氰脲酸、

二氧化氯和二溴海因等)交替全池泼洒，

预防肠炎、烂鳃等细菌性疾病发生。每

两月用90％的晶体敌百虫杀虫1次。在鱼病

多发季节，用恩诺沙星、阿维菌素和中草药

等做成药饵每周投喂1-2次。

2养殖成效

2．1商品鱼出池基本情况

经过近1000天的健康养殖，根据鱼获

物分析，青鱼成鱼出池产量4100kg，均产

546．7kg/亩，尾均重1000g，饵料系数1．8—2，

成活率85％，具体情况可参看表l。

表1青鱼池塘养殖基本情况表

2．2经济效益分析

养殖期间共投入成本59500元，其中青

鱼苗种费5000元，饲料费40000元，渔药费

1000元，人工水电费10000元，池租费1500

元，其他2000元。总产值82000元，总利润

22500元，平均利润3000元／亩，投入产出比

为1：1．4。经济效益情况详见表2。

表2青鱼收获经济效益分析表

鱼病多发季节，用恩诺沙星、阿维菌素和中草

药等做成药饵每周投喂1—2次。

3讨论与分析

在北方地区由于养殖周期短，放养规格

和放养密度是决定成鱼养殖成活率及当年

达到商品规格的重要因素，为了进一步提高

养殖成活率，建议最好购买大规格鱼种进行

放养。另外，只有严格控制青鱼健康养殖过

程中的苗种培育、饲料投喂、病害防治等重

要环节，才能取得较好的经济效益。实践证

明，青鱼适温广、病害少、养殖技术易掌握，

完全适合在北方地区大面积开展池塘健康

养殖，前景广阔。

编辑：吕晓峰访问人次：10259关键字：北方池塘,养殖青鱼, >> 更多资讯进入水产新闻网