宁波市质量技术监督局发布

DB3302/T177—2018

前  言

本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由宁波市海洋与渔业局提出。

本标准由宁波市水产标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:宁波市环亚水产养殖有限公司、鄞州区渔业技术管理服务站、宁波大学。

本标准主要起草人:薛聪顺、竺俊全、王红波、吴仲宁、蔡惠凤、戴振煌、张肖荣。

DB3302/T177—2018

台湾泥鳅养殖技术规范

1范围

本标准规定了台湾泥鳅养殖技术规范的环境要求与设施条件、水花苗培育、大规格鳅苗培育、成鳅

养殖、病害防治、捕捞和标准化模式图。

本标准适用于台湾泥鳅的池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

3环境要求与设施条件

3.1场地选择

周围没有污染源,环境条件应符合NY/T5361的规定。

3.2水质

水质清新,水源充足,水源水质应符合GB11607的规定,养殖用水水质应符合NY/T5361的规定。

3.3设施条件

3.3.1水花苗培育池

面积3m×5m的水泥池,池深50cm,新修的水泥池应用丙醋酸洗刷并清水浸泡,设进排水口,排水口

由直径7.5cm和11cm的嵌套管组成,小管套入大管中,进出水口用80目网片或筛绢围住。池底不铺泥。

3.3.2大规格鳅苗培育池

面积1334m~2000m,池深1.2m~1.5m,土质中性或微酸性的粘质土,池周离塘埂内侧30cm~40cm22

处设栏网,网目60目,底部埋入池底20cm,网高与塘埂高一致;池塘进出水口用80目网片或筛绢围住。

3.3.3养殖池

面积2000m~3335m,池深和土质要求及拦网同3.3.2,拦网网目40目。22

3.3.4防鸟网

DB3302/T177—2018

池塘上方和四周设立防鸟网,可单池设立,也可全养殖区设立,用聚乙烯网片,网目8cm,网线9

股,离地高度2m。

4水花苗培育

4.1放养前准备

4.1.1设施准备

在育苗池池底和四周布置120目筛绢围网,围网离池壁5cm,不触底,四角呈圆扇形;用80目尼龙筛

绢围住进排水口;离池底5cm布置气头,密度1只/m。新泥池需用清水浸泡2个月~3个月。2

4.1.2消毒

育苗前,育苗池用30mg/L漂白粉满池浸泡消毒1d~2d。育苗用水经20mg/L漂白粉消毒2d后使用。

4.1.3受静卵采集

采用干法人工授精方式采集受精卵。

4.2孵化

育苗池中注入消毒水3/4池,均匀布放受精卵,密度2×10个/m,均匀充气,孵化水温23℃~27℃。52

4.3鳅苗培育

在25℃时,受精卵经25h孵化成水花,水花经120h左右后平游,投喂蛋黄开口,投喂量50g/万尾,

1d后可移入池塘培育。收苗时采用小口径排水管排水,放水时采用大口径排水管排水。

5大规格鳅苗培育

5.1放养前准备

5.1.1清塘

放苗前10d~15d,用生石灰150kg/667m消毒;放苗前6d进水50cm,并用茶籽饼20kg/667m~30kg22

/667m清池。

5.1.2基础饵料

放苗前3d~4d泼豆浆,时间15:00~16:00,用量2kg/667m,连泼7d。2

5.2放苗

放苗前试水;放苗密度3×10尾/667m~5×10尾/667m。5252

5.3管理

5.3.1投喂

DB3302/T177—2018

放苗后3d~5d,在池四周兑水投喂粉状配合饲料,蛋白含量≥40,用量1.5kg/667m,时间6:00~2

7:00和16:00~17:00。放苗后10d或苗全长1cm时,用粉料搅拌成软块状,沿池四周散投,方法与用量同

上。喂7d后,用0号膨化饲料与破碎料一起兑喂,方法与用量同上。饲料应符合NY5072。

5.3.2水质调控

放苗后每3d加水5cm~10cm,至水深1.0m~1.2m。保持透明度15cm~25cm,根据水质状况及时换水。

5.3.3日常管理

每天早晚巡塘,观察泥鳅活动、摄食情况及水色变化;检查并修补进水口防逃设施和防鸟网,防御

水蜈蚣、蝌蚪、青蛙等敌害生物。

5.3.4苗种出池

长成5cm左右可出池销售或成鳅养殖。

6成鳅养殖

6.1养殖模式

两种模式:水花直养和分级养殖。

6.2池塘准备

池塘消毒同5.1.1。

6.3放苗

6.3.1水花直养

放苗前试水;放苗密度1×10尾/667m~2×10尾/667m。5252

6.3.2分级养殖

水温20℃以上放养鱼种,密度5×10尾/667m~7×10尾/667m。要求规格整齐、行动活泼、体4242

质健壮、无病无畸。

6.4水质管理

水色以黄绿色为宜,透明度20cm~25cm。根据水质情况适当加注新水,适时使用微生物制剂。

6.5投喂管理

使用泥鳅专用膨化饲料,饲料应符合NY5072的规定,投喂方法见表1。

表1台湾泥鳅饲料投喂表

蛋白要求投喂时间投喂量

时间

%次%/斤

5月中旬~9月中旬385:00;17:003~5

9月中旬~10月中旬325:00;11:00;17:004

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表1台湾泥鳅饲料投喂表(续)

蛋白要求投喂时间投喂量

时间

%次%/斤

注:雨天停喂。

6.6日常管理

日常管理同5.3.3,注意防御老鼠、水蛇等敌害。

7病害防治

7.1预防

每半个月用碘或戊二醇兑水消毒一次;每半个月用三黄散或大蒜素和维生素拌料投喂一次。

7.2治疗

常见病害有车轮虫病、指环虫病、烂鳃病、赤皮病、肠炎症、打印病、水霉病和气泡病等。治疗方

法见附录B,药物应符合NY5071规定。

8捕捞

当年规格达到60尾/公斤即可起捕,起捕方法采用先拉网再地笼网捕捞。

9标准化模式图

台湾泥鳅养殖技术规范标准化模式图见附录A。

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AA

附录A

(资料性附录)

台湾泥鳅养殖标准化模式图

月123456789101112

台湾泥鳅打针催产孵化池养殖池塘饲料投喂

环境要求与设施条件水花苗培育大规格鳅苗培育商品鳅养殖

1.环境要求与设施条件:周围没有污染源,1放养前准备1放养前准备1养殖模式:两种模式:水花直养和分级养殖,池塘

水源水质应符合GB11607的规定,养殖用水1.1设施准备:在育苗池池底和四周布置120目筛绢1.1清塘:放苗前10d~15d,用生石灰150kg/亩消毒;放苗前6d消毒同5.1.1。

水质应符合NY/T5361的规定。围网,围网离池壁5cm,不触底,四角呈圆扇形;用进水50cm,并用茶籽饼20kg/667m2~30kg/667m2清池。2放苗

主2.水花苗培育池:面积3m×5m的水泥池,池80目尼龙筛绢围住进排水口;离池底5cm布置气头,1.2基础饵料:放苗前3d~4d泼豆浆,时间15:00~16:00,用量2.1水花直养:放苗前试水;放苗密度10万/667

22

要深50cm,新修的水泥池应用丙醋酸洗刷并清密度1只/m。新泥池需用清水浸泡2~3个月。2kg/667m,连泼7d。m2~20万尾/667m2。

6552

水浸泡。设进排水口,排水口由直径7.5cm1.2消毒:育苗前,育苗池用30×10漂白粉满池浸泡1.3放苗:放苗前试水;放苗密度3×10/667m2~5×10尾/667m。2.2分级养殖:水温20℃以上放养鱼种,密度5万

技6

和11cm的嵌套管组成,小管套入大管中,进消毒1~2d。育苗用水经20×10漂白粉消毒2d后使1.4投喂:放苗后3d~5d,在池四周兑水投喂粉状配合饲料,蛋白含/667m2~7万尾/667m2。要规格整齐、行动活

术出水口用80目网片围住。池底不铺泥。用。量≥40,用量1.5kg/667m,时间6:00~7:00和16:00~17:00。泼、体质健壮、无病无畸。2

22

3.大规格鳅苗培育池:面积1334m~2000m,1.3受静卵采集:采用干法人工授精方式采集受精放苗后10d或苗全长1cm时,用粉料搅拌成软块状,沿池四周散投,3水质管理;水色以黄绿色、透明度20cm—25cm。

要池深1.2m~1.5m,土质中性或微酸性的粘质卵。方法与用量同上。喂7d后,用0号膨化饲料与破碎料一起兑喂,根据水质情况适当加注新水,适时使用微生物制

点土,池周离塘埂内侧30~40cm处设栏网,网1.4孵化:育苗池中注入消毒水3/4池,均匀布放受方法与用量同上。饲料应符合NY5072。剂。

目60目,底部埋入池底20cm,网高与塘埂高精卵,密度2×10个/m2,均匀充气,孵化水温23~1.5水质调控:放苗后每3d加水5cm~10cm,至水深1.0m~1.2m。4投喂管理:5-9月中旬,直接转喂配泥鳅专用膨

一致;池塘进出水口用80目网片或筛绢围住。27℃。保持透明度15cm~25cm,根据水质状况,及时换水。化饲料,饲料蛋白在38%左右为宜,一天投喂2次,

22

4.成鳅养殖池:面积2000m~3335m,池深和1.5鳅苗培育:在25℃时,受精卵经25h孵化成水花,1.6日常管理:每天早晚巡塘,观察泥鳅活动、摄食情况及水色变化;早上5:00,晚上5:00,投饵率3-5%/斤,9月中旬

土质要求及拦网同3.3.1,拦网网目40目。水花经120h左右后平游,投喂蛋黄开口,投喂量检查并修补进水口防逃设施和防鸟网,防御水蜈蚣、蝌蚪、青蛙等-10月中旬,投喂量4%,一天投喂三次,增加11:00

5.防鸟网:池塘上方和四周设立防鸟网,可单50g/1×10尾,1d后可移入池塘培育。收苗时采用小敌害生物。一次,饲料蛋白可以选择32%左右。注:雨天停喂。

池设立,也可全养殖区设立,用聚乙烯网片,口径排水管排水,放水时采用大口径排水管排水。1.7苗种出池:长成5cm左右可出池销售或成鳅养殖。5日常管理:日常管理同5.3.3,注意防御老鼠、水

网目8cm,网线9股;离地高度2m。蛇等敌害。

DB3302/T177—2018

图A.1

DB3302/T177—2018

BB

附录B

(资料性附录)

台湾泥鳅常见病害及防治方法

表B.1

鱼病名称发病季节症状治疗方法

(月)

可见体表长满白色絮状的水霉,肉眼可以识别,水体较瘦时

繁殖较快,在低温阴雨天,鳅卵孵化过程中易感染,在捕捞捕捞、转运操作时尽量减少鱼体受害。

水霉病全年可见和运输过程中,因操作不慎造成鳅体体表受伤也极易感染,0.04%食盐和0.02%小苏打混合全池泼

严重时可致其死亡。感染的台湾泥鳅活动迟缓,食欲减退或洒。

消失。

发病重池,用1g/L食盐水全池泼洒。

主要发生在鳅苗阶段,由于水中溶氧或其它气体含量较多而可直接加入新鲜水,平时投饵要少量

气泡病全年可见

引起,病鳅肠中充气,腹部鼓起,浮于水面。多餐,并加强水质管理,可以预防此

病发生。

病鳅体色发黑,鳃丝腐烂发白,鳃上有淤泥,多黏液,水温用生石灰清塘,用生物底改改良底质,

15℃以上时,病鳅表面感染柱状曲挠杆菌,引起鳃组织腐烂用0.2mg/L~0.3mg/L季铵盐络合碘泼

烂鳃病全年可见

所致。发生这种病的鳅,独游水面,游动缓慢,不摄食,消洒,用光合细菌改良水质。内服大蒜

瘦并大量死亡。素与饲料拌和投喂,连喂3天~6天。

体表局部出血,发炎,尤其是在腹部和两侧最为明显,呈现

先用光合细菌改良水环境,泼洒聚维

块状红斑,鳍条裂开。病鳅瘦弱,常常单独游于水面,行动

赤皮病全年可见酮碘2mg/L,待水质平稳后,用EM菌全

迟缓。此病大多因鳅的皮肤在捕捞或运输时受伤,细菌乘机

池泼洒,稳定水质。

侵入鳅体引起。

用生石灰彻底清塘,用光合细菌改良

又称烂肠瘟,病鳅行动缓慢,失去食欲,头部发黑,腹部出

水质,内服氟苯尼考,每千克饲料1~

肠炎症全年可见现红斑,肛门红肿,轻压腹部有血黄色黏液流出,把病鳅腹

3ml,拌料配合维生素C3g,连续投喂

部剖开,肠道发炎充血,严重时肠道发紫,很快死亡。1

3天即可。

病鳅体表出现圆形、卵形或椭圆形红斑,主要发生在尾部及生石灰彻底清塘,后调节水质,用碘

打印病7~9月腹部两侧,好似在鳅体上盖了一个红印章,病鳅瘦弱,游动制剂,连用三天,并内服维生素C1~3

缓慢。g/千克饲料。

病鳅瘦弱,离群独游,行动缓慢,如果不及时治疗,不久就

生石灰彻底清塘,每立方米用硫酸铜

车轮虫病5~8月会死亡,是由车轮虫大量寄生于皮肤或鳃部引起。为常见易

0.5g和硫酸亚铁0.2g全池泼洒。

发病,容易再次感染。

生石灰清塘,用20mg/L高锰酸钾溶液,

由指环虫侵入鳃部而引起,病鳅鳃粘液增多,鳃丝暗灰或苍

指环虫全年可见浸洗鳅种15分钟~30分钟。或用0.7g/

白色,呼吸困难,严重时鳃部浮肿,鳃盖张开,游动缓慢。3

米的90%的晶体敌百虫全池泼洒。

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