这几天，走在如东大豫镇整洁干净的乡道上，随处可见数千亩菜田拼接成碧绿锦缎。近年来，大豫镇围绕“农业产业强镇”目标定位，大力发展规模化蔬菜种植，通过创新农户、合作社、企业利益联结机制，实现从种采收、仓储、冷链物流、深度加工到交易集散的全产业链发展模式，以一筐菜“链”起一条产业，促进农业增效、农民增收。1-8月份，该镇蔬菜产业实现净利润1.2亿元，从业农民收入九成来自蔬菜产业链。
引进品种种好菜园子
国庆前的一天，天刚蒙蒙亮，丰润蔬菜专业合作社的南瓜地里，工人们正抓紧把刚从地里采摘下来的南瓜搬运上车。待田块腾空后，便开始种下一熟作物小菘菜。
作为蔬菜大镇，大豫镇自然条件优越、光照充足、降水充沛，土壤为沙壤土、有机质含量高、适种范围广。自1998年，该镇引进蔬菜新品种西蓝花至今，25年来，蔬菜产业在这里一步步实现了从小到大、由弱到强的蜕变。目前，大豫镇建有标准化西蓝花基地3万亩，甘蓝类蔬菜常年双季播种面积6.3万亩，其他蔬菜如榨菜、大葱、蚕豆、叶菜类等播种面积在7万多亩。
“大豫镇历届党委政府都非常重视蔬菜产业，一直把它作为主导产业发展，目前，蔬菜全产业链产值占全镇农业总产值的40%。”大豫镇党委委员、副镇长王鹏介绍。
种好菜园子，才能拎稳菜篮子。2001年以来，大豫镇积极指导种植户建立作物绿色档案，大力推广绿色生产，严格把关各类蔬菜从种植到上市过程中的生产标准落实、农药使用、产品保存等情况；同时，常年与南农大、省农科院等高校院所建立紧密合作关系，成立如东县大豫镇亚夫科技工作站，为蔬菜产业发展把脉，培训技术人员，提供技术指导。目前，该镇无公害蔬菜种植面积达5万亩。2021年获评“江苏省绿色蔬菜产业特色镇”，同年西蓝花绿色食品申报认证23554亩，“百姓西蓝花”“柏川西蓝花”“勇兵西蓝花”均获绿色食品认证。今年，该镇又成功入选首批国家级农业产业强镇。
订单+市场多方找销路
进入9月，南通汇泰生态农业有限公司迎来“秋歇”。“秋季西蓝花已全部移栽结束。春季西蓝花行情不错，我们自己2000亩的基地，加上收购周边农户的，一季销售收入超4600万元。”公司负责人丁小健告诉记者，汇泰主要从事订单农业，通过“公司+基地+农户”的运作模式，以销定产，让农户种得安心、卖得放心。
目前，大豫镇订单蔬菜种植面积约15800亩，配有加工生产线与电商销售平台，基本形成“标准化种植-流水线加工-冷藏库保鲜-平台化销售”的全产业链发展格局。“加工产品四成出口，其余销往上海、武汉、长沙等地的大型批发市场，或与7+7、老娘舅、盒马鲜生等餐饮、商超合作。”王鹏表示，为保证一年四季均有农产品上市，该镇还建有智能温室大棚26个，蔬菜保鲜库37家，高峰期可储备7500吨农产品。
除纯粹订单农业之外，大豫镇还有不少合作社与家庭农场采取“订单+市场”组合模式。丰润蔬菜专业合作社便是代表之一，今年，该合作社种植的300亩西蓝花、300亩小菘菜、200亩菠菜中，一半直接加工出口，另一半销往常州、上海、苏州等地。还有一些实力强劲的经营主体根本不愁销路。“我采用滴灌种植技术，让西蓝花错峰上市，收获的时候，外地商贩等在田边排长队。”百姓家庭农场主薛勇军笑着说，与他一同“闯市场”的家庭农场有6家，种植规模近1000亩，上一季西蓝花，亩均纯收入达5500元。
值得一提的是，近年来，大豫镇还培育发展了1761名农民经纪人。这些活跃在农产品产、购、销第一线的经纪人，在农民和市场之间架起了一座货畅其流的桥梁，为拓宽农产品销路发挥了积极作用。
联农带农共谱致富经
9月19日上午，大豫镇强民村蔬菜种植基地内，村民顾美芳正在蔬菜地里埋头苦干。一株株绿油油的西蓝花苗经过她的手，整整齐齐地扎在了地里。
顾美芳今年69岁，退休后，她隔三岔五便会到村里的家庭农场帮工。“大忙的时候，一个月的工资在3000元以上，一年下来，也有个3万上下。”顾美芳说，自家还有几亩地流转给了农场，每亩租金在800元左右。
土地流转得租金，基地打工赚薪金。靠着蔬菜产业，村民们日子越过越有奔头。“强民村现有12家家庭农场、3家合作社、5家种植大户，这些经营主体在村里流转土地开展规模化种植，每年能为村民带来数百万元的劳务收入。”强民村党总支书记、村委会主任印雪峰介绍，目前全村土地流转5230亩，流转大户们以租金+薪金的方式联农带农，不仅实现了农户增收，还盘活了乡村发展活力。2022年，强民村实现村营收入77.4万元，村民人均收入达3.17万元。
以强民村为代表，目前，大豫镇18个行政村已实现农业经营主体全覆盖。全镇现有市级以上农业龙头企业3家，农民合作社68家，家庭农场195家，常年播种蔬菜面积超13万亩，蔬菜产业链链接了全镇60%以上的从业农民。“新型农业经营主体把数量众多的小农户‘黏’在蔬菜产业链上，真正鼓起了大家的钱袋子。”王鹏表示，去年，该镇蔬菜全产业链总产值达5.83亿元，从业农民人均可支配收入超3万元。文 | 见习记者 徐书影 通讯员 包玉龙 图 | 见习记者 徐书影
