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1、选地整地

铁棍山药种植应选择地势平坦、土壤结构疏松,排水性能以及透气好的沙质土壤,果是在未有重茬的土地的话,一般在冬前还需要深翻晾晒。选择好地块后,则需要精细整地,整地的时候需要结合使用腐熟的农家肥、饼肥等作为底肥,来进行整地。

2、适时播种

当地块处于5cm的土壤温度稳定在10℃以上的时候,就可以开始种植铁棍山药,一般在每年的4月中下旬的时间。铁棍山药的种植密度大概为7000-8000株/亩,株行距10×70cm,播后覆土4cm左右。

3、栽培管理

(1)浇水

铁棍山药种植需要及时适量浇水,以保持水分。第一次浇水时,不应该浇得过多在地表还没有干透时,应该进行第二次浇水,往后浇水的次数应该慢慢地增加,但是浇水深度以不超过山药的根部为宜。

(2)追肥

在山药生长的初期,应施加氮肥。在苗出齐时应该施加氮肥,植株先蕾时再重新施加一次氮肥,保障茎块的生长有足够的营养。在茎块生长期间,氮磷钾肥的需求量较大。

(3)中耕除草

在铁棍山药出苗后应该要及时进行中耕、锄草,避免杂草和铁棍山药争夺养分,前期可浅锄,后期可以进行拔除。

(4)搭架

铁棍山药搭架有利于通风透光、减少病虫危害。一般在铁棍山药植株出苗后,即可扎杆搭架,高度在1.5m左右。

4、病虫害管理

病害主要有炭瘟病、茎腐病、白涩病、线虫病、黑斑病等,虫害主要是地下害虫和叶蜂。在进行病虫害管理的时候要以预防为主,结台农业措施和化学防治,把病虫危害造成的损失降低到最低限度。

5、采收和加工

霜降后叶片枯落时即可收获,也可在越冬来春收获。收获时在铁棍山药地的一头,顺行挖深70-80cm的沟,然后顺次将铁棍山药小心挖出防止损伤,去净泥土折下上部笼头贮藏作种栽,其余部分顺次加工成铁棍山药片、铁棍山药粉等。

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