在丽江，可能你不知道峰哥，
但你肯定见过满院鲜花的民宿“听花堂”，
以及，拥有四万万朵玫瑰的“听花谷”。
峰哥，胡文峰。
就是这些丽江网红地的打造者。
在此之前，他没学过园艺，没开过民宿
只为实现拥有开满鲜花小院的诗和远方
他从四川到丽江，混迹两年后，做了间听花堂。
开满鲜花的听花堂没多久就火了，
6年后，从丽江到大理，再到泸沽湖，都可以看到听花堂的分店。
如今，刚开业一年的听花谷是他另一个梦想。
在丽江打造一个集游玩、旅拍、民宿、农产品加工为一体的农旅项目，这也是他来丽江的终极梦想。
站在商业的角度，峰哥在丽江的项目都不算“好生意”。
听花堂并没有赶上丽江民宿的高光时刻，反而在竞争最白热化的时刻入场；
而在听花谷之前，无数家在丽江的花海项目更是以亏损告终，这时还愿意砸钱进去，只能说是“迎难而上”。
可峰哥硬是把这些不可能完成的任务一一做成了。
2021年4月，听花堂在网络上一共收割了10亿的浏览量。他的客栈也在疫情反复的云南，哀嚎一片的丽江古城，做到7~8成以上的入住率。
他是怎么做到的？
撰稿｜蹦跶
图片｜张勇
海报｜蒋江萍
编辑｜杨莉娜
01
我只是把自己的情怀做出来了，恰好顾客也喜欢
峰哥常常笑称“自己是被民宿耽误的花匠”。
2010年左右，他跟着朋友来过几次丽江，当时就梦想着，年纪大了就在丽江买个院子度假。
2013年，峰哥来到丽江，花了2年的时间，跑遍了丽江古城的大街小巷，在每一条巷子里进行扫街式搜索，最终在七一街看上了一家小院。
从一次次和原住民谈租赁，到一家家建材厂搜淘材料，再到亲自在院里砌花圃，种花种草种芬芳……一点一点，修葺着他的梦想。
打造民宿最初，最难的是买花。
那时的丽江，没有合适的花卉市场，甚至在昆明，一些高级品种的鲜花也少有，峰哥总是会打飞的回到成都逛花市，选好花后，像蚂蚁搬家一样，将不同品种的玫瑰、蔷薇、雏菊等种苗移栽到丽江，客栈为此也取名为“听花堂”。
听花堂推出后在网络爆火，是峰哥意料之外的。
彼时，丽江古城客栈还停留在1.0时代。各个院子的基础条件其实都差不多，风格和入住条件都大同小异。峰哥用上万朵鲜花，将听花堂从面目模糊的古城民宿中分辨开来。
最开始只是一些朋友来捧场，拍拍自己与海量鲜花的合影发发朋友圈。后来，一传十十传百，客源逐渐多了起来。抖音的崛起，更让他的听花堂有了巨大流量。四万万朵玫瑰的鲜花墙，在抖音上获得无数转发和点赞，让无数女性趋之若鹜，来丽江首选听花堂。
可能某个顾客5小时前还在千里之外的职场浴血奋战。5个小时后，便抵达丽江。推开听花堂的大门，一屋子的鲜花仿佛有一种魔力，让你放下心性，梦一场。
“我只是按照自己的情怀来打造的，纯粹做一个自己喜欢的项目，没想到刚好也圆了她们的梦想。”峰哥说。
02
和妻子约定，用两年的时间，再干一场
如果将峰哥的民宿辉煌战绩，想象得只靠鲜花环绕就能胜出，可能将民宿业厮杀想得太过简单。
这5年的时光，在丽江的民宿战场，文艺青年更是前赴后继，也不乏有人携资入场，从最初的情怀满满，到后面的割肉离场，投资丽江的民宿市场不一定如想象中一样风花雪月。
为什么峰哥能在竞争激烈的丽江民宿战场获得成功？
除了网红打卡的获流，更多的来自峰哥善于经营的商人基因。来丽江之前，他早在四川打下一片天地，甚至还上过中央7套的《致富经》。
在《致富经》视频里，比现在略显青涩和白净的胡文峰，穿着筒靴捞着泥鳅，还徒手演示，如何快速把蚯蚓和牛粪分开，这和如今拥有大家羡慕的生活方式的峰哥完全是两个样。
更令人吃惊的是他的致富故事。
2000年，峰哥用打工积攒的7万元，在自贡老家开了一家自选式小超市。再用9年的积累，将超市复制到自贡附近，一共25家，年销售额上亿元。
2009年左右，在自家超市备受大超市蚕食的时候，峰哥及时转身，将超市全部转让，开始研究人工养殖泥鳅。他发明养殖设备，获得了不少专利，还将养殖场开到了海南，后来刚好遇上泥鳅缺货，价格水涨船高，峰哥在海南市场上就将泥鳅全卖了，盈利100多万。
到2013年他到丽江时，峰哥的泥鳅产业已经做到了年销售额800万，还出口韩国。
03
标准的“灵魂三问”
之后的事情，大家都知道了。峰哥这位连续创业者，来到丽江，做了听花堂。
最初的时候，他和所有文艺大叔一样，在自家的院子做着店长，每天迎来送往，陪喝、陪聊、陪玩，处理水电，投诉，深夜等门……“熬了2个月之后，发现自己干不了这个事情。客栈老板当一天是情怀，当一年真的需要勇气。”
之后，峰哥找了合伙人，招了店长，对店长和员工的要求是标准的“灵魂三问”：
“你爱花吗？”
“你懂花吗？”
“你会种花吗？”
既然是有着“堂下观花，听花而居”的听花堂，那么，爱花的气质一定要在店长身上延续下去。
“我们许多网红打卡点，都是店长在经营时不断琢磨调整，最后调试到最好的角度发上抖音，再引爆网络的。”峰哥说：“这对一家小而美的客栈非常重要，去年在古城爆火的一家客栈，就凭借摩洛哥风格，一举获得了不低于3亿的浏览量。这个数字，养活一家客栈绰绰有余。”
峰哥和他的听花堂赶上了抖音流量的红利期——
在丽江，他们做的玫瑰花墙，在抖音获得了一个多亿的点击量；
他们做的很多拍照场景，火热到前来拍摄的游客把他们的门槛都踏破了；
在束河，开满鲜花的小院，一步一景，女生进去心花怒放到挪不动了；
在洱海边，做了个洱海月的元素，客人为了一轮月亮而至，整个一年都疯狂了……
在网红遍地的现在，一切创意都将很快被迭代，一切的网红来得快消逝得也快。“我们也遇到了这个瓶颈，因为大家都学得很快了，有些做得比我们还好，过去5年，我们之所以有那么一点点流量，是因为我们走在了前面，未来呢？我们该怎么办？”
摆在峰哥面前的是两条路：第一是将听花堂品牌做大，在全国开连锁；第二是将听花堂品牌做深，围绕鲜花做文章。
峰哥选择了后者。
在他看来，以花为基础的听花堂，离开云南的气候，鲜花优势并不能很好的彰显，甚至会出现管理成本加大、民宿温度减弱等缺点。
更深层次的原因是，网红消费趋势下，以民宿为代表的旅行产品投资趋重，风险加大，不安全感和投机意识蔓延，而且，民宿如果高级化、视觉化、酒店化、规模化、品牌化，将背离民宿的初心。
用现在流行的话说，“一切皆可被内卷。”
04
在丽江复刻一个值得丽江人骄傲的地方
一年寻料，一年准备，一年打磨，耗时三年时间建成的听花谷，以将鲜花做深做透的产品出现。
“丽江每年3000万的人流，我无法要求他们都喜欢听花堂，但他们都可以去听花谷。”在峰哥的规划中，这个在玉龙雪山之下，云贵高原之上的农旅项目，不仅有值得打卡的玫瑰花园、童话小屋、薰衣草苗圃、网红鸟巢和羊驼，还拥有花园餐厅，婚礼旅拍，丽江风物。
可听花谷面临的问题，并不比前者少。
这里曾是雪山脚下的一座类似戈壁滩的荒地，土地里，石头比泥土还多。“我们仅仅是土地处理，拉泥巴进来肥土都用了两年。”
另一方面，在中国做农旅项目都异常艰难，在投资之前，峰哥曾和丽江类似项目的操盘手聊过天，深入了解容易导致失败的方方面面，即使这样，他心里还在打鼓，“因为失败的可能性太高了，甚至高达90%。”
没想到，听花谷还没完全建成，就火了。因为那座有羊驼的童话小屋，四万万朵花田，以及各式的，仿佛置身宫崎骏动漫中的拍照背景板。
人们循着抖音蜂拥而至，却在评论中留下了截然不同的观点：
有人说，听花谷是丽江必去的打卡点，雪山，森林，湖泊，童话小屋，雪山天空之镜，巴厘岛鸟巢，农庄……总之，你想要的场景都有，怎么拍照都够惊艳。
也有人说，听花谷以花为主，景致淡旺季明显。
对于这些言论，峰哥都欣然接受。他坦言，“做花海、农庄季节性都非常明显，花没了，人也没了。冬天是听花谷最难捱的阶段，每天大概只有10-20人入园。”
为了消除一些淡季的影响，峰哥开辟了自采自制鲜花饼体验，未来，玫瑰酒、玫瑰纯露、玫瑰面膜、玫瑰精油、干花等加工类产品线，也正在筹备中。
“丽江这么大的IP和人流，为什么不能催生出一个本地知名的手信品牌？”听花谷的下一个目标就在于此，用全国仅有的一块玉龙雪山下的玫瑰田，再依靠丽江的流量和地理标签，作出最好的当地特产。在三产旅游中，听花谷目前只是旅行打卡和婚纱拍照的服务，但未来，会以打造目的地婚礼为目标。“现在流行的话来讲，就是用三产旅游，带动一产农业和二产加工，这个路子很难，但很难也要走。”
他还受邀去宁夏的中卫宿集、黄河边的沙漠营地考察投资，归来后，他就设想，能否复制听花堂和宿集的经验，在周边的村子里，做雪山脚下、松林之上的乡村宿集，带动当地的百姓都富起来。
今年6月，听花谷入围丽江生物多样性工程百花园项目。这是政府找到他，希望他承接的项目之一。他很开心地一口应承下来，这也是他来丽江的终极梦想。
梦想的起始点是在2013年秋季，他去到加拿大的布查德花园，却被瞬间惊艳。一家人用几辈人时间的积累，将一个煤矿做到宛如童话仙境般。
当时他就在心里种下一颗梦想的种子，希望在丽江复刻一个值得丽江人骄傲的地方。
2年前，这个梦想开始在玉龙雪山脚下沟萝村生了根，2年后，峰哥人变黑了，荒地上却开出了花园。
梦想照进现实时，峰哥发了一条朋友圈，写着7个字，“努力，努力，再努力”。
SUMMER
记者手记
人生到现在，
只羡慕两件事，
别人的花园比我的大，
花比我的多。
置身听花谷，看到雪山、松林和
无数的玫瑰、薰衣草和芦苇，
内心还是小小地嫉妒了这位
看似历经风霜的大叔一把。
听他聊听花堂，
虽然并不善言辞，抖不出包袱和故事，
但总感觉疫情之下，
他没有大多数民宿主的文艺和丧，
有的只是务实地越过荆棘的藤蔓，
努力地开出一朵花来。
这才是真正的人间清醒。
采访之后，我悄悄去看了峰哥的三家店，
一家古城，两家束河。
店长能说出哪种花是玛格丽特，
哪种花到明年7月才爬满藤蔓。
我想，做一个作品，如同僧人建寺庙。
需要时间，需要沉淀，需要人心。
定定心心，做好每一件小事，
终有所成。
