记者 刘震 通讯员 铁弩

胶州市铺集镇56岁的刘洪茂是一名退伍老兵，2008年他开始尝试养猪，如今他的养殖基地是胶州7个“里岔黑”基地之一，当地居民给他起了个响亮的外号——猪司令。

胶州市茂源养殖场场长、铺集镇崔家河网格村民刘洪茂今年56岁，1989年3月从北京卫戍区退伍，是一位有着30年党龄的老党员。由于在部队时学习过养猪技术，2008年他回到老家开始尝试养猪，并在2016年开始建基地饲养胶州特色“里岔黑”，目前他的基地是全胶州7个“里岔黑”基地之一。刘洪茂追忆军营情结，2020年注册“卫戍”商标，采取天然饲料养殖，就是要让消费者吃上放心肉，保卫大众餐桌上的安全。

凭着一股责任感，刘洪茂采取自繁自养、科学养殖的方式，双排猪舍分为保育舍、母猪舍、育肥舍，每舍严格消杀流程，管理一丝不苟。经过数年发展，目前他的养殖场存栏生猪600多头，满圈时800多头，年存栏2000余头、出栏1800余头，年产值达100余万元，形成一定的规模效益。刘洪茂常年聘用3名本村村民在猪场务工，年工资额十余万元，并无偿对前来购买仔猪的养殖业户提供一条龙养殖管理技术指导，带动了更多村民致富，村民们也给他起了个响亮的外号“猪司令”。

“基本上是通过我的朋友圈销售的，在微信、QQ里说一下有猪肉了，就能订出去很多。”刘洪茂说，猪肉一部分在省内各地市销售，要是量大他会送货上门，随着网络和物流的发展，黑猪肉走向了全国市场，通过物流配送销往北京、上海、西安、内蒙古等地，获得了顾客的认可。

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