维普资讯淡水养殖 责任编辑刘学迅黄建丁 杭州皇冠特种水产饲料有限公司 ３１１１Ｏ０澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾（Ｃｈｅｒａｘｇｕａｄｒｉｃａｒｉｎａｔｕｓ），原产于澳洲北部的热带、亚热带水域中，是目前世界上最名贵的淡水经济虾类之一。为了探索和推广澳洲淡水龙虾高效生态养殖技术，笔者于２００４年４月在福建漳州罗氏沼虾养殖场进行澳洲淡水龙虾养殖试验，并通过了验收。一、养 殖 池 的 条 件 养殖池共计２排，每排均有ｌｌ口养殖池，每口养殖池面积均为４０Ｏ０ｍ，即养殖池总面积为８８０００ｍ。养殖池为长方形，东西走向，长宽比例为３：１，深度为１．８ｍ，池底平坦且略向排水一侧倾斜，底质为泥沙质，池底有１／３面积种植水草。养殖池进排水方便，水源充足，水质良好。每口养殖池配有２台功率为０．７５ｋＷ的水车式增氧机。二 、 养 殖 池 的 准 备 ３月底，养殖池进行清淤消毒，曝晒池底，即每个养殖池用６００ｋｇ生石灰清塘消毒。消毒ｌ周后，排干池水进行池底曝晒。５２ ＜中国水产）２００５年第６期同时，在消毒后的养殖池进水口处安装８０目的尼龙筛绢网过滤注入养殖池的池水。在虾苗下塘前１０天，即４月１８日养殖池进水５０ｃｍ，然后施入经过发酵的猪粪等有机肥，每口养殖池第一次用量为４Ｏ０ｋｇ，再根据池水水色、透明度的变化情况，掌握施肥次数和用量，一般每隔５天～７天施用追肥１次， 追肥用量减半。

池塘消毒１周以后，在养殖池四周坡底、滩角及池底种植一定数量的水草。即池底种植轮叶黑藻，选择晴天播种轮叶黑藻芽苞，每个养殖池用种子１ｋｇ，播种面积１３Ｏ０ｍ，按行距、株距５０ｃｍ将芽苞３粒～５粒播入泥中；养殖池四周种植苦草或水蕹菜，采用育苗移栽方法。放苗前，水面适量放些水葫芦，放置面积掌握在整个养殖池面积的１０％～１５％。由于澳洲淡水龙虾具有怕强光、同类互相残杀的习性，种植水草和设置隐蔽物可以为澳洲淡水龙虾创造一个半阴半阳、安静舒适的栖息环境，减少其蜕壳时的互相残杀现象，从而提高养殖澳洲淡水龙虾的成活率。由于澳洲淡水龙虾逃逸能力较强，所以应在放苗前搞好防逃设施建设，即用塑料薄膜或钙塑板沿池埂四周用竹桩或木桩支撑 ， 以 围 起 防 逃 墙 。三、苗种选购与放养春季当水温上升到１６￣Ｃ以上时即可放苗。澳洲淡水龙虾苗种从厦门购进，苗种选购标准为体长１．５ｃｍ～２．Ｏｃｍ，体表光洁亮丽，肢体完整健全，体质健康。根据养殖池条件、饲养管理水平、苗种规格和养成要求等因素，确定２００４年４月２８日放苗，每口养殖池放养量为３万尾，共计放养澳洲淡水龙虾苗种６０万尾。放苗时，注意将虾苗袋内水温和池水水温调控至基本一致时再将澳洲淡水龙虾苗种放入养殖池 中 。四 、 科 学 投 喂 澳洲淡水龙虾是杂食性甲壳动物，食物范围很广，其食性在