近年来，楚雄彝族自治州大姚县立足实际，在稳定发展全县烤烟、花椒、板栗等产业的同时，以农村产业结构调整为突破口，引进贡菜种植，切实促进经济作物、传统种植结构的多元、协调发展，助力群众增收致富。

又是一年贡菜栽种季，在大姚县三岔河镇的贡菜地里，一棵棵绿油油的贡菜苗正随风摇曳，菜农们穿梭在其中打塘、施肥、浇水……呈现出一片农忙景象。

一大早，三岔河镇乔苴村委会村民张建香夫妇便在田里忙碌着。夫妇俩以前主要种植蚕豆、小麦等传统作物，近几年来，开始尝试种植贡菜，经过一年的种植，发现贡菜管理方便，收获周期短，投入成本低，价格也比较稳定，不愁销路，尝到甜头的夫妇俩今年打算把贡菜种植面积扩大到3亩，增加家庭收入。

贡菜为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口，是纯天然绿色高档脱水蔬菜。鲜菜生长期4个月，种植成本低，而且加工程序简单。成熟采收削皮晒干后的贡菜，一经清水泡发，就会变得“色泽翠绿，响脆有声”，食用价值高，利润可观。贡菜亩产鲜菜可达7—8吨，能加工干品200多公斤。

看到村民们种植贡菜收益不错，种植大户胡汝浚今年还新修建了蓄水池，采用高标准水肥一体化的种植模式，把贡菜种植扩大到10亩。由于是第一次尝试新种植模式，胡汝浚每天都会到田里检查滴灌带是否正常。相比于传统的栽种方式，滴灌式栽种大大节省了人力物力，而且还便于大规模的种植。

随着附近村镇的大规模种植，贡菜的销路问题也得到了解决，村民们加工好贡菜之后，商家便会亲自上门收购，实现了不出家门就可以把贡菜卖出去，解决了农户销售的后顾之忧。胡汝浚说，去年的价格是60元一公斤，今年的价格暂时还没定，如果按60一公斤来计算的话，收益肯定是比以前种植传统经济作物要好很多的。

截至目前，大姚县三岔河镇贡菜种植面积已达7000多亩，产值达5千万元，贡菜种植已成了当地群众增收致富的新路子。随着贡菜种植面积的不断扩大，下一步，三岔河镇还打算引进加工企业，拓宽产业发展路径，带领群众走上增收致富路，为乡村振兴打下坚实基础。

云南网通讯员李超白华