现在生活条件好了，人们对生活的品质要求也就越高，很多人就比较注重养生了，山药最为一种药食同源的食材，当然是受到许多养生人士的追捧和喜爱，所以在中国很多地方都有得到大量的种植，但是在种植的过程中有很多因素都会影响到山药的产量，只有选择了正确的种植方式，才能够保证山药品质和产量，下面我们来看看山药的繁殖方式。
1.芦头繁殖
1.1选择芦头繁殖的母体
种植山药用芦头来繁殖是非常常见的一种方式，每年11月份左右山药就会成熟，山药收获的时候，根茎上半部份，折下17厘米-20厘米，就可以做为山药芦头种子。可以选择个头长得比较饱满结实的，这样的芦头来作为繁殖的母体，这样山药种出来的产量更高，品质更高！把芦头折下来之后，放在阳光下晒两天，然后挖一个沙土的深坑，放在沙土里储存。
1.2芦头种植的条件
选择地面温度在10℃以上的时候栽种山药的芦头，在取出沙土中的芦头的时候仍掉那些坏掉的，质量不好的芦头，选择优质的芦头来进行种植，取出芦头以后还是要放在阳光下晾晒4天左右，晒到折断的地方出现干裂的纹路，外皮呈灰色，表皮能够划出绿色的纹路为最佳。
1.3芦头种植的方法
通过上面几步的工作，山药芦头的种子算是基本筛选完成，接下来在种植以前，我们要把芦头放进多菌灵的溶液中浸泡半个小时的样子，然后在晾干，就可以进行栽种了。建议芦头种植的距离，行距保持45cm-65cm，植株距离15cm-20cm，挖深沟15cm，把芦头的方向统一，然后水平放置在挖好的沟内，植株的距离以两个芦头芽头之间的距离为准，然后盖上土壤，把土弄平。
2.零余子繁殖
2.1什么是零余子
山药在生长发育过程中，不仅地下的根茎的茎块会长大，地上的叶腋之间也会生长着许多零余子，零余子也是可以吃的，和山药差不多，吃饭也有很多种，当然也可以用来繁殖。
2.2.采摘保存
在山药成熟之后，把山药豆采摘下来，选择颗粒饱满，形状整齐，外观颜色较深，外表光滑无明显伤痕，顶芽完整，没有病害的种子。这样的零余子种植出来才能种出高质量，高产量的山药。零余子采摘之后，晾晒1个星期左右，加入百菌清粉剂搅拌均匀后，放到沙土里面保存，等到第二年的春天，把它取出来用太阳光晒4天左右，晒了之后山药豆的发芽率，和抗病率都能够得到提升。
2.3山药都的种植方法
种植的前20天，去除储藏的零余子，晾晒5天左右，用赤霉素喷洒，放在晾晒过后的沙土之中，然后用塑料薄膜覆盖，这样做的目的是为了保持温度和湿度，催芽半个月左右，看到大多数的零余子露出白牙，就可以进行播种了。
3.田间管理
不管使用什么样的方式来进行种植，都需要进行规范的田间管理，才能种出品质好，产量高的山药，要想庄稼好，施肥少不了。
3.1施肥管理
山药在整个生长周期一般不需要太多的肥料，如果在山药播种前期施足基肥，后期就可以使用少量的追肥来加以补充，山药就基本可以收获了。基肥一般采用发酵腐熟之后的有机农家肥，用量每3500kg，再加上复合肥75kg、尿素30kg、硫酸钾30kg,搅拌均匀之后，平均的倒入泥土里。就可以等到山药在根茎长出来之后再进行追肥工作，这时间的追肥主要是为了根茎的膨大，和延缓山药的衰老速度。
山药对水量的要求也不太高，山药比较喜欢湿度较低的环境生长，所以在山药的成长周期浇水的次数也不多，播种前灌溉，这一次灌溉一定要浇透泥土，这样保湿的时间会长一点，然后等到山药苗长完以后再进行第二次浇水灌溉，这一次浇水可以促进山药发根和出苗。之后的浇水可以根据降水的情况来进行灌溉，后期山药根茎膨大的时候可以加入肥料，浇水灌溉进行冲施，这样浇了水，肥料也补充了。省时，省力。
