为进一步提高阜宁设施蔬菜的种植效益,示范集成了大棚黄瓜-豇豆-青菜+芹菜高效种植模式。该模式提高了大棚设施的利用率,早春采取多层覆盖增温保温技术,实现黄瓜提前种植,提早上市;夏季利用连栋大棚避雨栽培,用遮阳网覆盖降温种植豇豆,借助连栋大棚的钢架和空间,黄瓜、豇豆可以利用立体吊蔓栽培技术,提高种植密度,增加产量;秋冬适时抢播青菜和芹菜,实现三茬四收,提高了大棚利用率,提高了种植效益。近年来,阜宁县设施蔬菜产业发展迅速,规模达20多万亩,但是种植茬口安排不合理,大棚设施利用率低,种植效益不高等问题普遍存在,严重制约本县蔬菜产业提质增效。针对这些问题,在阜宁县陈良等镇大棚蔬菜基地进行试验示范,通过不断实践和研究探索,总结出了早春大棚黄瓜-豇豆-青菜+芹菜高效种植模式,进行示范推广,取得了较好的经济效益。
1种植茬口与季节安排
黄瓜于元月13到15日播种育苗,3月5到10日移栽定植,4月上旬至6月下旬采收上市;豇豆于6月23到26日播种育苗,7月13到16日移栽定植,8月中旬至9月中旬采收上市;青菜+芹菜于9月23到26日混合直播,青菜于10月下旬开始采收上市,芹菜于12月中下旬采收上市。
2产量与效益
黄瓜亩产达9000kg,产值16200元;豇豆亩产2500kg,产值10000元;青菜亩产1500kg,产值1800元;芹菜亩产6000kg,产值9000元。年亩总产值达3.7万元。
3栽培技术要点
3.1黄瓜:品种选择选择前期耐低温、后期耐高温、抗病性强的优良品种,如寒育8号、黑优301等。播种育苗用72孔穴盘和基质,一般于1月中旬播种。可在大棚+二棚+电热丝加温育苗,夜间用无纺布覆盖保温,一般白天温度应控制在25℃到30℃,夜温控制在12℃到13℃,定植前7到10d,进行炼苗,减少浇水,增加通风量,白天保持20℃到25℃,夜间保持8℃到10℃,并需要1到2次短时间5℃的锻炼。定植前准备选择土壤疏松肥沃、富含有机质、保水保肥能力较强的弱酸性壤土。搭建大棚设施,最好用长寿流滴减雾大棚膜,采取三棚四膜多层覆盖设施栽培,在黄瓜移栽定植1个月前搭建好连栋大棚,在移栽前20d耕翻晒土后,亩施硫酸钾复合肥50kg、有机肥500kg,进行整地起垄,6m宽大棚起4垄,垄面宽80到100cm,搭建二棚,铺设滴灌带,垄上覆盖地膜。移栽定植于3月10日前,苗龄50d左右,株高15到20cm,3叶1心期,选择无病健壮苗,分宽窄行进行移栽,每垄栽2行,宽行80cm,窄行40cm,株距35cm。定植后采用滴灌浇足活棵水,在垄上扣小拱棚。
3.2田间管理,温度管理
大棚黄瓜定植后,前期低温,后期炎热,因此温度管理是关键。缓苗期要进行闷棚增温,白天保持棚温28℃~30℃,夜间20℃以上,缓苗后棚内气温白天24℃~25℃,夜间13℃~15℃,不低于10℃;控制好昼夜温差,促进开花结果,从根瓜开始采收至盛果期,棚内温度白天控制在25℃~30℃,夜间12℃~15℃,最低气温不低于8℃。随着棚外气温的升高,应逐渐增大通风,当棚外最低温度在12℃以上,应进行昼夜放风,中后期气温太高,加盖遮阳网,棚面上的薄膜不能撤,以防雨水浇淋。肥水管理。缓苗后到根瓜坐住前一般不浇水,根瓜坐住后要及时浇水。结瓜初期5~7d浇1次水,保持土壤湿润;结瓜盛期,随着天气转暖,黄瓜需水量不断增加,应加大浇水次数,一般2~3d浇1次水。在连阴雨天、骤然晴天的早上,要进行叶面喷水,防止闪秧,影响产量。
黄瓜追肥要结合浇水进行,第1次追肥一般在黄瓜采收前进行植株调整。叶期开始摘除侧蔓,根瓜以下的侧蔓应全部摘除,根瓜以上的侧蔓见瓜后留1到2片叶进行摘心。幼苗长到7到8片叶,应撤去二棚和小拱棚,开始用呢绒绳吊蔓,每隔3到4片叶绑蔓1次。亩施高钾冲施肥5kg,结瓜盛期一般7d追1次肥。当黄瓜主蔓长到25片叶时,采取打顶促侧蔓萌发,继续增加采瓜条数。病虫害防治蚜虫可用黄板捕杀;菜青虫、瓜卷螟可亩用苏云金杆菌50g对水500倍液进行防治,为提高防治效果,傍晚棚内温度降低时用烟雾机喷施;霜霉病用45%的百菌清烟剂、速克灵烟剂300到450g,在傍晚闭棚后均匀点燃,第二天早晨必须放风排烟,7到10d1次,连续2到3次。适时采收4月10日左右,尽早采摘根瓜,以后瓜条达300g左右及时采摘,一般每2d采收1次。5月1日达盛瓜期,每天采1次,每株留2根正在膨大的幼瓜条和3~5朵雌花即可,一直采收到6月25日拉秧。
3.2豇豆
品种选择夏季豇豆应选择耐高温高湿、抗病、抗逆性强、商品性好、连续结荚能力较强的品种,如珍玉油豇等。播种育苗用72孔穴盘和基质,在连栋大棚保护地,应用遮阳网降温育苗。定植前准备黄瓜采收结束后及时清理瓜藤,进行耕翻晒土杀菌,7月10日前,亩施硫酸钾复合肥50kg、有机肥400kg、豆饼100kg,进行整地起垄,6m宽大棚起4垄,垄间距50cm左右,垄宽80cm左右,起垄后铺设滴灌带。移栽定植于7月15日前,分宽窄行定植,每垄栽2行,株距30cm。
3.3定植后管理
肥水管理,移栽后用滴灌带浇一次活棵水,坐荚前不再浇水,加强中耕蹲苗以防止茎叶徒长。在基部第一批幼荚长10cm左右时,可浇一次透水,以后每7d结合浇水亩施5kg高钾冲施肥。在结荚后期,一般5~7d叶面喷施1次含中微量元素螯合态肥水溶肥。茎蔓管理。在豇豆幼苗5~6叶期,开始用呢绒绳吊蔓,每隔3片叶绑蔓1次,宜在晴天下午进行引蔓,及早抹除主蔓第1花序以下各节位的侧芽、侧枝和第1花序以上各节的弱芽,对已萌生的侧蔓要留2节摘心,在主蔓长约2.5m时打顶。温度控制。晴好天气连栋大棚上用遮阳网覆盖降温,使温度降到28℃以下,促进豇豆开花结荚。
3.4病虫害防治
在一包基质中加入15g多菌灵,可防治豇豆苗期根腐病;豆荚螟用苏云金杆菌在开花时防治,傍晚温度降低时用烟雾机喷施可以提高防治效果。及时采收8月15日左右,当嫩荚长相饱满、种子痕迹尚未显露时,及时采收,大约9月15日采收结束。青菜+芹菜品种选择青菜可选用抗病品种,如金品夏季、金品青菜、美冠青埂等;芹菜可选用耐高温品种,如赛丽香芹。
3.5种前准备
豇豆采收结束后,及时拉藤清田,进行耕翻晒土,深耕细作,亩施硫酸钾复合肥50kg,进行整地做畦,6m宽做4畦。适期播种播种前将畦面拍平,然后浇足底墒水,待水全渗后播种。于9月25日前,每亩用青菜种300g、芹菜种400g,混合均匀后直接撒播。田间管理温度管理。9月底10月初,阜宁的气温较高,芹菜需要用遮阳网降温,利用青菜生长速度较快叶片较大的特点,对芹菜也有遮阳的作用。水分管理。芹菜、青菜发芽期需水较多,要保持土壤湿度,为种子发芽提供适宜的生长环境,确保出芽率。芹菜根系浅,不耐旱,因此要勤浇小水,保持土壤湿润。尤其是在芹菜生长旺盛期,更要控制好土壤及田间湿度,促进根系生长及吸收养分。适期采收10月25日左右,青菜可以采收上市。12月下旬,当芹菜株高达到45cm左右时即可采收上市。
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