七八月份很多农户想种植一些叶菜，在夏秋蔬菜淡季上市，可能价格会高一些。这个季节种植叶菜，优势是生长周期短，在春茬收获后就能种植，但是叶菜种起来也比较困难，产量低，品质差。

我们常说，头伏萝卜二伏菜，避开三伏种菠菜，原因就是三伏高温和强光条件，对菠菜种子出苗和生长都会造成不良的影响，抽薹早，降低品质，而且病害还较多，不好防控。其它叶菜也和菠菜一样，生菜、芹菜、香菜等在种植时，也会遇到这些问题。所以，伏天种植叶菜要掌握好要点。

1、遮阳

生菜和芹菜在种植时，一般采用育苗移栽的方法，为了防止阳光照晒以及土壤干旱，可以适当地进行遮阴。可以用秸秆、遮阳网覆盖，直到出齐苗之后，将遮阳物撤掉，浇一遍小水。育苗时遮阴有降温、保持土壤墒情、防雨的作用。

在定植后，夏季叶菜的生长周期短，整个生长过程都要适当地进行遮阳，在中午十一点到下午三点覆盖遮阳网，其它时间段可以撤掉，遮阳既能防高温，保湿，又不影响光照，在阴天时要揭掉。

2、防抽薹

叶菜在播种前，要进行种子处理，可以采用低温催芽的方法。在播种前一周，用清水浸泡12个小时，然后在低温下进行催芽。或者在冰箱内种处理一天，然后在20~25℃下进行催芽，出芽之后再进行播种。

夏季在播种时，要适当稀播，防止幼苗拥挤而出现旺长，抽薹过早。所以，无论是直接播种还是育苗时，播种密度不宜过大。幼苗在移栽之前，也可以用矮壮素喷施一遍，有利于培育壮苗，防止旺长。

3、养好根系

叶菜整个生长期间要保持土壤湿润，肥水要充足，土壤干旱时，叶菜粗纤维多，口感差，生长慢。夏季种植叶菜一般不蹲苗，底肥要施足，在早晚进行浇水，防止干旱，还能降低地温，促进叶片生长旺盛。大雨过后，要及时将水排出，防止根部缺氧窒息，可以适当浇灌井水，增加含氧量。

夏季种植叶菜时，生长周期短，生菜一般在定植后的25~30天就能采收了。在生长过程中要防止高温、多雨，防止早抽薹，从上面三个方面，适当遮阳，控制旺长，养好根系，才能提高蔬菜的产量和品质。