南美白对虾工厂化养殖技术;一、南美白对虾简介;1.形态; 原产于南美太平洋沿岸的水域,以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中;3.生活习性;4.食性与生长;二、南美白对虾养殖状况;2012年世界虾类产量;南美白对虾及格走势;三、养殖南美白对虾水质要求;三、养殖南美白对虾水质要求;三、养殖南美白对虾水质要求;三、养殖南美白对虾水质要求;三、养殖南美白对虾水质要求;2.盐度 南美白对虾能在盐度为0.5-40的水域中生长，经过简单驯化之后可以在淡水水域中养殖，但是底泥中必须含有少许的盐分；一般生长的最适盐度最好维持在26-28。;三、养殖南美白对虾水质要求;三、养殖南美白对虾水质要求;三、养殖南美白对虾水质要求;何谓对虾工厂化养殖 王克行认为工厂化养殖是利用工业手段,控制池内生态环境,为对虾创造一个最佳的生存和生活条件,在高密度集约化的放养情况下,投放优质饲料,促进对虾顺利生长,提高单位面积的产量和质量,争取较高的经济效益的一种新型养殖模式; 樊祥国工厂化养殖是一种现代水产养殖方式,其依托一定的养殖工程和水处理设施,按工艺流程的连续性和流水作业性的原则,在生产中运用机械、电气、化学、生物及自动化等现代化措施,对水质、水流、溶氧、光照、饲料等各 方面实行全人工控制,为养殖生物提供适宜生长的环境条件,实现高产、高效养殖的目的。
;四、南美白对虾工厂化养殖模式;四、南美白对虾工厂化养殖模式;2.台南室内自动化循环水养虾系统 系统组成主要包括主体结构(屋架及养虾池)、循环水处理设备、自动监控系统等。养虾池为钢筋混凝土结构,每个池的大小均为6ｍ×6ｍ×2ｍ。养密度为2 167尾/ｍ3,养殖期为105ｄ,单位面积产量为11.23ｋｇ/ｍ3,收成时虾体平均体重10.5ｇ,存活率为49.5%。;四、南美白对虾工厂化养殖模式;3.美国佛罗里达三阶段对虾养殖系统 系统将对虾养殖过程分为幼期、中期、成虾期3个独立的养殖阶段。每个阶段是在系统中不同的养殖池完成。幼虾最初放在1个小的养殖池内,面积占系统总面积的10%～13%。养殖50～60ｄ后,长大的虾被转移到第2个养殖池,池面积占总面积的27%～30%,50～60ｄ后,虾最终被转移到最大的养殖池,池面积占总面积的60%。再经过50～60ｄ养殖,虾就可以达到上市规格。;四、南美白对虾工厂化养殖模式;4.美国夏威夷基于微藻的循环水对虾养殖系统 虾、微藻和贝共生在连续运行的水循环养殖系统中。利用微藻吸收虾池中溶解在水里的总氨氮,而微藻又作为系统中贝的饵料,以保持系统生物总量的平衡。
利用高密度微藻水养殖对虾可以抑制对虾病毒性疾病的发生和传播。;四、南美白对虾工厂化养殖模式;四、南美白对虾工厂化养殖模式;五、国内南美白对虾工厂化养殖;（一）白对虾工厂化养殖系统构成;（一）白对虾工厂化养殖系统构成;2.水处理系统蓄水池、沉淀池、砂滤池、蛋白质分离器、紫外线杀菌装置、臭氧发生器及生物滤器等。 ;（一）白对虾工厂化养殖系统构成;（一）白对虾工厂化养殖系统构成;（一）白对虾工厂化养殖系统构成;（一）白对虾工厂化养殖系统构成;生物过滤;生物转盘;（一）白对虾工厂化养殖系统构成;（一）白对虾工厂化养殖系统构成;（一）白对虾工厂化养殖系统构成;（二）白对虾工厂化养殖环境调控;2.DO 溶氧是重要的环境指标，直接影响虾的生长。溶氧不足导致虾运动能力下降，食欲减退，饵料系数上升、免疫力下降，直至缺氧浮头。白对虾工厂化养殖池中溶解氧应保持5mg/L以上,最好达到7mg/L。;（二）白对虾工厂化养殖环境调控;3.PH值 pH值升高，说明水体中浮游植物光合作用强，水中溶解氧增多；但过高，又会使有毒的氨态氮增加。pH值下降是水质变坏、溶解氧降低的表现，同时可使有毒的硫化氢增加。养殖南美白对虾时应将pH值控制在7.7-9.2 之间，调节pH值的主要方法是泼洒弱酸或生石灰。
生石灰使用量7g/米3。;;（二）白对虾工厂化养殖环境调控;4.水色和透明度 水色和透明度是判断水质好坏的重要指标，也是水中浮游生物数量和种类的综合反映。好水应具有“肥、活、嫩、爽”的特点，其中以茶褐色、淡绿色、黄绿色最好，若呈暗绿色、灰白色及蓝绿等颜色，则是水质恶化的前兆，应及时调节。;（二）白对虾工厂化养殖环境调控;（二）白对虾工厂化养殖环境调控; 放苗前期透明度可保持40-60cm，后期应保持30cm左右，若低于20cm，加强换水。出现水色异常，可用螯合铜1-1.2g/m3,12h后换水，并施以15g/m3的沸石粉。;5.氨氮NH3-N水中氨氮的存在形式NH3、NH4+、NO2-、NO3-NH3 +H+ ≒ NH4+2NO2-+O2 ≒ 2NO3-;（二）白对虾工厂化养殖环境调控;（二）白对虾工厂化养殖环境调控;（二）白对虾工厂化养殖环境调控;非离子氨和亚硝基氨的毒性;（二）白对虾工厂化养殖环境调控;（二）白对虾工厂化养殖环境调控;6.水温可控指标，保持23-31范围内。7.盐都低盐有利于南美白对虾的生长。; 氨氮的调节主要靠换水和应用生态制剂实现。有益微生物是从天然环境中提取分离出来的微生物，经培养扩增后形成的含有大量有益菌的制剂。
目前，常用的水质净化剂有光合细菌、枯草杆菌、芽孢杆菌及硝化细菌等。利用这些微生物将水体或底质沉淀物中的有机物、氨氮、亚硝态氮分解吸收，转化为有益或无害物质，而达到水质（底质）环境改良、净化的目的。;?;?;?;复合微生物制剂复合微生物制剂是一类多菌种的微生物制剂。（1）益生素益生素是一种能全面改善水质的微生物制剂。其主要成分有芽孢杆菌、枯草杆菌、硫化细菌、硝化细菌、反硝化细菌等多种微生物。他能分解水中和池底的有机物，降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，改善池底的厌氧环境，抑制养殖水体中藻类的过量繁殖，保持养殖微生态的平衡。益生素除含有大量的光合细菌外，还含有大量的非光合细菌。;?;（3）肥海菌肥海菌是一种复合活菌肥，是针对海水养殖池塘的特点，将有机肥通过接种有益菌株后培养、发酵制得的产品，主要菌群为光合细菌、芽孢杆菌，并配以海洋微藻所需的微量元素。肥海菌能迅速分解水体中的有机污染物，消除水体中的氨态氮、亚硝态氮、硫化氢等有毒物质，并将其转化为海洋微藻类的营养源，促进硅藻、绿藻、金藻类等饵料生物的繁殖和生长，抑制有害藻类的繁殖，起到肥水、增氧、净化水质和产生免疫活性物质的作用，并间接地控制致病菌。
;菌种;8.COD;（三）苗种;3.凡纳滨对虾“中兴1号” 是以美国夏威夷海洋研究所亲虾为基础群体，经连续五代群体选育获得。 至2010年止，“中兴1号”在各地区的养殖面积共有35500亩。该良种人工感染WSSV成活率超过80%，抗WSSV性能稳定，已经生产了15亿尾虾苗，WSSV发病率低于10%，高密度养殖成 功率超过80%。;4.凡纳滨对虾“科海1号” 2002年从海南和广东等地的14个养殖基地收集从夏威夷引进并繁养4代的凡纳滨对虾养殖群体，构建了育种的基础群体，经过7代连续选育获得了凡纳滨对虾“科海1号”。 表现出发病率低，生长优势明显，饵料系数低等优点，养殖效益比一般苗种增幅达10%～20%。;5.凡纳滨对虾“桂海1号” 由广西壮族自治区水产科学研究院（原广西壮族自治区水产研究所）选育获得。 2013年养殖实验产量比“进口一代苗”分别高13.97%和15.4%，成活率比“进口一代苗”分别高12.54%和11.32% 。;(四）放养 ;（五）投喂;（五）投喂;2.投喂 养殖前期(体长l.ocm一3.ocm)日投饵量为虾体体重的8%一10%,养殖中期(体长30cm一10ocm)日投饵量为虾体体重的6%一8%,养殖后期(体长10.0cm以上)日投饵量为虾体体重的4%一5%。每天多次投喂,晚间投喂量占日投饵量的60%以上。投喂方法为沿池边均匀撒投。; 前期每三天换水20%,逐渐增加至每天换水20-30%，视水质情况而异，定期使用微生态制剂，调节控制水质。 加水前首先调节与养殖池一致，采取快排慢加的方法。最好上午进行。;（七）病害防治
