姬松茸是一种名贵食用菌类，味道鲜美、营养丰富、药用价值较高。去年，西泽乡引进农业龙头企业——宣威众望农业开发有限公司在境内成功种植姬松茸，每亩纯收入可达万元以上，小小蘑菇成了企业和当地村民致富的希望。

在西泽乡西泽村委会吴家湾村，从种植基地的高处往下看，只见70多个用竹子搭建的大棚分排开，蔚为壮观。走进大棚内，箱体上铺放着厚厚一层由泥土、玉米秸、麦秸和稻草等有机物混合而成的“土壤”，“土壤”上面长着个头矮小但很肥壮的东西，远远望去如同一个个“小钢炮”，这就是姬松茸。

据了解，姬松茸也叫巴西蘑菇，原产巴西、秘鲁，是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，蛋白质与糖类是香菇的2倍，含有人体8种必需的氨基酸以及多种维生素和麦角甾醇，营养价值极其丰富，还有很好的医疗保健价值，目前在国际市场价格走俏。

公司负责人杨万松介绍道：公司现在已建成的姑棚有70多个，种植面积有5万多平方米，现在采鲜菇已经30多吨，主要销往福建沿海一带城市，现在的产值差不多达80多万了。公司种植基地总投资800万元，于2016年年底开始建设，今年4月份投入生产，目前已建起了集冷库、烘干室、大棚为一体的种植加工基地。同时成立了民望种养殖专业合作社，以带动周边农户发展种植姬松茸。现在，已有部分农户进入基地打工，同时学习种植加工技术。

部分村民表示：企业建在这，在家门口就可以打工，既能赚钱还能照顾家里，非常开心。

按照西泽乡党委政府和宣威众望农业开发有限公司计划，到2020年将把西泽乡建成姬松茸为主的食用菌生产基地，总面积达到1000亩，项目建成后，每亩可实现纯利润5.68万元，可解决农业就业人员4000人，年劳务收入1200万元，实现企业和农户双赢的良好发展格局。

记者 徐章喜 通讯员 丁秋力

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