枣子大家都见过也吃过，在全国各地均有栽植。常可以听到家里的老人说：“一日三颗枣，容颜永不老”也是在家庭当中必备的食物。大枣皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。红枣在我国人民心目中，象征着幸福、美满和吉祥，各种喜庆和年节红枣都是不可缺少的。更重要的是大枣营养丰富，维生素含量极高，当年栽植即可结果，适应能力强在全国各地均可栽植，因此分布极广。
在我国有许多不同的大枣品种，例如新疆和田红枣，山东沾化冬枣，甘肃临泽小枣等各有千秋。
灵武长枣酥脆香甜
但是在我国的西北地区还有一个地方也种植大枣，而且当地所产的大枣与其他主产区相比更有优势，品质更好，营养价值更高，而且含有一种对人体特殊的元素，这是其他地区所不具有的最大特点。
今天就让我们一起走进宁夏灵武市，探秘当地大枣产业为何可以在全国大枣老牌主产区激烈竞争中异军突起的，灵武长枣有何特殊之处，成为大枣产业发展新的风向标。
灵武长枣种植基地
1、独特的气候条件
在我国几大著名的大枣主产区中，新疆地区所产的大枣品质最好，和田大枣，若羌灰枣，随便一个都是众所周知，新疆大枣之所以如此出名，这和新疆若羌、阿克苏等地所处的地理位置有直接关系。而宁夏灵武市和若羌所处的纬度基本一致，位于全球神秘的北纬38度线上，灵武市地处贺兰山东麓，“母亲河”黄河贯穿城区，属于干旱半干旱地区，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸发量大，干旱少雨的西北草原荒漠气候非常适合长枣生长，昼夜温差大，有利于长枣干物质积累。灵武长枣最大的特点就是维生素含量高，据检测每100克灵武长枣鲜枣中含维生素高大600毫克以上，含量远高于其他大枣主产区，有“百果之王”之美称，当地有“天上王母蟠桃，地下灵武长枣”之说，如今已经成为国家地理标志产品。
垂涎欲滴的长枣
2、优越的地理位置
俗话说一方水土养一方人，而灵武市也不例外。灵武市地处宁夏平原中部，平均海拔1250米，属于典型的大陆性季风气候，春迟秋早，四季分明，日照充足，热量丰富，蒸发强烈，气候干燥，全年日照时数3080小时以上，独特的气候条件成就了灵武长枣成长的天然小气候。而且长枣种植区远离工业区及道路主干线，水质好，土地中微量元素达30多种且含量高。土壤有机质含量高，为长枣生长营养提供了物质保障，进而提升了灵武长枣的绿色无公害水平和品质。由于这种特殊的土壤水质条件长枣的长势非常旺盛，为提高长枣的产量品质打下了坚实的基础。
采摘完的长枣
3、土壤中含有富硒元素
宁夏的硒砂瓜大家都吃过，而灵武长枣有别于其他大枣产区最大的优势也是含有硒元素及超高含量维生素。硒元素是人体必不可少的一种微量元素，其具有提高人体免疫力，抗氧化延缓衰老，预防中老年心血管疾病等功效。而灵武长枣主产区的土壤中自然含有大量的硒元素，生产区域远离公路干线，无工矿生产企业，减少污染。长枣生长在这样的土壤中自然含有大量的硒元素，由于硒元素在人体内时不能自身合成的，因此通过食物补充是最简单有效的方式，而灵武长枣可谓食药同补的佳品。
4、传统人工生产采摘
灵武长枣有着悠久的历史痕迹，从唐朝就被列为皇室贡品，被誉为“果中珍品”，距今已有1300多年栽培历史。此次我们也实地参观了当地一家有规模的长枣种植示范基地，从长枣种植采摘到挑选包装全部人工完成，保证了灵武长枣的品质，同时延伸产业链坚持做大做强长枣的产业发展和品牌价值。
全部人工采摘，确保长枣品质
作为灵武市的特色农产品，赚钱才是硬道理，农民种植获取高的收益才能走的更远，那么种植长枣一亩地能赚多少钱呢？
在长枣种植基地，我们实地探访了当地种植户。据当地种植户介绍，种植一亩长枣可以获得3000-4000斤左右的新鲜长枣，种植户采摘完都是直接出售，以均价2元出售那么收入在6000元左右，扣除所有成本，一亩地在3000元左右，由于枣树结果期早，寿命长，一般可以连续丰产几十年，经济收益相较于种粮食那是非常可观的。
长枣产量极高
虽然种植长枣收益不错，但是也是非常不容易，这主要由长枣的特点决定的。
灵武长枣采收期不长，一旦遇雨或者进入收获期如果不及时采摘就会自然掉落影响品质，因此当地种植户都是天刚亮就开始下地采摘了，据了解灵武今年长枣地头收购价在1.5—3元一斤左右，极大增强了农民种地积极性，用农民的话说比种玉米小麦要强太多了。
天亮就下地采摘，非常不容易
现在正是灵武长枣采摘高峰期，由于长枣的特殊性，种植户都是天刚亮就下地采摘，一天面积大的都是雇人采摘，高峰期有的时候一天200元都雇不到人，只能全家老少齐上阵，虽然辛苦但是只要能赚钱农民朋友毫无怨言。
如果有对灵武长枣这种特色农产品感兴趣的朋友或者来灵武旅游的朋友一定要品尝一下当地特色长枣或者到田间基地体验一下采摘的快乐，塞上江南，长枣之乡，国家地标保护产品灵武长枣产地，23万灵武人民欢迎大家来此旅游观光!#乡味宁夏#
