南充地区油用牡丹引种栽培试验研究*曹巧林1 , 2马 超2（1. 西华师范大学公共管理学院，四川 南充 637000；2. 南充市林业科学研究所，四川 南充 637000）摘要：油用牡丹因牡丹籽含油率达 22%，牡丹籽油核心成分 琢- 亚麻酸含量 42%、亚油酸含量 28%，并且还含有大量生物活性物质，从 2012 年起在全国得到迅猛发展。本文通过田间试验，详细研究了油用牡丹在南充地区的栽植成活率、生长特性、单位产量等，并开展了育苗试验，得出了油用牡丹在南充地区的栽植成活率可达 90%以上，亩产量 75 kg，出苗率可达 85.2%的试验结果。关键词：南充地区；油用牡丹；栽植成活率；生长特性；出苗率中图分类号： S 685. 11, S 602. 2 文献标识码： A 文章编号院 员园园1 原 9499渊圆园员9冤03 原 0035 原 04油用牡丹是指结实能力强、能够用来生产种籽、加工食用牡丹籽油的牡丹类型，具有适应性强、出籽率高、油质好等优点。牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达 96.2%，其中含有被称为“血液营养素”的琢- 亚麻酸 42%以上 [ 1 ] 。牡丹籽中还含有氧化芍药苷、8- 去苯甲酰芍药苷、芪类和黄酮类等其他药理活性物质 [ 2 ] 。

2011 年牡丹籽油 被国家卫生部批准为新资源食品，正式成为食用油品种 [ 3 ] ；国务院办公厅及国家林业局将油用牡丹划为木本油料作物，使得其成为一个全国性的新兴产业。截止到 2016 年 5 月中旬，南充市共引种栽植油用牡丹 4 500 亩，栽植模式主要分为林药油型、林药型、粮油型、油草型、纯（油）型等。油用牡丹种植的快速发展很快就将带来一个现实问题：高效、高附加值的产业化问题，解决不好就会成为其发展的瓶颈。对于油用牡丹在南充市是否具有高产量、高效益的问题，南充市林业科学研究所分别于2015 年、2016 年进行了《油用牡丹区域性栽培技术研究及丰产示范》、《油用牡丹区域适生性及丰产性研究》项目的立项研究，对油用牡丹在南充地区的栽培技术进行了试验，得出了适生性及丰产性结论，为南充地区是否适合大力推广油用牡丹进行进一步论证提供了参考。1 试验地概况及试验材料试验基地位于南充市嘉陵区世阳镇小院寺村，属于典型的中亚热带湿润季风气候区，四季分明，冬暖、春旱、夏热、秋雨、多云雾，年均气温15.8～17.8 ℃，1 月均温 5～6.9 ℃，七月均温 26～28 ℃；降水量在 980～1 150 mm 之间，降水季节分配不均，夏季约占全年的 15%，秋季约占 25%，夏季具有明显的高温高湿气候特点，年平均日照1 367.3 h。

土壤为紫色壤土，有机质含量为 15.5 g/kg，pH 值为 7.8。油用牡丹性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的生长环境，具有耐半阴、耐寒、耐干旱、耐弱碱等特性，适宜在排水良好的中性沙壤土中生长。本试验基地的气候及土壤条件基本满足了油用牡丹的栽植要求。试验引种油用牡丹为凤丹牡丹，分别为安徽亳州 5 年生苗及山东菏泽 5 年生苗。2 试验设计2. 1 引种栽培试验DOI : 10. 19750 / j. cnki. 1001 -9499. 2019. 03. 010林 业 科 技FORESTRY SCIENCE & TECHNOLOGY第44卷 第3 期2 0 1 9 年 5 月Vol. 44 No. 3May 2 0 1 9* 南充市科技研发基金项目“油用牡丹区域性栽培技术研究及丰产示范” （15A0049）、 “油用牡丹区域适生性及丰产性研究” （16YFZJ0100）