牛想养的好，就得大胆搞，2010年广西有一位大叔，他养牛时“怪招”频出，不仅给牛吃的不一般，还经常组织员工给牛掏牛粪，掏牛粪时还要按摩。

掏出来的牛粪他也不卖，养肥的牛他还是不卖，结果还真给他憋出来一个大招，半路出家的他，愣是把养牛的成本压缩到同行的十分之一，利润提高到同行的20倍。

靠着这些牛和牛粪，大叔一年的销售额能达到上亿元，被称为“牛粪大王”，这其中到底有什么奥妙呢？

酒糟难处理，养牛成传奇

大叔名叫黄炳权，是广西合浦人，只有中学文化，早年是一个机修工人，干了十几年后，黄炳权觉得一成不变的生活不是自己想要的，于是主动下岗从商。

起初黄炳权开了个饭店，由于经营得当，攒下了一笔不菲的资金，到了42岁时，黄炳权彻底迎来了自己命运的转折点。

靠着自家祖传的补酒配方，黄炳权风风火火的开办了一家酒厂，也正是这家酒厂让黄炳权从一个小商户成为了一个大老板。

补酒十分畅销，黄炳权的生意蒸蒸日上，但正应稳步发展的时候，黄炳权却突然提出要弄个工厂养牛，这下可把众人急坏了。

黄炳权的媳妇儿不同意，生怕他把资金链折腾坏了，员工一时之间也无法适从角色的转变，但黄炳权执意要做，还要大规模做。

就这样，原来的酒香味儿变成了让人作呕的牛骚味儿，光鲜亮丽的酒厂老板也变成了养牛汉，但这一切都是有原因的。

原来随着药酒的大卖，酿酒产生的酒糟越来越多，平均下来一个月要处理50吨的酒糟，附近养猪的农户让猪放开吃，也消耗不了这么多。

长此以往，酒糟怎么处理就成了黄炳权急需解决的事情，一天，黄炳权无意间看到农户养牛，了解到一头牛每天要吃80斤草料，一个大胆的想法萌生了。

既然牛这么能吃，那就养牛来消耗酒糟，说干就干，黄炳权到各大牛场参观，最后总结出来一个道理，养牛是有利润可图的，但问题是要降低养殖成本。

自己如果将酒糟作为饲料，养殖成本自然而然就降下来了，可牛是食草动物，虽然能吃点其他东西，但要让牛吃酒糟，可不是一件简单的事情。

为此，黄炳权特意选择了印度奶水牛，这种牛除了吃草，对其他东西的接受程度较高，吃的比较杂，可就算这样，从未喝过酒的牛对酒糟依然十分抗拒。

黄炳权就将草和酒糟混合在一起，刚开始酒糟放少点，等牛能接受了，就逐渐加大酒糟的比例，渐渐的这些牛一天就能消耗掉10斤酒糟，解决了黄炳权的大难题。

而且吃完酒糟的牛，似乎都有几分醉意，可以安心的消化和反刍，反而一个个长得膘肥体壮，就这样，黄炳权直接节省了百分之七十的养牛成本。

不仅如此，别人一头牛能卖一两万，黄炳权一头牛却能收入六万多，成为了养牛传奇，这到底怎么回事？

牛粪似黄金

其实奥妙就在牛粪上面，黄炳权干一行爱一行，他在养牛上面下了极大的功夫，就连牛粪他也有所研究。

他得知牛粪可以建沼气池，也可以做化肥，于是就建起了自己的沼气池，解决了酒厂和牛厂的用能问题，节省了一大笔开支。

同时黄炳权还将牛粪送去给周围的农户种地，经过一年半的实验，这些农户的亩产量得到了极大的提升，每亩地能赚到六千块的利润。

看到有钱可赚，周围的农户纷纷找到黄炳权，从他这里购买牛粪做的有机肥，一头牛每天能产80斤牛粪，一年能发酵14吨有机肥，一吨3000元，一头牛每年产牛粪就能卖到四万多。

而且黄炳权还发现牛粪上面长出了可使用的菌子，发酵过的牛粪长出来的菌子十分鲜美，一吨也能卖到3000元，给黄炳权带来额外的收入。

不仅如此，黄炳权对牛粪的开发可谓是到了极致，2010年，黄炳权承包了几千亩的鱼塘，用发酵过的牛粪养鱼。

这些牛粪经过发酵，基本没有臭味，不含氨、不含氮，对水体没有污染不说，反而能促进水里的生物生长，还能成为鱼虾的食物。

用牛粪养出来的鱼体态丰腴，肥美无比，尤其是其中的石斑鱼，更是受到消费者的喜爱，靠着养鱼，黄炳权每年又能多赚200多万。

在黄炳权的眼里，这些牛粪就像黄金一样，而且越黑的牛粪，黄炳权越喜欢，而能产牛粪的牛，自然也成了黄炳权的宝贝，5000头牛，黄炳权一头都不舍得卖。

翻来覆去“折腾”牛

虽然牛粪变废为宝，但是在之前，黄炳权可经历了不少挫折，甚至还亲自带领员工定时掏牛粪。

黄炳权饲养的是印度奶水牛，这种牛虽能吃，但是缺点是不耐寒，偏偏黄炳权遇到了不常见的寒潮，持续一个多月的低温下，牛根本不进食。

为此，黄炳权只能自掏腰包给牛升温，他花30万买了柴火，一连烧了40多天，牛牛们才缓过劲儿来。

但祸不单行，刚抗走低温，草料又不够吃了，黄炳权只能找来花生壳给牛吃，但花生壳木质素含量高，牛吃了就会造成便秘，拉不出来十分难受。

黄炳权没办法，就只能带领员工给牛掏牛粪，为了安抚牛，掏粪时还要按摩，那段时间，员工睁眼闭眼都是牛粪，好在最后麻烦都解决了。

不止如此，为了进一步降低成本，黄炳权还找来了别人不要的果皮给牛吃，结果菠萝皮中的菠萝酶又让牛集体生了口疮。

黄炳权只能想办法将果皮烘干，降低果酸含量，因为果皮消耗量大，所以果商一般都不收黄炳权的钱，反而感谢他处理了这些果皮垃圾，这让黄炳权把22元的饲料成本钱，一度降低到了3元。

靠着这些方法，黄炳权利润极大，一头牛成本不到4000元，靠着卖牛粪有机肥，牛粪菌子，加上牛奶做成的奶酪，黄炳权一头牛的效益少说也有6万元，当真成了“牛魔王”。

结语

虽然成为了亿万富豪，但黄炳权就像平常人一样很随和，这个老人用实力玩转了生态链，他说自己有一个梦想，把污染变成财富，这样才能实现社会共赢。

他也正是这样做的，靠着牛肚子这个天然转换器，将一些废料物尽其用，创造了不一样的财富，不忘初心，坚持环保的态度，加之坚持不懈的努力，梦想总会成真。

参考：

1．他把牛粪当黄金，一头牛净赚六万元． CCTV-17农业农村频道

2．央视频道《致富经》纪录片