选择品种：冬春茬栽培须选用早熟、耐寒、抗病、糖度高、风味好的品种，如青州银瓜、红城脆、冰糖脆、喇嘛黄等。培育壮苗：薄皮甜瓜的壮苗标准是：叶色翠绿、茎粗壮、节间短、须根发达、无病虫害、苗龄约35天、4～5片真叶。1.营养土配制。用60%的肥沃园田土与40%的腐熟圈肥混合，然后在每立方米混配土中加入50%的多菌灵可湿性粉剂100克。将营养土浇透水，扣小拱棚提温。2.种子处理。将种子放入55℃～60℃的温水中，不断搅拌，使水温降至30℃，浸种4小时。然后，用0.2%的高锰酸钾溶液浸种20分钟，捞出后用水冲洗干净，用纱布包好，在28℃～30℃条件下催芽。每天用温水淘洗1次，待种子大部分露白时即可播种。3.播种。选择晴天上午播种，每个营养钵中播1～2粒发芽的种子，然后均匀覆盖1厘米厚的湿润营养土，再覆盖地膜增温。一般在2月中旬播种育苗。4.苗期管理。(1)温度管理。从播种到出苗，白天保持25℃～30℃、夜间16℃～18℃。播种3天后，应去掉地膜，白天保持25℃、夜间13℃～15℃，降温以防徒长。定植前10天通风炼苗，白天可保持在22℃～25℃、夜间10℃～12℃。(2)水分管理。在播种时浇足水的情况下，第一片真叶出现前，一般不宜浇水。苗期可视墒情浇水1～2次，临定植前3～5天可浇1次水。(3)矮化处理与摘心。在幼苗具有2叶1心时用60ppm的乙烯利喷雾，可起到矮化和促进雌花形成的作用。薄皮甜瓜以子蔓和孙蔓结瓜为主，要在3片真叶时对主蔓及早摘心。另外，幼苗出土后，在苗床上撒1遍0.5～1厘米厚的潮湿营养土，可填补裂缝和保墒。为防止发生苗期病害，可每隔7天喷施1次70%的代森锰锌可湿性粉剂800倍液。定植：要求土壤耕层深厚、肥沃、疏松。大棚内多采用高垄定植。每亩需施用腐熟的有机肥4000～5000公斤、过磷酸钙100公斤、碳酸氢铵40公斤、饼肥150公斤。将基肥的2/3在深翻时撒入土壤中。整平地面后，按小行距0.5米、大行距1米，在棚内划好线，把剩余的基肥撒在线上，撒幅40厘米，然后与土混匀，做成底宽40厘米、顶宽20厘米、高15厘米的高垄。甜瓜幼苗具有4～5片叶时定植。华北地区一般在3月中下旬定植。选择晴天，在垄上挖穴，按穴距0.4米栽苗，浇足水。然后封穴，整平垄面，覆盖地膜。