在我们北方地区，由于无霜期短，这样适宜大姜生长的时间会缩短，限制了大姜的生长和产量的进一步提高。因此耕种帮建议采用保护地栽培大姜，可提早播种，延迟收获，从而延长大姜的生长期，可进一步提高大姜的产量。
目前来说，大姜保护地栽培的形式多种多样，如地膜覆盖栽培，小拱棚栽培，大棚栽培，日光温室栽培等。因投入资金的问题，现在我们这里主要采用的是地膜覆盖栽培和塑料拱棚保温栽培大姜。今天我们就来了解一下地膜覆盖栽培大姜的特点，以及对产量的影响。
一，地膜覆盖栽培大姜的好处
地膜覆盖栽培大姜，具有增温保温，减少水分蒸发，抑制杂草生长，减少中耕次数，降低劳动强度等好处。
地膜覆盖栽培大姜还可以提早播期，且最多可提早播期30天，因此耕种帮建议晒姜，困姜，催芽的时间都应相应提前。
这就是地膜覆盖大姜的好处，那么如何来进行覆膜呢？大姜覆盖栽培技术和特点又是怎样的呢？
二，地膜覆盖栽培大姜的技术特点
地膜覆盖栽培大姜，比露地栽培大姜可提早播种25–30天，整地，施基肥，播种的株行距，中后期的田间管理等基本同露地栽培，所不同的是增加了覆盖地膜这一道程序，但对大姜产量的提高却是有很大的影响。
地膜覆盖栽培大姜有两种覆盖方法，分别是单层地膜覆盖和双层地膜覆盖。
1，单层地膜覆盖栽培大姜
单层地膜覆盖栽培大姜的具体做法是:播种大姜后，先向地面喷施除草剂，将地膜拉紧，盖于姜沟之上，根据你所购买的地膜幅宽与大姜种植的行距，一般每幅地膜可以盖2–4沟大姜，盖好后，将地膜两侧紧紧压牢，为防止被风吹跑地膜，可在地膜上隔1–2米压一堆土。
等大姜幼芽出土时，要及时破膜引苗出土，以防烧苗。到了6月的上旬，就可以撤去地膜了，你也可以在7月的中下旬，要进行追肥培土前撤掉地膜。
2，双层地膜覆盖栽培大姜
双层覆膜就是在大姜芽即将出土时，在透明地膜上面再覆盖一层黑色地膜，这叫双层覆膜，目的是不再进行遮荫处理。别小瞧了这层黑膜，它对大姜的产量影响很大，效果真的是很好。
如果你的大姜是在4月上中旬播种的，进行透明地膜覆盖栽培，那就在5月初，大姜幼苗出苗前将一层黑色地膜覆盖在原来的透明地膜上，用镰刀背或者是瓷盘的沿，将地膜塞入土壤中，塞紧，使沟底与膜保持一定的距离，
用黑色地膜覆盖代替传统的遮荫方法，降温保湿效果很好，大姜植株长势明显增强。
那么这两种方法栽培大姜，对其产量有多大的影响呢？可提高多少呢？这就是此文的重点，也是新种姜户比较关心的问题。那我们就以实例说话。
三，地膜覆盖栽培大姜对其产量的影响
当初我第一年栽培大姜的时候，就是纯露地栽培。因为我是我村第一个栽培大姜的，经验不足，那产量真滴是惨不忍睹。加上刚刚接触农资行业，种出这样的农作物，那直接就是给自己做了一个负面广告，很是打脸。自此以后，我就学习了大量的有关大姜的栽培技术，通过老姜农的经验传授，自己的多次试验，通过对比，逐渐摸索出了一些种植方法。
下面就是我对单层地膜覆盖和双层地膜覆盖栽培大姜的产量，与露地栽培大姜的产量对比。仅可作为参考。
1，单层透明膜覆盖与露地栽培大姜的产量比较
地膜覆盖大姜分别在4月5日播种，出苗时间是5月15日，出苗率达到98%，分枝数平均达到11个，亩产量达到5711斤。
在4月20日播种的大姜，出苗时间为5月26日，出苗率达到了100%，平均分枝数达到9.5个，亩产量达到4901斤。
对照露地栽培的大姜，播种时间为5月5日，出苗时间为6月4日，出苗率100%，平均分枝数达到8.6个，亩产量达到4702斤。
从以上数据可以看出，单层地膜覆盖栽培大姜，产量可提高6–21%。
我这是栽培的密苗型小姜，据种植疏苗型大肉姜的朋友证实，地膜覆盖可比露地栽培的大姜增产20–30%。
2，双层膜覆盖与露地栽培大姜的产量比较
在5月18日覆盖黑膜，平均分枝数达到13个，亩产量达到9427斤。
在6月1日覆盖的黑地膜，平均分枝数达到11.4个，亩产量达到8731斤。
露地栽培的大姜，平均分枝数达到8.8个，亩产量达到7155斤。
这是我在栽培疏苗型大肉姜时的记录数据。从以上数据可以看出，双层膜覆盖栽培的大姜，产量可提高25–30%以上。据有的姜农说，他的达到了近40%。但增产确是事实。
总之，由于有保温保湿的作用，覆盖地膜比不盖地膜的姜田早出苗8–15天左右，从而使大姜的生长期得以延长，大姜的株高，茎秆粗度增加，单株的分枝数增加，后期产量明显增加。另外，覆盖地膜还可以抑制杂草生长，省去大姜幼苗期除草的用工，减少生长旺盛期的除草次数，省工省力，降低劳动成本。与白色地膜相比，由于黑色地膜的遮光效果好，因此对杂草的抑制作用更强。不过你在购买黑地膜时要注意，它有新料和再生料两种，再生料黑膜使用寿命短，日晒雨淋肯开裂，达不到保温增湿和抑制杂草的效果，所以最好是选购新料黑膜。在覆膜后，如果春季气温回升快，容易导致大姜幼芽烤伤，姜种干瘪甚至坏掉，此时要及时淋水降地温，或揭膜降地温，夜间及时回盖，继续保温保湿，等多数大姜苗出土后，及时打孔引苗出膜，或撤去全部的地膜。
