香芹菜一般指的是芹菜，也叫做香芹、旱芹，栽种历史悠久，其具有挥发性芹菜油，有浓郁香味，可以增进人们食欲，很多人家里都有栽种，下面一起来了解香芹菜种植时间和方法。

1、播种时间

芹菜性喜冷凉，但幼苗又能耐高温和耐低温。要使芹菜获得高产优质，南方地区一般是秋播为主，播种期从7一12月，供应期10月至翌年4月。

2、播种方法

播种前要浸种催芽，将种子用清水浸12--24小时后，置于阴凉处催芽，3-4天后，约有80%的种子出芽后播种。苗床应选择阴凉的地方，施入猪牛粪或土杂肥作基肥，把土壤与肥料整细混匀后播种。每亩用种量3一4斤，播种后用过筛的垃圾覆盖种子，再盖上一层禾草，出苗后即除禾草。

3、苗期管理

香芹菜在苗期时，吸水能力弱，在出苗前要保持土壤湿润，有利于快速出苗。芹菜出苗之后，根系浅，要保持土壤见干见湿。每隔一周喷施一遍尿素溶液，促进幼苗生长。芹菜苗期要间苗两次，等到3~4片叶时定植到大田中，留下壮苗和无病虫害的幼苗。

4、整地定植

芹菜的根系浅，整地时要把畦土整细整平，施足基肥，然后起畦。一般畦宽5一6尺包沟，播种后40--50天定植，株行距3x3寸，每株种3一4条苗。定植宜浅，栽种太深影响根系发育，植株生长慢。定植后即淋定根水。

5、肥水管理

芹菜生长前期每隔4一5天追施一次10%左右的人粪尿，到生长后期，肥料浓度可加大到30-40%，并注意配合磷钾肥施用。苗期每亩施过磷酸钙20-30斤，生长后期每亩施氯化钾20斤，以满足芹菜生长对磷钾肥的需要。灌溉可结合施肥进行，以保持土壤湿润为度。

6、注意病虫害

芹菜常见病害为软腐病、菌核病、黑腐病等。在种植过程中要注意预防为主，在一片土地上注意轮作芹菜，轮作时间间隔在2年以上，育苗过程要注重苗床消毒，培育无毒壮苗。

以上就是关于香芹菜种植时间和方法的介绍了，芹菜含有丰富的粗纤维，改善胃肠功能具有很好的疗效，随着人们对芹菜需求增加，很多地区有种植，要是家里有空地，栽种也是非常不错的。

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