近日，由广东省农业技术推广中心主办的“水稻+禾虫”高质高效综合种养技术模式培训班，在广东阳江开班。会上，相关领域的专家就“水稻+禾虫”综合种养模式、“咸水稻+禾虫”滩涂生态增养殖模式、“水禽+禾虫”池塘立体养殖模式等增养殖模式的技术要点进行了分享，记者综合整理出以下高效管理方法，供种养户参考。
“水稻+禾虫”综合种养模式
“水稻+禾虫”综合种养模式是内陆山区稻田养殖禾虫的重大创新模式，推广应用前景广阔。该模式操作的技术要点主要有：
首先是田块选择。在选田块时，要首选土壤肥沃耕层深厚、有机质含量高，没有受到工业废水污染的稻田。如果选择丢荒田、咸酸田、冷浸田等中低产田，必须通过挖环山沟、环田沟进行排酸、排铁锈水等方式进行土壤改良。
二是水源等环境条件管理。由于禾虫对水源非常敏感，因而在水源供应上，全年要有充足的独立供水水源，保证禾虫、水稻生长期间用水要求，防止上游其他农户、养殖户、工业污染，特别注意杀螺、杀虫农药污染水源。后续管理过程中，根据土质状况每亩施放500～1000公斤发酵腐熟的有机肥（牛羊鸭鹅鸽粪等），改善土壤团粒结构；在禾虫收获时需要灌水30厘米左右水，每亩在5小时内要灌满200-250立方米的水量，才能让禾虫群浮捕捞，所以要保证田埂高度在35厘米以上。
三是选择合适时机投放禾虫苗。水温不高于32摄氏度时，不论稻田是否插秧均可投放禾虫苗，一般每亩投放禾虫苗10-30万尾，建议在4月10号前完成禾虫投苗，6月份开始每周投喂一次禾虫专用有机肥，每次每亩100斤左右；
四是水稻插秧时节选择。水稻种植采用再生稻技术，一般5月底插秧，9月下旬收获，保证6-9高温季节，禾虫不被高温烫伤；
注意事项：
养鸭子防止福寿螺，及田间杂草，消灭草蜢、稻飞虱等害虫。可提前按每亩3-5只鸭的数量育好鸭苗，稻田因地制宜按每个单元5-10亩用围栏隔开，保证鸭在稻田分布相对均匀，禾虫苗投放45天后鸭方可下田；严禁使用杀螺剂、除草剂、农药。
“咸水稻+禾虫”滩涂生态增养殖模式
禾虫不仅适合在淡水田中养殖，咸水田也同样适合。需要注意以下要点：
（1）滩涂的选址一般要选在河口或潮间带高、中潮区，尤其是底栖硅藻较丰富的区域，要求水质无工业污染，无化学农药残留，盐度一般不超过3‰ 。场地面积可不限，以20～50亩为宜、以便于管理，且以连片开发为好。
（2）选择好场地之后，要进行田块的规整。可四周筑堤坝，对滩面进行平整，对于面积较大，高差较大的滩涂，高差相近的区域可围塘基，隔离成平整的多块区域，保证每个区域的平整度，以利于控制适当的水位。
（3）禾虫种苗投放，一是自然纳苗（水花苗，成活率低、且受气候影响较大），二是人工补苗（每亩10-20万尾标粗苗）。
（4）咸水稻种植，秧苗要茎基粗扁，叶片青挺，根多色白，秧龄一般为 15-20天，株高15-18厘米，叶龄3.5-4叶。一般选取在阴雨天下移栽。咸水稻的植株生长较为茂盛, 在盐碱地上尽量做到浅插、插直、插匀，合理密植。栽插密度为80 cm x 60 cm,每穴4-5根秧苗。
（5）日常增养殖管理。在退潮露滩期间要勤于下滩检查沙蚕生长状况，并清除蟹类、螺类、鱼类等敌害生物。此粗放型增养殖方式受不可控因素影响较大，产量不稳定，但是目前国内的主要增养殖模式。
“咸水稻+禾虫”滩涂生态增养殖模式
“水禽+禾虫”池塘立体养殖模式
池塘中不仅可以种植水稻，还可以养殖水禽。
在池塘的选择方面，要求泥质或泥沙质底质，水源要求有纯淡水，咸淡水盐度要求为3‰以下，要求电力、交通条件较好，饵料、肥料来源方便。对于那些老化的虾塘或鱼塘，底质富营养化，已经发黑、发臭的池塘，经过翻耕、曝晒、清塘、消毒处理，也可用来养殖疣吻沙蚕。
苗种投放时要注意密度为20～30万尾/亩，同一池塘苗种规格尽量一致，一次性放足。苗种要求体质健壮、活力强、疣足齐全、刚毛未脱落、无病无伤。将带附着基泥浆的苗种轻轻地、均匀的撒播在池塘的水面上，待其自动下沉潜入底泥中。
水禽的购买和安置。禾虫投苗10天左右，按照每亩水面鸭10只、鹅5只左右的量，购入鸭、鹅苗开始育雏，禾虫投苗30天后，可以逐渐加深水位至50-100厘米，鸭、鹅可以下塘养殖，投喂专用商品饲料或稻谷，并辅助投喂青饲料，每天投喂两次，投喂量以7成饱为宜。剩余通过鸭、鹅自身觅食解决
养殖管理工作主要是晒塘、换水、水质调节、盐度控制、防敌防害等方面。晒塘选择在天气晴朗的日子进行，每15天进行一次，每次晒塘2-3天左右。最后抽水收虫。
“水禽+禾虫”池塘立体养殖模式
设施大棚等工厂化高密度养殖模式
得益于人工繁殖的关键技术突破，禾虫现在也可以进行工厂化高密度养殖，亩产量可达1300斤。需要注意哪些管理要点呢？
设施建造，可利用现成的蔬菜大棚，或养鸡、鸭等畜禽大棚。新建设施大棚可参照小棚虾的大棚建造方案。夏天透光率保持50%，冬天保持100%。每隔3米左右装一个喷淋的喷头，以保持泥土湿润即可、不可积水。
大鹏建造后进行土壤改造，田基加高至40厘米左右，土壤深层约40厘米左右，每亩施有机肥1-2吨，充分翻耙，每个棚的泥面保持平整最为重要、防止积水。土壤适度肥沃、太肥影响禾虫苗的成活率、太瘦影响禾虫的生长。
种苗投放时，前半个月先试苗，如果成活率高，则进行投苗。每亩投标粗苗50-60万尾，一次投足苗量，待每年收获后再酌情补苗。
养殖管理需要注意，温度高于22度时，开始投喂禾虫专用颗粒有机肥，每五天投一次，每次每亩100斤左右。每半个月抽水30厘米浸田一次，防治杂草和蚂蚁等滋生，每次泡水3天，期间不能投料，放干水后马上投料。视天气和气候，调整自动喷淋的时间间隔，以保持合理的土壤湿润度。
对于未泡死的杂草，人工用钉耙翻松、把草头埋在泥里面，然后再泡水浸田，可以预防杂草。最后抽水收虫。
设施大棚等工厂化高密度养殖模式
记者丨喻珺
编辑丨农财君
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