文/乡土生活园艺
农村的菜园现在正是“热闹”的时候,因为各种蔬菜都已开始发芽、出土。
农民们总是能在有限的空间,能合理的利用土地资源。一块小小的菜地,几乎能种出所有夏秋季的时令蔬菜。
大葱
葱是我们生活中常见的调味蔬菜,每年农历二月份播下种子,五月份移栽一次,秋季再移栽定植一次。
可以供我们整个夏秋季,甚至冬季都有大葱食用。
苋(xiàn)菜
苋菜是夏季主要的青菜,它非常耐热,易种植管理,是农村菜园中必种菜种。大致从农历三月初陆续播种,可以采食到夏秋季节。
苋菜生长快,食之爽滑味浓,喜欢吃苋菜的朋友可以种植两次。播种比较简单,土壤做细撒播即可,4、5叶时即可以间苗的形式采食。也可摘叶,掐头采集,很快它又分出很多侧枝来。
苦苣
苦苣的生育期短,而且苦苣很少生病虫害,是一种比较绿色的蔬菜。苦苣的营养丰富,在南北方均有种植。苦苣种植也非常简单,施足基肥,做细土壤,采用条播即可。出苗后可间成株行距在25X15厘米的种植空间为宜。
一个月左右即可采收苦苣,凉拌,做汤均是一种佳肴!。
空心菜
记得好几位朋友都问我空心菜的植株方法,其实空心菜种植、管理最简单。可以说,种子直接撒土中就可以发芽、出苗。注意播种密度不可过大,防治叶斑病和一些虫害。
凉拌空心菜比较地道、美味。采集时用镰刀割断茎基部,或掐断叶片、茎杆即可。很快又会再生出新的幼芽来,可以循环采集很多次。
番茄
番茄也是一种“大众”化的蔬菜吧,只要自家有菜园,那肯定是必种蔬菜。
番茄直接播种,或育苗均可,番茄的株行距不可过密。因为家庭露地种植,后期需要搭架绑蔓,需要有充足的空间。株行距一般在70X30厘米左右。
秋葵
秋葵是一种国外引进过来的蔬菜,脆嫩多汁,滑润而不腻,具有一定的食用价值和保健价值。
秋葵耐热耐旱,较怕涝,所以播种时建议做畦播种。秋葵的植株体形大,花朵漂亮,株行距同样要大一些,保证田间的通透性。株行距应在70厘米左右为宜。
眉豆
眉豆以食用嫩荚、豆子为主,清炒眉豆别有一番味道。眉豆有一定的祛湿作用,所以在夏季是一种理想的蔬菜。
眉豆种植也特别简单,穴播直接播种无需移栽,它是一种攀援生长蔬菜,要及时搭架引蔓。它的耐旱力强,种植期间预防好病虫害,基本不需要其他管理。
这又是一种夏季常见,且菜园中必种蔬菜。黄瓜是一种比较爽口清脆的蔬菜,具有很多吃法。黄瓜可以直播和育苗移栽种植,如果是家庭种植,只需播种两行,基本整个夏季不缺黄瓜吃了。
黄瓜生长期间需要搭架引蔓,和足够大的生长空间,田间荫蔽容易侵染病虫害,播种时应多注意。
蔬菜在播种之前,应避免连作重茬;出苗后要及时查看情况,及时补苗、补种,发现地下害虫咬食幼苗时,要及时采取措施防治。以上蔬菜,足可以满足我们夏秋季食用了,基本都可以种植两茬,如果您还没有播种,现在开始动手还不晚。