每天清晨，在河北省沧州市献县的乡村总能听到河边小鸭子“嘎嘎”地叫个不停，这些鸭子是农户散养的，以河中鱼虾为食，因此肉质鲜嫩，深受市场欢迎。

近年来，献县着力打造集种鸭繁育、饲料加工、肉鸭养殖、屠宰制坯、熟食加工等肉鸭全产业链，实现肉鸭产业快速发展。“献县肉鸭”被认定为河北省特色农业优势区和农业区域公用品牌，不但成为献县产业发展的“金名片”，更成为当地乡村振兴的主导产业。

肉鸭产业发展让献县农村群众实现家门口就业。图为河北省沧州市献县郭庄镇杨尧京村的一名村民正在肉鸭厂内务工。（乐寿鸭业供图）

科技创新

赋能“肉鸭产业”高质量发展

走进献县陈庄镇大王庄村的北京鸭标准养殖场，负责人杨继伟正忙着给鸭雏翻新“别墅”，不同于普通育雏棚舍，这幢“别墅”有3.7米高，上下共分3层。

“这是我们新近探索的立体笼养模式，多层养殖可提升育雏密度，将养殖效率提升三成，不但实现自动喂料、自动供水，还能实现自动清粪。” 杨继伟说，智能养殖系统中繁育的是“Z型北京鸭”。

“Z型北京鸭”是河北乐寿鸭业有限责任公司（以下简称乐寿鸭业）与中国农科院北京畜牧兽医研究所共同研究形成的具有自主知识产权的种鸭品种，填补了我国白羽肉鸭产业没有自主培育品种的空白。

2020年，中国农科院北京畜牧兽医研究所与献县人民政府签订了《中国农业科学院肉鸭种质创新中心合作框架协议》，在献县肉鸭现代农业示范园建设中国肉鸭种质创新基地，“农业农村部动物遗传育种与繁殖（家禽）重点实验室”“国家水禽产业技术研发中心”两个平台资源在此整合，推动实施种业自主创新重大工程，献县也借此成为名副其实的“国际肉鸭种业之都”。

为了抓好肉鸭养殖的扩产增效，献县投资新建了2个父母代种鸭场，新增标准鸭舍18栋，“Z型北京鸭”配套系种鸭场达到5个，共饲养Z型祖代种鸭4000套、父母代种鸭15万套、存栏父母代种鸭18.8万只。

乐寿鸭业技术人员正在检查出雏鸭苗。（乐寿鸭业供图）

产业联合

探索产业振兴新路径

“我用24亩速生杨林下的空间，建成10栋鸭舍和2栋育雏舍，可养殖肉鸭3万只，每年养殖收益近66万元。” 从2015年开始，养殖户杨瑞连就开始发展林下养鸭，如今已是当地小有名气的致富带头人。

“种上10亩杨，等于开个小银行。”在献县乐寿镇北紫塔村的养鸭场，养殖大户樊希通说，他不仅自己在林地养鸭，还带领5户村民养起了“合同鸭”，每年出栏肉鸭30万只，纯收入达90万元。

在探索肉鸭产业发展的过程中，献县对接行业内龙头企业推出产业联合体发展模式。

“保证农户收益，共享产业发展带来的成果，是产业联合体存在的意义。”乐寿农牧集团董事长郜希君介绍，由该公司牵头创建的省级农业产业化联合体——献县肉鸭产业联合体，是当地肉鸭产业的“发动机”。

“产业联合体通过‘龙头企业+新型经营主体+农户’的经营模式，已经辐射带动新型农业经营主体200多家。”郜希君介绍说，“产业链条延伸后，还带动了秸秆、粪污收储运服务行业发展，引领126家养殖、农机、种植等经营组织运营，使产业链更健全，发展更稳定。”

为了让养殖户收益保持稳定，最大限度避免市场不确定因素带来的风险，献县提出了“统一供苗、统一供料、统一防疫、统一技术指导、统一回收加工”的“五统一”养殖模式，让农户零风险养鸭，吃上“定心丸”。

这样的模式，有效解决了农户小生产与大市场的对接问题，确保了养殖户稳赚不赔。目前，献县养殖户每只肉鸭获得的收益由原来的1.5元增长至3元，户均年收入10万元以上，养殖业增收对农民增收的贡献率达到60%。

固本延链