■河南经济报记者 张彤 通讯员 王南

眼下，南阳市宛城区羊肚菌新品种种植示范基地的大棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，长势喜人，迎来丰收季。羊肚菌生长适宜低温高湿的环境，其富含人体需要的氨基酸和抑制肿瘤的多糖，凭借得天独厚的口感和药用保健价值，价格高于一般菌类。2021年，来自河北的种植户樊雪峰看中了南阳独特的地理位置和环境条件，开始在这里种植羊肚菌。

樊雪峰告诉记者：“今年我们在这里承包了300座大棚，共计120亩地，按目前的长势又是一个丰收年，预计今年净利润不会低于260万元。”

樊雪峰种植的新品种羊肚菌大部分是由南阳市科学院自主选育的“南农1号”“南农2号”和 “南农3号”。南阳市科学院院长袁璋说，自2015年起，南阳市科学院生物研究所食用菌课题组成员与西峡县食用菌科研中心食用菌专家组成科研团队，开始从事羊肚菌研究。目前，南阳市羊肚菌种植面积超过1万亩。

据袁璋介绍，为更好地服务羊肚菌产业发展，南阳市科学院自主选育的羊肚菌“南农1号”获得农业农村部首批授权食用菌新产品，为南阳羊肚菌产业，乃至河南省羊肚菌产业的标准化、规范化、示范化发展提供了技术支撑。

目前，羊肚菌鲜菇在市场上价格已经达到了每公斤80元到100元，看到樊雪峰种植羊肚菌收益不错，很多种植户也都纷纷前来学技术、学经验。

南阳市地形丰富，造就了良好的生物多样性，孕育了丰富的羊肚菌资源。为了更好地服务羊肚菌产业，宛城区与南阳市科学院、羊肚菌种植企业不断加强沟通联系，在羊肚菌播种、养菌、催菇等关键生产节点组织专家常态化跟踪服务。

宛城区相关负责人表示，将进一步加强羊肚菌生产技术管理，尤其是做好低温灾害天气的应对措施，在科学选地、栽培技术等方面进行深入研究，补齐实际作业中的操作短板，不断探索新技术，总结新经验、新模式，提高羊肚菌种植科技水平，切实带动当地农民增收致富。